其实中国特产黄茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享中国特产黄茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等工序，与绿茶相似。不同的是，多了一个焖煮的过程。这种闷堆工艺是黄茶制作方法的主要特点，也是它与绿茶的基本区别。绿茶不是发酵茶，而黄茶是发酵茶。闷堆促进多酚、叶绿素等物质的部分氧化。按鲜叶、老芽、叶的大小分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
我们来看看有哪些著名的黄茶吧~
海马宫茶
海马贡茶产于贵州省大方县老鹰岩下的海马贡乡。海马贡茶是从当地中小型群体采集的。具有毛细、柔嫩性强的特点。古玉前后均有开采。海马宫茶是著名的黄茶。其特点是条索紧结卷曲，毛露外露，味高青醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，底部叶色鲜黄。
君山银针
君山银针因注册商标“君山”而得名。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖畔的小岛君山。它是一种针状的黄茶。君山银针于每年清明前三四天采摘，以春茶采摘的单片茶尖制成。君山银针与白毫银针的不同之处在于它不是白茶。它与银毫的区别还在于它不是绿茶。是黄茶中独特的名茶。君山银针成品茶外观粗壮挺拔，重量匀称，毫银外露，芽叶金黄明亮，内质香嫩。素有“金镶玉”之称。
霍山黄芽茶
霍山黄崖关产于佛子岭水库上游的大油坪、姚家畈、太阳河地区。其中，大花坪的金鸡坞、金山头，上河街的金竹坪，姚家畈的乌米田，堪称“三大黄芽”，金一坞出产的黄芽品质最好。
蒙定黄芽
蒙顶黄芽因注册商标“黄山牌”而得名。但由于厂家注册商标不同，茶名与“山”、“鼎”不同。蒙顶黄芽以每年清明节前采摘的鳞片中采摘的圆胖单芽为原料制茶。其主要特点是茶列平直，芽头外露，茶色微黄，香气浓郁，汤色黄亮。
泸定茶
山西泸定茶因早期治疗高血压而闻名。与传统黄茶不同的是，它以破碎、卫生包装为主。后来演变为高档黄茶，色泽金黄，滋味独特，易于保存，越陈越香醇。泸定茶实际上是多种天然中草药提取物，而天然草药提取物提取了植物精华。泸定茶让每个人都健康。
黄茶在20世纪50年代和60年代也很受欢迎，其价格远高于绿茶。但近几十年来，随着生活方式和消费方式的改变，黄茶的消费群体明显趋于萎缩。黄茶的历史可以追溯到唐代。作为我国的一大茶类，至今仍是我国茶叶的特产。
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用户评论
中国人最懂喝茶了！黄茶香气浓郁，滋味醇厚，正宗的茶艺文化传承至今实在令人佩服。感觉自己被深深地吸引住了，一定要带点回去慢慢品尝！
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我小时候爷爷就经常泡着黄茶让我喝，那时候觉得味道一般，但是现在想起来似乎有点怀念了。也许是年龄大了对一些自然的香味更敏感吧？
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确实啊，中国的黄茶一直都是非常正宗的，尤其是那些老字号品牌的黄茶，品质绝对可以保证。每次去朋友家做客，看到他们端出精致的小杯子泡着黄茶，就感觉仪式感满满。
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我更喜欢绿茶的味道，觉得黄茶略微有些苦涩，而且太香了反而有点让人接受不了。不过每个人的口味喜好不同，黄茶确实也是很有特色的中国传统飲品.
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想知道不同地域的黄茶有哪些特点区别？比如是产地、制作工艺还是口感差异吗？ 真的对中国特产黄茶很感兴趣！
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这篇文章写的真好，把我带回了家乡的味道。那些年过节日的时候家里的长辈总是会泡着黄茶招待客人，现在想想那个景象依然栩栩如生。
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感觉自己好像没喝过真正正宗的黄茶呢，这篇文章介绍的很有吸引力啊！下次一定要去尝试一下。
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黄茶的价格真是让人头疼啊! 都说品质好，但价格也确实不便宜，是不是除了品牌的因素还有其他导致高价的原因呢？希望能解答一下我的疑惑。
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我一直比较喜欢喝清淡的茶，黄茶的味道偏重一些，可能不太适合我。但是我听说黄茶对于养生保健有一定的功效，也许是平时在忙工作的时候可以试试吧！
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学习一下黄茶不同种类之间的区别真的很重要啊！ 不同的种类的黄茶真的口感和韵味都大不相同，需要多品尝才能体会出其中的精髓。
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每次喝到好的黄茶，感觉就像回到了童hood, 对吧? 那香气，那滋味，满满都是回忆啊! 黄茶果然是国人文化的瑰宝。
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其实我觉得很多时候不是茶本身不好喝，而是缺乏正确的品茶方法。对黄茶的理解和 appreciation 都需要注意哦！
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这篇文章让我对中国特产黄茶有了更深的了解。 我本来以为黄茶的颜色都是金黄色 的，原来还有其他颜色呢？真是太惊喜了！
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有时候感觉生活压力太大，喝一杯黄茶不仅能解渴还能舒缓心情，感觉整个人都轻松了好多倍。
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中国特产黄茶的历史文化底蕴很深厚，确实值得我们好好去学习和了解。也许下次可以尝试一下不同的黄茶品牌，品味家乡的味道。
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我觉得这篇文章虽然介绍了黄茶的优点，但也忽略了一些缺点。比如一些黄茶的制作工艺比较复杂，相对不易掌握；成本也比较高昂…。
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学习如何挑选好黄茶也很重要吧?! 有些黄茶标注的价格很高，但品质却一般般。真希望能够有一些小技巧分享一下，比如看包装、闻味道，等等！
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