茶会的发展变迁史，茶会究竟是如何诞生的？

近些年，茶圈热衷于办茶会的不在少数，来参加茶会的亦是不少。

相信大家在参加茶会或是举办茶会时，都精心准备了各式各样的茶会“道具”。但有关茶会的起源、发展变迁，能说出的又有几人呢？

三国时期：茶为陪衬

三国时期，茶只是酒宴的一种附属品，茶会还没有出现。

《三国志·吴志·韦曜传》记载：皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐荈以当酒。

吴国的第四代国君孙皓，好饮酒，每次设宴，规定来客至少饮酒七升。

孙皓父亲的老师韦曜酒量不好，孙皓便悄悄让人把酒换成“荈”（茶的古称），让韦曜不至于难堪。

这就是“以茶代酒”典故的由来，足以见当时茶不过是酒会上的一个陪衬。

两晋时期：茶会雏形

茶会的雏形可追溯到西晋时期围绕茶而展开的宴会，也称茶宴。

这种茶宴多由文人雅士发起，他们在宴会中吟诗作赋、交朋会友，切磋个人技艺。区别于以往一贯的奢华酒宴，文人们会搭配素食、谷物及茶果构成简约节俭型茶果宴。

《晋书·桓温传》记载:“温性俭，每宴惟下七奠柈茶果而已。”吴兴太守陆纳素以清廉闻名，喝茶只会搭配茶果。

但他的侄子擅作主张“遂陈盛馔，珍羞必具”招待客人，被陆纳打了一顿，留下了陆纳杖侄的茶俗典故。

这个典故也说明了当时出现了茶宴，当时的茶宴主要倡导清廉节俭、表明志向的。

唐朝：类型丰富

唐诗“树倚池岛鹤，茶会石桥僧”，是“茶会”一词最早的出处。但对茶会尚未进行统一称称呼规定，既称茶会也称茶宴或茗宴，主要类型有官方茶会、文人茶会以及寺院茶会。

通过茶会、茶宴、茶集形式的交流在僧侣之间风靡起来，寺庙慢慢建立了“茶筵”，方便僧侣与外界交流或款待宾客。

相较其他交流方式，茶筵这个交流媒介在礼法、礼仪上显得更为宽松，与此同时，茶筵也成为一种新型参禅场合。

此时的茶会已经与酒会分离，形成了正式化的集会形式。

宋朝：点茶斗茶

宋代的茶会有分茶表演，茶百戏、斗茶会等，茶之美，茶之精，茶之道，茶之创作成为茶会中不可或缺的一部分。上至宫廷，下到市井，全民参与。

融入了茗战、焚香、插花、抚琴等艺术活动，宋朝是茶会发展过程中变化最大的一个时期。

宋代还有同乡会的茶会，“太学生每路有茶会，轮日于讲堂集茶，无不毕至者，因以询问乡里消息。”

远在外地读书的学子们，以茶结同乡之缘，叙同乡谊，互通家乡消息，以慰游子之思。

明清：茶会普及

明太祖朱元璋厉行节俭，作为贡品的茶叶开始以散茶形式出现，使得冲、泡饮法成为主流。

茶饮及冲饮方式的简便，使得茶会在形式和内容上更为多样化，也更加亲民。大江南北，茶坊林立，三教九流，皆可举办。

清代皇帝带动了言廷茶宴的兴盛，而茶馆、茶坊和茶肆蓬勃兴起，让茶会更加地生活和日常化。

再到建国初始，全国政治协商会议筹备活动即以“茶话会”的形式举行，各种形式的“茶话会”延续至今。

虽然时代在变，饮茶方式在变，但纵观历史，茶会作为一种社交媒介，连接着人与事，推动着社会发展似乎从未改变。