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前两天天气极好，迎着晚风回家，很自然地感受到风中那种明亮明亮的气息。
估计气温在逐渐升高，就连这个潮湿的南方城市的湿度也下降了。
我还听到远处传来青蛙的声音，从声音就能判断出数量不多。
只是这两声鸣叫就足以让人想起夏天。
春花凋零，绿树成荫，正是旅游的好时候。
于是在家喝茶的时间就少了，有些茶友看着茶几上的茶壶就犯了错。
气温越来越高，开空调还是有点早。
不知道茶叶的品质会不会受到温度的影响？
温度过高会影响白茶的陈化吗？
爱茶人士会担心存放白茶的温度过高，会导致茶叶变质。
根本原因和绿茶有关系。
绿茶在中国大部分省份都有种植，在茶叶市场上最为常见。
绿茶的饮用和储存方式深入人心。
为了减缓绿茶的氧化时间，茶叶会存放在专门存放茶叶的冰箱里。
但是，绿茶的存放方法就是这样。如果作用于白茶，会遇到水土不服。
白茶的储存只需要室温。
温度过高时，茶叶中的物质确实会在高温下分解。
最直接的结果就是茶的口感受到影响，无论是香气还是口感。
因此，在存放白茶时，爱茶人士担心温度过高会影响茶的风味是完全合理的。
需要再次强调的是，白茶最适宜的储存是室温。
温度过低，也影响白茶的转化。
这就不难理解茶叶不宜高温存放了。白茶不适合低温的原因是什么？
白茶和低温的爱恨情仇要从起源说起。
白茶作为六大茶种之一，最为人称道的，就是白茶的制作工艺。
在生产过程中，采用不杀青、不炸、不揉的生产方法。
大部分营养成分都留在了白茶里，这也是白茶在江湖上名声大噪的主要资本。
毕竟现在健康生活是大趋势，喝好白茶是对健康的投资。
白茶的工艺简单，也让白茶有了突出的品格，可以长期保存。
大多数茶都不会持续很久，但是白茶就大不一样了。
品质好的白茶，在储存得当的情况下，内在风味不减反增。
新茶期的白茶，大多是清新爽口的。
然而，经过长时间的良好存储，味道变得越来越强烈。
只有在时间的锤炼下，独特的魅力才会在白茶中陈年。
原香逐渐收敛下沉，汤的厚度逐渐加深。
时间不止白茶，就像砂锅和鸡肉。
接触时间越长，香气味道就越奇妙，越难得。
白茶之所以有这样的能力，是因为它在制作过程中保留了茶叶中的活性酶。
但是，请注意前提是，合适的温度很重要。
温度过低，会影响茶叶中有益物质——活性酶的活性。
同样的白茶，在适宜的温度下存放较长时间，可以陈酿出更好的香气和口感。
在白茶的储存过程中，一定不能操之过急，也不能在极端的温度下储存，这就让白茶平白无故的遭受了很多波折。
夏天存放白茶要注意阳光直射的问题。
现在是晚春，是时候穿得随意一点了。
在一些阳光明媚的地区，有些人甚至穿上了短袖。
阳光明媚，光照时间变长。
那么，我们不得不注意天气晴朗时阳光对白茶品质的影响。
曾几何时，去朋友家做客，看到他们用玻璃罐储茶，就知道他们大概不怎么喝茶。
家里现有的茶叶，一般都是招待客人的时候拿出来给一些长辈喝。
但是，用这样的茶叶招待长辈，不太可能取悦他们。
茶叶制成茶叶后，不能继续在阳光下长时间暴晒。
原来在茶叶中，有很多物质会与光发生反应。
叶绿素等物质容易被光分解，会影响白茶的品质。
为了正确储存白茶，应该避光储存。
让白茶放在玻璃杯里，接受全方位的光照。那不是故意把白茶放在池子的深水区吗？
所以，在储存白茶的过程中，一定不能够使用透光的材质单独包装。
若是执意如此，便是生生的将白茶往火坑里推，存不出好的老白茶。
想要将白茶储存妥当，最为稳妥的方式，是将白茶密封放置于干燥、常温、避光、无异味的环境之下保存。
很高兴在茶圈之中，能够看到这样的现象。
天气变化之后，茶友们竟然会将白茶列入关心对象。
天冷加衣，天热扇风，呵护自己一般，对待白茶。
看来对于茶友们来说，茶叶是很重要的，并非可有可无的存在。
而对于品质上佳的白茶来说，它也确实是茶中龙凤，值得珍惜和喜爱。
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