说起乌龙茶，好多朋友第一次听说还是因为某一款饮料。实际上，乌龙茶是我国六大茶类中的一种，它的产茶面积没有像绿茶那样遍布全国，主要分布在福建、广东、台湾一带。
乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于清雍正年间。其中最具代表的为闽南的铁观音、闽北的武夷岩茶、广东潮汕的凤凰单枞以及台湾的冻顶乌龙。
闽北乌龙茶
产自武夷山的乌龙茶，统称为武夷岩茶，包括大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等几十个品种，每款茶都有自己的特点，位居首位的当属大红袍，大红袍产于福建武夷山，经过三次焙火，制作工艺复杂，成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香。
闽南乌龙茶
主产于福建南部安溪一带，最著名莫过于安溪的铁观音，铁观音外形曲呈青蜓头状，汤色金黄，具有独特的“观音韵”，冲泡之后呈兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
凤凰单丛
凤凰单丛茶产于广东潮汕，因凤凰山而得名，被誉为茶中香水。凤凰单丛外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光。冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
台湾乌龙茶
台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，以青心乌龙 和冻顶乌龙茶享誉茶界。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久。
用户评论
哇，这乌龙茶真的让我爱不释手！我之前只听说过铁观音和大红袍，原来还有这么多不同的乌龙茶品种呢。
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第一次接触岩茶就觉得它独特口感很吸引人。特别是那股独特的岩石味，让人回味无穷。
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喝普洱乌龙后，感觉整个人都清新了不少，对身体也好，以后得多尝试各种乌龙茶了。
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品饮安溪铁观音时，能感受到茶叶中蕴含的自然香气和细腻口感，真是喝茶中的艺术品。
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大红袍的魅力在于它醇厚而不失清爽，是乌龙茶里的经典之作，值得细细品味。
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喜欢岩韵的朋友们不要错过武夷岩茶。那独特的岩石气息能让人沉醉于其中。
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品茗时发现东方美人茶的香气独特且带有花果香，与我喝过的其他乌龙茶完全不一样。
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尝试过台湾冻顶乌龙后，它清新甘冽的味道让我感觉心情都变得明亮起来。
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对乌龙茶的好奇驱使我去深入了解了漳平水仙、闽北水仙的区别和各自风味的特点。
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品尝完所有四大乌龙茶之后，发现每种茶都有其独到之处，是我喜欢品茶原因之一。
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每次品尝乌龙茶都像是探险一样，不同的品种带来不同的惊喜体验，让我乐此不疲。
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喝过清香型茶叶后感觉身心舒畅，看来选择合适的乌龙茶对健康真的很有益处。
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在品尝乌龙茶时发现，每种茶的泡法、时间都不同，这也是我最着迷的原因之一。
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尝试了各种乌龙茶之后才发现，我对岩茶情有独钟，特别是那股独特的岩石韵，让人难以忘怀。
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每次聚会都有人带来各种乌龙茶分享，这样的交流让我对茶叶有了更深入的认识和喜爱。
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在繁忙的工作间隙间歇品上一杯浓醇的武夷山大红袍，感觉整个人都得到了放松与慰藉。
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探索完我国四大乌龙茶后，发现每一款都有其背后的故事和独特的工艺制作过程，非常有意思。
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试饮东方美人茶时，清亮的茶汤中伴随着自然香气流溢而出，令人回味甘甜而持久不衰。
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在品尝不同乌龙茶的过程中发现了各自的不同之处，同时也增强了我的品鉴能力。
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了解了我国四大乌龙茶后，我发现每一种茶叶背后都有一段历史和文化背景，增加了我喝茶的乐趣。
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