深度解析：红茶多样香型及风味体验 —— 找寻最佳品味选择

经常看到有人说，这个红茶味道是蜜香味，这个红茶有花香味，特别是像金骏眉，还有人以香型来区分金骏眉，以香型来区别红茶的好坏。那么红茶有几种香型呢？这个香气形成的原因是什么呢？是真有这几种香型，还是在忽悠？红茶的好坏和香型有关系吗

有人说红茶有花香，蜜香，果香，清香，枣香，毫香，松香，薯香等等。有的香味是加工的原因，有的香型是茶叶生长环境的原因。有的是本身茶叶品种的原因。可是人们在品尝这款茶的时候，却很难发现，所谓的香型和口感能对得上。很多是牵强附会

像花香和清香，一般好的红茶都是会有的。好的红茶嫩芽很嫩，自然是很清香。现在有的些茶园，在茶树的边上都会种一些花花草草，这样茶叶的鲜叶自然就会带有了一点花香。有的是加工制作的原因。

像祁门红茶是清香和花香的代表，人们所说的祁门香，有人说是似花似果似蜜香。像一般说祁门红茶的香味，一般是清香，花香味很好，回味清爽柔和，还有淡淡的甘甜味。

像毫香，茶毫是茶叶的一种特质，这里说得毫香一般是指嫩芽制作的红茶，嫩芽上面一般茶毫会有很多。所以毫香一般是指比较好的红茶，和清香有一点像。但是比清香对于茶形有更大的要求。不过一般很少会有人说这个茶叶有毫香。

松香味，更多的时候，是因为工艺的原因。像正山小种红茶，是有松香的说法。这是因为在制作正山小种红茶的时候，用松、柏等熏制的茶。

蜜香也是红茶中较为常见的一种香型，蜜香表现出来的是犹如蜜糖般的甜香味，一般说的红茶是比较醇厚浓郁，这个味道一般是说金骏眉红茶比较多。反正我是很少有喝到这样的感觉，很多这样的香味的说法，都是从福建广东传来的。真不知道好的红茶，怎么味道就是果香味，像枣香味也是属于果香味。

薯香味，这个一般说的云南的滇红茶比较多。有人说正宗滇红茶应该是薯香味的，就是煮红薯的味道，反正说到这个味道的时候是很感觉很奇怪。红薯也是分为很多种，如果是那种沙地薯还是比较好闻的，如果是烂红薯那味道就......

很多时候，红茶的香型香气，都只是人们的形容词，并不是说真的有这样的味道。因为味道不好形容，所以就用了某种类似的东西来代替，这样更形象。而且像同一款红茶，很多的时候是具有很多的味道，而且不同的采摘时间和产区，香味也会不一样。而且也没有哪个红茶的香气一定就是最好的，还是根据具体的茶和个人的喜好。