春茶季绿茶火爆,相信不少朋友们都疯狂买买买了吧?脑袋一热,囤了小半年的绿茶,天气一变,突然就进了夏天,温度一升,绿茶要是还那么堆在家里,实在是怕它不新鲜。
夏天喝绿茶,清凉消暑,实在是没法割爱。
那么,有什么好方法,可以保存好绿茶呢?
存放绿茶指南
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。
使用此法应注意:
贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
用户评论
终于找到了!我一直对绿茶的存放方法不太了解,总是担心保存不好味道变得寡淡,现在知道了这些小技巧好好试试看!
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这篇文章写的真详细!特别是那句话“避开阳光直射和潮湿环境”,我每次买回绿茶都不太注意这个问题,以后一定要记住。
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我觉得保存新鲜绿茶还是挺简单的,关键是要保持干燥通风的环境,而且不要经常打开密封容器,这样才能保证品质!
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说老实话,这些所谓的技巧对我来说好像没啥区别,因为我都是直接把绿茶放冰箱里冷藏保存的。不知道这种方法对吗?
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新鲜绿茶真的要好好保护啊!以前都没在意保存方法,现在看到这篇文章才知道原来这么重要的。我要赶紧去改进我的绿茶存放方式了!
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说得没错,不同茶道的做法确实会有所差别,尤其是铁观音这种高温烘焙的茶叶存储方法就和绿茶不太一样。
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我更喜欢直接冷冻保存绿茶啊,这样能更好地保持其新鲜度,而且时间长了也不会容易变味!
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说的对,新鲜绿茶确实需要仔细保管。可是我现在买的都是真空包装的,已经省掉了很多麻烦了!
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买绿茶的时候一定要看清产地和包装方式,最好选择原產地直供或正规品牌的优质茶叶,保存起来效果一定会更好。
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这篇文章很有帮助啊!我之前总以为把绿茶放到阳光下晒能杀菌防霉,现在才知道这样会破坏茶叶的品质,真是涨知识了!
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文章写的很不错,清晰易懂,而且分享了很多实用的保存技巧!我已经收藏起来准备好好学习一下了!
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我比较喜欢那种木质的密封茶罐,不仅美观大方,还可以有效避免绿茶受潮发霉。
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我一直觉得最好的方法还是买一小包试喝,看看自己喜欢什么口味,再决定买大规格的绿茶保存用!
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文章内容很专业,我从专业的角度可以看出哪些储存方式是行之有效的方法,真的受益匪浅!
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我觉得把新鲜绿茶放在密封袋里放进冰箱最简单方便了!不用担心空气流通的问题,保存效果也很好!
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如果想存放得更长时间,可以试试罐装干燥法,虽然时间会比较长一点,但能有效延长茶叶的保鲜期。
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我觉得方法太多了,我个人觉得最简单就是放在阴凉干燥的地方就好
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