老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于湖北宜昌：有一个价值超5亿的名茶品牌，被誉为“当代贡茶”和的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享湖北宜昌：有一个价值超5亿的名茶品牌，被誉为“当代贡茶”以及的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
（一）宜昌“茶神”林佐言创制峡州碧峰绿茶
古有云：“开门七物：柴、油、盐、酱、醋、茶”。自古以来神农氏发现茶的解毒功能，茶就进入了人们的生活，成为必需品。
国际茶叶买家和官员考察峡州碧峰茶园。
宜昌古称夷陵，又名峡州。早在唐代，茶圣陆羽在《茶经》中这样描述茶叶的品质：“上为山南、夏州，下为香州、荆州、衡州。”夏州的茶叶被评为上品。
古时，峡州小江园有茶。晚唐文学家皮日休有诗云：“新秀簇拥采露，小江园煎尝。吴僧谈雅山良，蜀老赞赞”。黑唇的香气。” ，我坐下半杯，呈淡绿色，打开几片，呈淡黄色。鹿门病客不归，口渴才知春味悠长。”
峡州碧峰高标准茶园。
由于种种原因，小江源等历史名茶早已失传。为探索传统茶文化，恢复峡州茶生产，被誉为“宜昌茶神”的一代茶师林佐言，创制出“形秀、色绿、香浓、味爽”的绿茶。 1978年，经过数年，1983年定稿，1983年定名为“峡州碧峰”。
林佐言说：“峡州是宜昌的一个古地名，‘碧峰’二字出自明代诗人田骏的诗：‘白云遮仙桥，仙桥下流水。路过时停下来询问，却没有看到孔必峰仙人。
邓村绿茶集团峡州碧峰包装车间。
“峡州碧峰”是宜昌乃至湖北茶界的瑰宝。其研发成功，是宜昌茶业发展史上的一个里程碑。峡州碧峰茶问世不久，就成为国家领导人出国时陪同的礼品茶，作为湖北名茶的代表。 1982年，峡州碧峰茶荣获湖北省优质茶一等奖，并被商务部评为“中国名茶”； 1985年荣获农业部优质产品奖、湖北省政府优质产品奖两项重大奖项。其成果在湖北省茶区推广。此后的几年，夏州笔锋几乎年年都获得大奖。
2004年，峡州碧峰茶荣获首届十五级无公害名茶、湖北省首届有机名茶。
（2）严把9道工艺关，为高端绿茶生产提供经验
峡州碧峰茶产于湖北省宜昌县长江西陵峡两岸的半高山茶区。这里青峰巍峨，山清水秀，云雾缭绕，瀑布高高。这里气候温和，空气湿润，土壤肥沃，森林茂密。年平均气温16.6，平均日照1669.3小时，平均降雨量1177.34毫米。水热条件十分有利。茶树种植土壤多为砂质花岗岩石质分化。壤土、页岩分化紫色土等，土层深厚肥沃，生态环境独特，是茶叶生长的绝佳地区。
峡州碧峰山水墙。
峡州碧峰茶的研制定型历时7年，倾注了宜昌老一代茶师和茶农的集体智慧和力量。传统工艺的传承和现代技术的运用，使得峡州碧峰茶的生产技术和品质水平远远优于古代贡茶和“小江园”等古茶，其生产技术和工艺已被纳入其中。《竹枝词》及全国茶叶院校教材。
峡州碧峰的主要采收加工技术注重严格把关九关：
首先是采摘：峡州碧峰茶鲜叶要求有1芽1-2叶，芽叶长3厘米左右。不摘对叶、紫芽叶、病叶、雨叶、露叶。无鳞片、无雨叶、无单叶，保证鲜叶的嫩度、均匀度、新鲜度和清澈度。
二是铺青冠：鲜叶采收后，及时铺在竹簸箕中，厚约一寸左右，置于阴凉避风处。间歇性地将它们翻转几次。摊铺4-6小时后，失重可控制在4.5%-5.5%。试生产。
第三步杀绿叶：将4-5公斤绿叶放入复烘干机中，转速24-28转/分，温度180-200。变深绿色，叶、茎折而不折，总失重中等，在38%-40%。
四是摊凉叶：将晒干的绿叶从簸箕中取出，迅速用双手抖出散热，摊开约20分钟。
