茶道四原则
文/逍遥歌
茶道四原则：
原则一：以“人与自然的关系”作为出发点和建设基础。
原则二：物质和精神层面的双重影响。
原则三：核心内涵是道、释、儒文化。
原则4：对待世界的独特方式。
茶道四义是茶道思想研究的基石，有助于我们认识茶道价值观、茶道哲学、茶道美学的基本规律。
这些道理的历史渊源可以追溯到两千多年前，其根基始于春秋战国时期的《道德经》、《庄子》等中国文化的核心思想，在公元三世纪西晋茶学家杜宇的《茶颂》中形成了其雏形，并诠释出具有道理特征的茶道之美。
真正确立四大原则，是公元八世纪唐代陆羽、皎然开创的，今天总结的四大原则，是茶文明千年断代的成果，我们重新发现早已存在的智慧，用现代人容易理解的文字逻辑表达出来，仅此而已。
通过了解这些道理，可以更好地阐释茶道哲学，发掘茶道哲学所承载的哲学、美学和优秀的中国文化，大大优化个人的生活方式，提高生活质量和幸福感。同时，将有效促进社会风俗的改善，提供指导。通过介绍一些历史背景和具体事例，可以更形象地理解这些道理，并运用到现实生活和实际情况中。
原则一：以“人与自然的关系”作为出发点和建设基础。
人与自然是人类精神文明的核心，茶道的第一要义就是阐明茶道思想必须建立在“天人关系”的基础之上。
适应自然规律是人类千百年来形成的生存本能，茶作为人类的第一种饮料，帮助人类适应自然环境，也是人类为了维持健康而对植物进行无数次选择的结果，茶道的理念从精神层面推动人类更深层次地适应自然规律。
例如茶道哲学的核心是“道法自然、天人合一”，这是关于人与自然如何相处的宇宙观、世界观，也是人类适应自然规律的最佳方式，是智慧的伟大结晶。
人属于自然，以自然为基础，因此人与自然之间需要达到一定的平衡。一般来说，平衡可以分为人与自然的和谐平衡、身体内外的平衡、身体内部的平衡、物质与精神的平衡等四类。
饮茶之道，就是促进各种平衡。在物质层面上，饮茶有效促进了身体内外平衡，以及身体内部的平衡。在精神层面上，茶道的理念有效促进了物质与精神的平衡，进而促进了人与自然的平衡。
茶道第一道理的典型例子，就是中国的二十四节气。
二十四节气是指农历中的二十四个特定节日，反映一年中自然现象和农业活动的季节特征。二十四节气包括：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、谷实、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、暑气消散、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
二十四节气是人类依照自然规律总结出的一大生存知识体系。二十四节气是古代中国先民依据自然规律，分析、总结天文、季节、气候、物候等客观变化规律，总结出的认识与应对的综合知识体系。
二十四节气首先是一个农业生产的指导体系，其次是一个生存、生活的综合知识体系，进而是一个古代历史文化的体系。
二十四节气可以说是对“人与自然的关系”最形象的描述，茶道的第一要务也遵循着这一最重要的基本规律，即以“人与自然的关系”作为出发点和构建基础，因此，凡是违背茶道第一要务的，都是“假茶道”。
原则二：物质和精神层面的双重影响。
第二个原则是物质与精神层面的双重影响，这是极其重要的，也是茶道的独特价值。
第一，物质层面的影响是对人类健康的巨大价值，这一方面主要体现在微观和宏观两个方面，这也是茶成为人类第一饮品的基础。
从微观上看，茶对人体个体的健康有维护作用，包括营养物质的摄取、促进消化、去油腻、促进饮食卫生，甚至调和体内外的平衡，从而有效地促进人类的生存和自然界的生活。
从宏观上看，茶与人类是相互促进繁衍的，茶是一种原产于中国西南地区的植物，但在成为人类的食物和饮料之后，极大地影响了人类的繁衍和世界历史的进程。
总之，饮茶对世界人口的影响是巨大的。从历史上看，每一次大规模的茶叶传播都与该地区人口的大幅增长呈正相关。换句话说，哪里有茶传播，哪里的人口就会迅速增长。
