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请自行检查。当你的老白茶出现这三个问题的时候,就不要再喝了

时间:2024-01-14 23:45:13 作者:晓雯 阅读:453°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈众所周知,白茶是茶叶中的“古董”,有着收藏价值,后期升值空间不小。正是因为这种独特的收藏价值,使得白茶……

大家好,关于请自行检查。当你的老白茶出现这三个问题的时候,就不要再喝了很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于请自行检查。当你的老白茶出现这三个问题的时候,就不要再喝了的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

众所周知,白茶是茶中的“古董”,具有收藏价值,后期升值空间很大。

正是因为这种独特的收藏价值,白茶成为了大多数茶友的收藏选择。

看着我收藏的白茶慢慢变老,陈酿出陈香、姚香等舒服的香气,也是一种享受。

但是在白茶的收藏中,也不能太随意,尤其是在收藏过程中,更要注意白茶的保存,不要因为细节上的粗心大意,让白茶变质。说到底,真是竹篮打水一场空。

前不久有茶友反映,他们家的老白茶最近变得有点怪怪的,不如刚买的时候好喝了。茶汤里仍有一股怪味。这是为什么呢?

——茶不好的原因只有一个!

存放不好的茶叶是少部分新手要交的学费,而茶叶变质的罪魁祸首大多是因为细节不到位。

茶友问:“这种喝起来不舒服的老白茶还能喝吗?”

最好不要!

我们喝茶都不行,更别说咬紧牙关喝了,因为觉得舍不得。到头来,我们会吃亏。

另外,当我们喝茶遇到以下三种情况时,最好不要继续喝了!

[外观]

外观是老白茶给人留下的第一印象。

如果老白茶因为保存不到位而发霉,请不要再喝。

白茶虽然天生白发,但和霉菌差别很大,很容易识别。

白浩,它的分布很有规律。如果是银针有白毛,那肯定是白毛盖的。白牡丹,它的芽头和叶背会有浓密的白毛。寿眉和白牡丹一样,在芽头和叶背会长满白毛。

而且白色的,很容易识别,摸起来很光滑,不会脱落。

如果是发霉的白茶,它的霉菌是部落分布的,可以擦掉。

霉菌是白茶保存不好的直接产物。

另外,如果老白茶的外观特别黑,颜色很均匀,看起来很暗淡,就不要再喝了。

这种外观异常的白茶,不建议人们继续饮用,很可能会遇到老茶。

制作老茶时,由于堆制发酵和高温干燥等过程,色素被严重氧化,所以呈现出均匀的褐色。

而白茶经过发酵陈酿,已经失去了原有的营养价值,结构也早已被破坏,根本没有饮用价值。

[气味]

气味最能反映一个老白茶的状态。

自然陈酿的老白茶,无论是干茶香、盖香还是水香、叶底香,都令人舒心。

从干茶开始,老白茶的味道是令人愉悦的。

在正常陈酿的老白茶中,常见的干茶气味有:

1.陈翔

2、草药香

3.药用熏香

4、香

5、蜜饯香(寿眉糕)

这些都可以通过闻干茶直接感受到。

如果老白茶质量差,保存不好,其干茶香味刺鼻,刺激性强,让人感觉很不舒服。

比如干茶的香味里有霉味、巧克力味、酸梅味,这些都是茶叶不到位的证据。

遇到有异味的老白茶,只能忍痛丢弃。

如果你觉得用干香来判断一款老白茶是否到位不太合适,可以进一步用盖香和水香来判断。

正常陈酿的老白茶,冲泡后,盖香的主旋律依然是愉悦畅快,常见的香型有:

1.瑶乡

2.陈翔

3、草药香

4.花香

5、果味(只提供寿眉蛋糕)

6、香叶

闻到这些香味自然会让人心旷神怡,从而激发我们对茶的欲望。我们迫不及待地喝一口茶汤,感受老茶的魅力。

陈年不好,保存不好的老白茶,香气袭人。

如酸梅味、巧克力味、霉味等。让人大失所望。原来老白茶的期望值突然降到了负值。

而一旦出现这种气味,对不起,你的老白茶就彻底报废了!

从气味上判断白茶的好坏只是第一步。

此外,还可以从茶汤的味道进一步判断老白茶的品质。

[味道]

口感是老白茶与味蕾最直接的接触。

茶好不好喝,味蕾可以第一时间做出判断。好的白茶会让你一杯接一杯地喝,忍不住多喝。而且不好的白茶很难下咽。哪怕是一杯茶,也要有慷慨赴死的勇气喝下去。

至于存坏、变质的老白茶,喝一口都会让人反感。

存好、不变质、品质好的老白茶,它喝完是什么感受?

这类品质好的老白茶,它的茶汤特点,可用几个字来形容:

1、稠

2、滑

3、顺

4、柔

5、甜

6、香

好白茶,茶汤会说话!上述的每一个优点,都是老白茶在千百个日夜中,经过努力陈化后得来的。

喝在嘴里,我们会觉得特别地顺口,觉着茶汤滋味丰富,层次变化多。

而没有保存好的老白茶,就没有这么高的人气,相反,还容易遭到嫌弃。

同样,未保存好的老白茶,它的茶汤也可以用几个字形容:

1、涩

2、寡

3、淡

4、苦

5、刺激

6、酸

这几个字叠加在一起,注定这款老白茶不再让人喜爱,难逃被抛弃的命运。

发霉、出现异味、茶汤单薄苦涩……老白茶之所以会出现这些缺陷,从很大程度上来说,是人为因素造成。

如存放时,我们选择漠视一些细节,将白茶随意保存,也没有在意存茶的环境是否干燥,保存白茶的纸箱是否密封,甚至就随便将白茶和有异味的物体放在一起。

这种随意对待白茶的结果,自然是会让白茶品质发生天翻地覆的变化。

存茶,不可粗心大意,从白茶到手的第一天起,请认真对待它。

遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存,这是对一款白茶最基本的尊重。

我们真心实意认真以待,老白茶必定不会辜负我们的期望。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的请自行检查。当你的老白茶出现这三个问题的时候,就不要再喝了和请自行检查。当你的老白茶出现这三个问题的时候,就不要再喝了问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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