茶叶中之所以会出现毛发等异物,主要与加工场景、工艺、操作标准有关。茶叶的制作工艺复杂,包括日晒、揉捻等环境。第二道工序,大部分都会有人工参与,所以会有异物混入。在加工过程中,
没有清洗工艺、杂物清除、质检等程序,就流向市场。
首先,茶叶的原料大部分是深山茶区,部分没有精心种植和管理;
其次,早年的制作工艺比较粗糙,也正是这种粗糙最大限度的保留了茶叶原有的活性和内涵,造就了茶叶无可替代的口感,在这样粗糙的工艺下难免会有一些异物。(哪几年工业化相对不成熟)
这些异物大多是谷壳、扫帚须、小石头、头发、栗子壳、编织袋、锯末等。
在农村生活过的朋友应该很有体会。早些年,晒茶的场地大多以土为主,一块地不仅晒茶,还晒豆、晒粮,所以不同的粮食混在一起也无可厚非。
但不可否认的是,如今我们的生活质量提高了,时代和科技在发展,这与要求更高的健康饮茶和体验差是相悖的。
这些异物的存在对食品有一定的风险。
近年来,无论是在食品卫生、机器环境、生产标准、茶区管理、工厂升级等方面,茶产业都有了很大的提升。所以只要你买的是大厂家的正规产品,基本没有什么杂物。