英国著名人类学教授、英国科学院和欧洲科学院院士艾伦·麦克法兰在其著作《绿色黄金：茶的帝国》中着重论述了茶叶在人口增长中的重要作用：“在过去的1200年中，如果没有饮茶的习俗，人类历史上的四大发展就不可能实现；而这四大发展的出现，又促进了茶叶生产和加工技术的提高。”①（注：包括8至13世纪的中国、14至17世纪的日本、18至19世纪的英国等）
Alan McFarland 补充道：“公元 700 年前后，中国（唐代）的人口、经济和文化迅速发展，并在繁荣辉煌的宋代进入鼎盛时期。这其中的原因至今无人给出令人信服的解释。饮茶在唐代的广泛传播可能产生了深远的影响。人们用沸水泡茶的好处对延长寿命起到了重要作用，从而推动了中国人口在 8 世纪上半叶的快速增长（从 4100 万增加到 5300 万）。”
其次，精神层面的影响，是形成“人如何与自然相处”的精神理念，促进人类顺应自然规律。饮茶之道可以有效促进人类适应自然，修心养性，调节身心健康。
从微观上看，茶对人类个体的心理健康有促进作用，饮茶给人带来宁静、愉悦，犹如洗去心灵上的尘埃，从而有效地抚慰人的心灵，促进人类脱离喧嚣，独立思考。
饮茶之人，皆偏爱自然山水，虽有物质影响，但也有精神需求，每个人都是相似的，但也充满独特性，当个体拥有足够的文化底蕴，大都会追求精神存在的独特性和永恒性。
从宏观上看，它促进了相关生活习俗、文化要素和理论知识的形成，并发展为更高维度的哲学观念和审美意识。茶与文化息息相关，茶文化是中华文化的核心组成部分，茶文化与各个时代的文化具有很强的同步性和关联性。
千百年来，茶一直维护着人类身心健康，有效促进了地球人口的繁衍，与此同时，茶也深刻地塑造着中国人的文化基因和性格养成，并进而开始影响日本、韩国、英国等国人的文化构成。
饮茶对物质和精神层面的双重影响，可以通过例子来说明。
苏东坡有句名言“人生大乐，清净无为”就描述了这种双重影响。公元1084年深冬，大寒刚过，立春未到，天气依然寒冷多雾。苏东坡雨后到江边野炊饮茶，采摘青翠的蓼蒿芽做春菜，点了白如雪的茶汤。饮茶之后，苏东坡感叹：“人生大乐，清净无为！”
苏东坡从物质层面描述了饮茶后的淡淡愉悦，饮茶后心旷神怡、身心温暖的感觉，让苏东坡陶醉其中。
苏东坡从精神层面阐述了他独特的人生美学。这首茶诗体现出一种清雅、超脱的审美情趣，甚至带有一种自由、朴实、隽永的哲学意味。在闲适、清雅的审美情趣中，彰显出苏东坡超脱、旷达的人生态度，也体现出宋代尤为推崇的清雅、朴实的审美价值观。
苏东坡所谓的“清欢”源自春秋战国时期的“朴”思想，《道德经》说：“归朴……见朴而抱朴”，《庄子》说：“朴而美，天下莫能与之争。”
苏东坡感受到了朴实本真的“素朴之美”，感受到了未经雕琢、未经修饰的自然之美，从而达到了一种朴素、自然、静谧、超脱，乃至回归自然的境界。
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①②[英国]艾伦·麦克法兰、爱丽丝·麦克法兰著，胡锡麟译，周崇林主编，《绿色黄金：茶叶帝国》，社会科学文献出版社，2016年11月。
③《伊斯兰的进军：公元600-800年》（阿姆斯特丹，1988年），第108页
原则三：核心内涵是道、释、儒文化。
第三个原则是茶道的核心内涵是道释儒文化，茶道的根源是中国道家哲学，茶道的本质内涵是中国的道释儒文化，茶道是中国哲学的一部分，也是中国美学的一部分。
茶道源于春秋战国时期的《道德经》、《庄子》等中国文化的核心思想，在道教、佛教、儒教的土壤中诞生，并逐渐演变成独特的综合文化体系，与时代文化具有很强的同步性或关联性。
经过春秋战国至唐代漫长的文化酝酿，以及西晋时期茶人对茶的精神层面的探索，茶道的思想在西晋时期开始萌芽，进入中唐以后趋于成熟，人性化的茶道思想正式诞生。
茶道诞生的条件是中国道教、佛教和儒教的大融合，茶文化的诞生，以及江南地区的文化融合。中国魏晋南朝时期，中国道教、佛教和儒教进入大融合阶段，这也是茶文化诞生的基础。
