茶经过千年的发展和沉淀。围绕茶所形成的艺术、文化、思想等，已经远远超出了单纯的食用和实用，形成了形式多元，品种多元、文化多元的茶文化体系。
在茶艺的表现过程中，不仅可以看到茶人的技艺和修养，还可以感受到中国的文化底蕴和哲学思想。
茶艺表演的形式有多种，比较常见的有两种：
唯心·唯我
一种比较严谨、庄重的茶艺表现形式，它强调的是一种静谧、庄重的气氛。主要特点是注重礼仪和细节，注重每一个动作的细节和意义，通过自己的表现来传递茶文化的精髓和智慧，通过严谨的礼仪和细节的处理，来展示茶文化的深刻内涵和哲学思想。
1、写意性。
潜心于自己所认可的茶道之中，将茶艺术化，不愿把泡茶技法表现的过分通俗，注重表现形式，往往想通过高超的茶艺表演，来展现茶的味道，将泡茶表现技法的艺术化，作为高境界追求。这种表现形式往往将泡茶视为一种艺术创作，追求独特性和个性化。
2、程式化的表现。
通过规定的茶艺技法，体现统一的茶文化理念，将特定的技法当作标准，形成了程式化的表现，有一定的排他性，但黏性极高，易形成圈子。不过太专注程式化的表现，往往会越来越缺乏生命力。
3、较高的审美体现。
它注重精神、姿态、环境，将茶艺表现升级到较高境界。这种境界往往需要茶人具备较高的文化素养和审美水平。在表演过程中，泡茶师会注重细节的处理，例如动作的优雅、神态的自然等，让观众感受到一种美的享受。
唯我·唯物
一种比较自由的茶艺表现形式，强调一种轻松、自然的状态。注重技巧和动作的流畅，自在，展示茶叶的鲜活和茶汤的香醇。在泡茶过程中，会注重与观众的互动，通过与观众的交流来营造出一种轻松、愉快的氛围。
1、实用性。
有茶服务于人的认识。目的很明确，有条件就喝好茶，没有条件就喝好可以喝的茶，喝茶就是喝茶。不拘泥于泡茶的方式和形式，就像吃饭一样，实用!这种表现形式更接近于大众的生活，有着广泛的基础和亲和力。
2、大众的表现。
将茶定位为服务于人，因此更容易被人们所理解，具有亲切感。这种形式的泡茶技术浅显易懂，符合大众的基本审美。在泡茶过程中，可以根据不同的场景和需求随时调整泡法，更加实用和灵活。
3、洒脱和自然的体现。
不限制发挥，不规定路数，随时吸收一切适合的表现方式。这种形式的泡茶技术不会过于注重形式和规范，更注重的是实用性和自由度。它可以让人们在享受美味的同时感受到茶叶的自然韵味和魅力。
艺术·技法
从表现形式来看：
第一种（唯心·唯我）常被视为艺术，
第二种（唯我·唯物）常被视为技法。
但是往往艺术，更强调的是对事物的尊重和热爱，以及对自然和环境的和谐；技法，更注重的是专业知识和技能，追求的是规范性和流程性。
绚烂之极，归于平淡。泡茶技法和泡茶艺术，是特定的时代产物，都是中国茶文化的一部分，只有各种思想理念的相互影响和相互借鉴才能让中国茶文化之花更加绚烂多彩。
