凤凰单丛茶的种类繁多，一般人也就知道个十来种，就算是当地的茶农也不能完全搞明白所有的单丛种类。
凤凰单丛的种类之所以如此多，主要是因为凤凰单丛本来就是单株采制，是从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植，实行单株采摘、单株制茶、单株销售。
凤凰单丛按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并冠上名字，积累至今已有上百个株系品种名称。
为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树以茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
以树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
以树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
以叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
以叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
以成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
以成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。
以成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
以所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
以事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。
特殊命名：八仙过海、老仙翁等。
相信大家看了以上茶名一定很懵，因为很多茶名都是与当地方言、传统有关，外地人可能很难理解，所以市面上常见的凤凰单丛茶还是按照香型来命名。
在1996年被提出并定义下来的凤凰单丛的十大香型，是凤凰单丛中最典型的香型。
黄枝香：似黄栀子花香。
芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
桂花香：似桂花香。
杏仁香：杏仁香味明显。
蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
夜来香：似夜来香花味。
姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
肉桂香：似有药材肉桂香。
茉莉香：似茉莉花香。
玉兰香 ：似玉兰花香气。
凤凰单丛的树种很多，哪怕是同一棵茶树，也可以用不同的制作方法制成不同香型的茶，单丛的茶香类型也很多，哪怕被定义了香型，这种茶的香气也不会单一，像这种花，又像那种花，还像可能会有水果、奶油、坚果、蜂蜜等香气，其中的学问确实深，不过对于我们普通的饮茶者而言，好喝就行。
用户评论
真的很好奇，这凤凰单丛茶居然有上百种吗？看了你的介绍，瞬间对茶叶有了更深的理解。
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凤凰单丛茶真是太神奇了！那么多的品种，每个都有自己的独特风味吧。
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这么多种类的凤凰单丛都让人目不暇接，真是个喝茶人的好选择呀！
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看完后才懂得凤凰单丛的独特魅力，每种茶都是大自然的馈赠呢。
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凤凰单丛茶真的很复杂啊，每个品种都有自己的故事和口感呢！
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上百种的凤凰单丛让我对茶叶文化的理解更进一层，感觉自己像个小学者。
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原来凤凰单丛还有这么多不同的名字，每一种都想要去尝试一下。
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看完介绍后，我对品鉴凤凰卷茶又多了一层新认识，真是美妙极了。
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凤凰单丛的种类之多真的让人无法想象，每一款茶都是独特的味觉体验。
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这么多类型的凤凰单丛，每款都有它独到之处，简直是令人眼花缭乱。
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凤凰单丛能有上百种类型，真是茶叶世界的瑰宝，品味起来一定乐趣无穷。
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看完介绍后觉得了解茶的深度真是太棒了，凤凰单丛给我留下了深刻的印象。
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真没想到凤凰单丛就有这么多品种，每一种都是那么精致和独特啊！
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上百种凤凰单丛，感觉就像是探索无尽宝藏一样，真是令人兴奋。
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看完之后我觉得自己离真正的懂茶人越来越近了，特别是关于凤凰单丛的部分。
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凤凰单丛的各种种类简直让人应接不暇，每一次品尝都是一次新的发现。
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那么多的凤凰单丛，每款都是在诉说着自己的故事和风味，真是丰富至极。
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了解到这么多凤凰单丛的不同类型后，我对茶叶的魅力有了更深的认识。
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凤凰单丛的数量惊人，每个品都有其独特的韵味，令人无法抵挡探索的欲望。
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看完介绍我被深深吸引了，每一款凤凰单丛都充满了不可言说的魅力和美妙。
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