五、初揉：将冷却后的绿叶放入6CR-30揉揉机中，按轻-重-轻的原则施加压力揉揉，持续14-20分钟。
品牌价值评估证书。
第六是初干阶段：将卷好的叶子放入100-120的复干机中，翻炒6-8分钟，直至总失重62%-64%，出炉。大约80%干燥时机器。
第七步，将叶子重新揉捏整理：先将刚晒干的叶子放入竹簸箕中，用手抖散热量，然后转移到水浴平台上的导热盒中。采用抓、聚、排、揉、摇等手法，反复揉搓、整理叶子，保持箱体表面温度60-80，直至绳索紧直、白毫露出，持续10分钟左右。
第八步，泡茶干度充足：先将茶叶薄薄地铺在铺有白纱的毡炕上，然后用木炭生火，控制温度在70-80文火烘烤，收集将茶酌情切成块。当足够干燥时，用手将茶叶变成粉末，大约需要30分钟。
现代化的绿茶生产车间。
九是精准分级工序：将充分干燥的茶叶过筛分细，挑出不良品，取样复查，分级，均匀分配，然后包装入库。
（三）完善地理标志保护，打造富民产业
随着市场化运作，峡州碧峰开始走向规模化、产业化。 2009年4月，湖北邓村绿茶集团接管了峡州碧峰的商标和品牌管理。 2013年5月，集团完成峡州碧峰茶业有限公司注册。
产品陈列室。
新公司成立后提出“坚持以茶农增收、企业增效、产业发展为前提，以市场为导向，以产品质量和企业信誉为支撑，运用现代化企业管理和真诚服务”。以服务为手段，以经济社会、生态等综合效益为核心”的战略思想。
从2013年开始，用三年时间完成了太平溪、乐天溪镇自营示范基地茶园1000亩和5万亩茶园的建设目标。同时，投资逾8000万元，完成峡州碧峰精品茶厂建设。为了丰富茶文化，他们设立了峡州碧峰品牌展厅、峡州碧峰体验长廊、生态茶园文化景观等。通过一系列的基础和文化建设，峡州碧峰将重焕辉煌，行业将迎来新的发展。繁荣。
来自全国各地的茶商考察了峡州碧峰生产车间。
2016年12月，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心启动“2017中国茶企业产品品牌价值评估”活动。峡州碧峰以5.63亿元品牌价值位居全国第12位。
2017年4月，峡州碧丰完成农业部地理标志农产品保护认证。
游客参观茶园。
区域保护范围为：宜昌市夷陵区现行政区域内的茶叶核心产区，主要覆盖太平溪、乐天溪、邓村、三斗坪等4个镇。地理位置位于东经11051-11111，北纬3042-3106，东起乐天溪镇，南至夷陵区三斗坪镇。南临长江，北接纵贯整个太平江。镇至邓村乡。
峡州碧峰是一种半烘焙的条形绿茶。其品质特点是：外观紧致淡雅，色泽翠绿油润，内质香气高而持久，滋味鲜甜，汤色明亮黄绿色，底香浓郁。叶子是嫩绿色的。甚至。
外宾参观了著名的茶苗基地。
为保证峡州碧峰品牌品质，带动广大茶农共同致富，湖北邓村绿茶集团坚持“公司+基地+农户”的产业化经营模式，与宜昌邓村绿茶专业合作社以协会为纽带，网络有夷陵区邓村、太平溪乡13个茶叶专业村、30家茶叶加工厂和41000余亩茶园，带动6312户21200多名合作茶农共同致富。 126户建档立卡贫困户500余人加入联合社，人均收入从过去的不足1000元增加到5500多元。
邓村绿茶集团董事长黄宗虎（左）与外宾交流。
如今，峡州碧峰等茶叶产品不仅畅销全国各地，还远销英国、美国、日本、德国、俄罗斯等国家，并与摩洛哥达成2010万美元的精制茶出口协议、迪拜等地。
峡州碧峰生态茶园。
2018年5月8日，来自16个国家和地区的36名境外采购商参观了峡州碧峰茶产业基地和现代化生产线。俄罗斯、越南客商与集团签订了价值2000万美元的购销合同。
刘洪进、于文昌/编译并图解
