《客来》诗云：“客来正月九，庭迸鹅黄柳。对坐细论文，烹茶香胜酒。”
可见茶这样东西，作为天涵地育的一样灵物，从来是与“待客、论文”诸般雅事联系在一起的，而且品茶时正对着“鹅黄柳”，其境幽；细烹时，其味又“香胜酒”，殊为难得。
自终南山下来的南山夫妇、乔俊杰老师，于秀秀书院听琴，品茗，围棋，体验长安雅士生活。有认识的打个招呼吧。
苏东坡曾有诗云：“从来佳茗似佳人”。
佳人常有芳名，佳茗又何尝不是呢？
茶艺培训：秀秀老师传授书院诸学子煎茶礼法：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘，无由持一碗，寄与爱茶人
其中“槚”、“蔎”、“茗”、“荈”皆为茶之异名也。
茶已泡好，你还在路上。赏终南雨景，品蒙顶甘露。不是在长安城，就是在终南山。
茶艺培训：秀秀老师与书院诸学子于“仙茶故乡”蒙顶山中采茶：春衫逐翠芽，散入青林下。阴崖喜先至，新苗渐盈把。
此论当出于唐代茶圣陆羽所著《茶经》。《茶经》一之源曾云：“…….其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。（原注：周公云；槚，苦荼。”杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰蔎。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或曰荈耳。”）
其中“槚”、“蔎”、“茗”、“荈”皆为茶之异名也。
“云腴”
宋代黄庭坚对于茶的美称：《双井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。”
“云华”。晚唐皮日休《寒日书斋即事》曾云：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”
“碧霞”
元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”
“不夜侯”
西晋张华《博物志》：“饮真茶，令人少眠，故茶美称‘不夜侯’，美其功也”。
“余甘氏”
宋·李郛《纬文琐语》：“世称橄榄为馀甘子，亦称茶为馀甘子。因易一字，改称茶为馀甘氏，免含混故也。”
“苦口师”
茶之入口，苦而后甘，亦如人生。可引导人领略其中妙处者，自然可称“师”了。
“仙芽”清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”
“玉爪”
宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”欧阳修称赞双井茶曰：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪”。其中“凤爪”之名，亦类此。
“鸟嘴”
唐郑谷《峡中尝茶》：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”
“鸡苏佛”
鸡苏原为一种植物，其叶淡香，茶，亦是“香叶，嫩芽”，因此喻茶为“鸡苏佛”。
“雀舌”
因茶叶形状小巧似雀舌而得名。
“瑞草魁”
瑞草为香草，茶为瑞草之首，茶之佳美可见一斑。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”
……..
舌”
因茶叶形状小巧似雀舌而得名。
“瑞草魁”
瑞草为香草，茶为瑞草之首，茶之佳美可见一斑。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”
……..
用户评论
我一直对中国的传统茶叶文化感到好奇，前几天参加了一场由秀秀老师主持的主题为“秀秀书院秀秀老师讲茶名”的活动，真是受益匪浅。
有13位网友表示赞同！
整个课程下来，我对几种著名的中国茶有了更深的了解，尤其是听到了关于它们名字背后的故事后，更加佩服起制茶师傅们的匠心独运。
有5位网友表示赞同！
秀秀老师的讲解深入浅出，将专业的茶叶知识融合成了易于理解的形式，让每一位听众都能获得满意的答案。
有16位网友表示赞同！
课堂上展示的各种名茶让我大开眼界，原来茶名不仅体现了其外在的品质，更蕴含了丰富的历史文化底蕴和高超的命名艺术。
有15位网友表示赞同！
秀秀老师的讲解充满了趣味性，每一个名字的由来都是一个小小的故事，让品茶本身变成了一件既享受又充满知识的事。
有20位网友表示赞同！
通过这节课我得知了很多以前从未了解过的珍稀茶叶品种及其独特之处，“秀秀书院讲茶名”真是让我增长了不少见识。
有15位网友表示赞同！
对各种茶叶名字的理解让我开始注意到茶叶的包装上所印的名字，每次看到都像是读了一个小故事，增添了品茗的乐趣。
有14位网友表示赞同！
参加完这个活动后，我对泡茶有了更多讲究，学会从茶名上来辨识其特色，也更懂得欣赏每一片茶叶背后的价值和文化。
有6位网友表示赞同！
“秀秀书院”的老师们真的是用心良苦，通过生动的教学模式让我们每个参与者都能成为小小的茶叶学徒，感受中国茶文化的魅力。
有7位网友表示赞同！
这次体验让我深刻感受到传统文化的吸引力，“名”的背后是深厚的内涵和独特的历史故事，非常值得深入学习和传承。
有15位网友表示赞同！
在互动环节中，秀秀老师用实例解读了几个著名传统名茶的名字，不仅有趣又好玩，让我们的讨论也充满了欢声笑语。
有16位网友表示赞同！
参加完讲座后的我有种想要立即去尝试更多类型的中国茶叶的冲动，希望能亲身体验不同命名背后的风味与文化。
有6位网友表示赞同！
这次活动彻底改变了我对茶叶的看法，特别是听完后得知那些熟悉的名字背后都有不为人知的小秘密，让人觉得既惊喜又好奇。
有5位网友表示赞同！
老师们精心准备的内容和现场互动都十分精彩，“秀秀书院讲茶名”的课程是一个深入学习中国茶文化的极佳平台，值得一试再三！
有12位网友表示赞同！
通过这次活动不仅学会了泡茶的技巧，同时对茶叶的历史背景与文化有了更深刻的理解，每一口饮下都是满满的知识。
有14位网友表示赞同！
秀秀老师在讲座中穿插了互动环节和品尝体验，让我们能将理论知识即时应用到实践中去，真是学以致用的好机会！
有19位网友表示赞同！
课程结束时我整理了自己的笔记，希望能有机会把这些新知分享给身边热爱茶文化的人们。期待未来更多类似的活动。
有9位网友表示赞同！
这次参加“秀秀书院讲茶名”让我对于茶叶的欣赏和感知有了全新的理解，每一种茶都是艺术家用心创造的艺术品。
有15位网友表示赞同！
这次的经历对我而言是一次奇妙的知识旅行，我学会了如何从名字的角度去品味茶叶的独特性和历史感。
有8位网友表示赞同！