大家好，今天来为大家解答白茶有“绝对标准”吗？老茶客动了4分硬目标，他确定再买就不吃亏了这个问题的一些问题点，包括白茶有“绝对标准”吗？老茶客动了4分硬目标，他确定再买就不吃亏了也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一个新茶友说，你的白茶太贵了！
说完，还补充了一句。
“你们家卖的长寿眉价格都赶上其他白牡丹了，远远超过一分钱一分货的标准。”
闻言，只想让茶友稍安勿躁。
还是那句话，物有所值。
茶叶定价离不开品质，品质是由产地、工艺、储存条件等综合因素决定的。
光看商品图片可能很难全面了解品质和风味，还得自己喝着尝着才能了解。
不过还是让茶友先仔细看看我们一等春寿眉的实拍吧。
芽叶整齐，叶间距短，叶稍宽，芽头完整，叶背面和芽头密被。
远远望去，白浩的存在感特别抢镜。
乍一看，它非常像白牡丹的外表。
甚至在许多地方，它被定义为二等和三等白牡丹。
但在我们那里，应该叫寿眉，寿眉。卖寿眉的价钱，也是卖寿眉的价钱。
毕竟，在白茶中，无论是白牡丹还是春寿眉都有着截然不同的要求。
在相应的标准和规范中，白纸黑字写得清清楚楚。
白茶圈的一些标准是绝对的，清楚的了解标准和规范，更有助于清楚的认识正确的茶。
首先，挑选标准
在网上经常可以看到这样错误的图片。视频是关于白牡丹的，但照片是关于寿美的。
久而久之，误导了一大批新手。
但图中的干茶，叶子宽大，分明是长寿眉。
于是和他聊了一会儿。
了解后才知道，在朋友心目中，白茶只要有芽有叶都算白牡丹，而寿眉几乎没有芽，只是不经意的下脚料。
嗯，这明显是被有心人误导了。
采摘白茶的标准与之相差甚远。
白毫银针以特定茶树品种的单芽为原料，芽头肥壮，符合“十不采摘”要求，雨天、芽细时不采摘。
白牡丹以特定茶树品种的一芽一叶、一芽二叶为原料。芽饱满，叶嫩，白叶丰富，芽绿两色分明。
寿眉主要由一芽三叶和特定茶树品种顶端的一芽四叶组成，并非没有芽头。
此外，茶树尖端是采茶的主体。
遇到有茶梗的长命眉要多注意。
这种原料粗老的低端茶，内质流失严重。
成品容易有“粗老味”，茶味淡不耐泡，品质不好，不值得入手！
2.3原则和标准
在福鼎白茶的生产加工中，有一个原则叫做“产地、原料、就地加工”。
合起来就是“3原则”。
福鼎本地生产的鲜茶叶，要在本地采摘加工，这样才符合原产地保护原则。
从外地倒进来的茶青或毛茶，运到福鼎当地茶厂加工，不是福鼎白茶。
福鼎白茶三大原则和标准的出发点是保证当地白茶的正宗风味。
此外，对白茶的加工也有要求。
白茶的制作比较简单，不揉捻，不固定，只是萎凋。
看似简单，做好茶却不容易。
茶叶鲜叶采摘后，要在第一时间及时摊晾，以保持下一山好茶的原汁原味。
一旦摊位没有及时晾晒，很容易产生厌烦情绪。
绿叶窒息后会产生苦涩的味道，品质急剧下降。
结合春茶季节观察到的情况，福鼎当地的茶绿色加工充分体现了这些原则。
这个村采摘的茶叶运到这个村的茶厂加工。
同一个村，茶园和工厂都不是特别远。如果近的话，走路10分钟，骑车5分钟。如果远的话，步行20分钟，骑车10分钟。
就算不送到村里的茶厂，也不会太远。
总之，泡茶的原则是近早。
及时尽早加工可以保证高品质白茶的鲜香！
三、干燥度标准
茶圈江湖中有一种声音认为，白茶的工艺很简单，没有什么技术含量，只要随便晒干就行。
说实话，这太轻视白茶的加工标准了。
做出一款优质茶，远没有看起来这么简单。
很多茶客口头上的晒茶晒干，专业说法是日光萎凋。
日光萎凋过程中，什么样的光照强度适合晒茶？中午太阳太烈怎么办？白毫银针、白牡丹、寿眉的萎凋方式有何不同？水筛中摊开的茶青鲜叶理想厚薄程度是多少？中途要不要翻面？萎凋到何种程度可以收回……
一系列制茶细节，是对制茶师傅的功力考验。
即便萎凋结束后，还需要进一步烘干。
尽量不伤害好茶内质的同时，将含水量控制较低范围，更利于后期久存与陈化。
要不然，一旦茶叶内部含有较多没被烘干的水汽，后期即便再用心存茶，也免不了由内向外地受潮变质。
从白茶国标看，含水量低于8.5%，才能达到合格基准线。
含水量不达标的粗制茶一旦买入手，无疑是踩雷！
四、风味标准
有位邻省茶客反映，他今年买到手的白毫银针，芽头看着倒是挺“大个”的，但茶味不够鲜香爽口，闻着也没有毫香。
听完描述，下意识觉得不妙。
白毫银针喝起来不鲜爽，没毫香，算什么好白茶！
翻开现行的白茶国标，找到5.2.1这一栏，能从表格中清晰看到白毫银针的感官品质要求。
“特级白毫银针，芽针肥壮，茸毛厚。香气清纯，毫香显露。滋味清鲜醇爽，毫味足。”
“一级白毫银针，芽针秀长，茸毛略厚。香气清纯，毫香显。滋味鲜香爽，毫味显。”
从感官品相、香气、滋味等标准看，鲜香醇爽才是白茶风味评价的高频词。
喝起来不鲜爽的白毫银针，不算好茶。
根据经验猜测，没有毫香、鲜爽感弱的“白毫银针”，要么是树种不对，要么是工艺不对， 要么已经跑气变质。
不论是哪种嫌疑情况，都没有买入手的价值！
茶圈里，不论绿茶、红茶、白茶、岩茶、普洱茶，任何茶类都有自己的条条框框需要遵守。
没有规矩，不成方圆。
条条框框限定越是分明，越能让人看清何为好茶的真面目。
网上经常能看到有人感慨，买XX茶实在太乱了，没有任何标准与章法……
其实问题并不在没有标准，而是有了标准规范后，仍有部分茶商、茶农、茶掌柜不愿遵守。
将渥堆做旧茶，堂而皇之地标注成老白茶；
每到做茶季，为了抢早上市，新茶还没彻底烘干就想着牟利；
明明自家采的茶，叶片大，芽头瘦，连等级稍好一些的寿眉都算不上，却偏要指鹿为马，直言自己卖的是白牡丹。
如是种种，才是“茶圈很乱”的根源。
回到源头，明确买白茶的基础标准，才能在买茶过程中少踩坑、少被骗！
新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼，有哪些不同？
桂花白茶，茉莉白茶，玫瑰白茶，它们和白茶不是同一种茶，别弄混
无论新白茶，还是老白茶，请问白茶的毫香就是枣香吗？
都说老白茶好，是不是白茶新茶很难喝？
新人买白茶，选新白茶还是老白茶？什么价格的白茶才能放心收藏？
关于白茶有“绝对标准”吗？老茶客动了4分硬目标，他确定再买就不吃亏了的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