唐代茶道的诞生，源于中国道、释、儒三教的文化大融合，茶与道、释、儒三教的突破性融合，使茶进入了人类的精神殿堂。只有道、释、儒三教的融合，才是人类茶道诞生的真正原因。
唐代的茶道思想构建了完整的人文茶道哲学体系。
《人类茶史简》中说：“唐代的茶道思想具有道法自然、天人合一、阴阳调和、大道简朴、心性自在、清静无为、空寂淡泊、仁义礼义等内涵特征，形成了鲜明独特的茶道价值体系和哲学理念，还具有茶美学、行为规范和生活方式的内涵。这是人类历史上第一次形成人类茶道思想哲学。”
无论是中国宋代的茶道流派，历代的禅茶流派，晚明的隐士流派，还是“和、敬、净、静”的日本禅茶道、煎茶道，或是韩国的茶道、茶道，都源于唐代茶道的精神。唐代的茶美学与茶道的联系更为紧密，思想内涵更为宽广，特质也更为无界。或许，因为此后一千年茶文明的严重断层，我们失去了那段历史、文化和记忆。”
第三个原则的一个典型例子，就是千利休所概括的日本茶道精神——“和敬清静”。“和敬清静”以“静”为核心理念。“静”这一理念直接来源于中国禅宗的空寂观，其根源是中国道家思想。
《道德经》说：“至虚至静，至静至明。”《庄子》说：“空、静、寂、无为，万物之本也。”
极空，一般指心境空寂，心无杂念，心境清明，心境空寂，却能包容一切，无所不知；极静，一般指内心保持安静不动，保持一颗不受干扰的探索之心。
日本茶道的“和敬清静”理念，是以“静”为中心的茶道哲学，不正是源于“至空无我，静无为”吗？
原则4：对待世界的独特方式。
第四条原则认为，茶道是与世界相处的独特方式。
茶道是品茶、品茶生活方式的根本，更是心灵的精髓。茶道是一场心灵之旅，更是回归自然的一种方式，可以让人与自然沟通，了解自己的真心，洞悉天地之真谛，通过回归自然获得更美好的人生体验。
每个人的心灵都是孤独的，但每个人都身处世界，我们该如何与自己相处？因此，我们需要与世界相处，这涉及到多种视角，包括：与自然相处、与社会相处、与生命相处、与时空相处、与历史相处等等。
与自然相处。人类以自然为本，茶道让人回归自然，遵循自然规律。喝茶的人与自然的亲近感更深。一杯茶的时间，走过春夏秋冬。
古人敬畏自然，置身其中，感受世间万物的变化，与清风明月为伴，涤荡心灵，顺应自然之道，以自然之诗为诗，以万物之动为词，在动静之间，在日月之轮回中，专注而清净，不仅成为这片美丽土地的暂时主人，更获得了驾驭风云的超越与自由。
与社会相处。在人类群体的集体互动中，每个人都能感受到世界的存在，感受到世界的浑浊，但没有人能够逃避。我们需要找到正确的方式来应对身处这个世界。
悠然泡一壶茶，品味世间。饮茶可以陶冶情操，静心静气，摆脱繁琐，在喧嚣中获得宁静。回归一种不受世俗束缚的闲适心境，与花儿私语，与松风一起飞翔。
俗话说“忙忙碌碌中偷得一丝闲暇”，饮茶这种静谧、怡然自得的艺术，可以减少世俗欲望对心灵的侵蚀，促进自我反省乃至心灵的成长，涤荡心灵，逐渐达到一种与世无争、超脱尘世的境界。
与生活相处。茶使身体舒畅，精神飞扬。茶道是一种独特的哲学和美学，也是一种与生活相处的方式。茶道蕴含着一种深入心灵的生活美学，隐藏着一种悠闲的生活方式。
茶源于自然，直达心灵。茶道是一种超越尘世的生活方式，是一种生命回归自然的方式。在品茶的同时，我们学会与生活相处，发现生活的美好。
美是人对世界的认识，对世界的反映，是人与自然沟通的方式，其实美也是人与生命之间的和谐、淡泊、闲适。
如何与生活相处？你是深陷其中，还是超脱尘世，全在于你的内心。除了你自己，没有人对你的生活负责。除了你自己，没有人对你的灵魂负责。
与时空、历史相处。处在静谧的心灵空间，可以让灵魂穿越历史文化，让灵魂审视过去存在的痕迹。也可以增加时空的敏感度，感知浩瀚、立体、宏观的宇宙，从而审视当下存在的意义。
与曾经存在过的伟大灵魂对话，凝视深藏的历史烟尘。在时间的长河中感受卑微，在宇宙的浩瀚中感受渺小。在万物生机的焕发中感受孤独，在大地萧瑟的季节中感受寂寞。仿佛在品茶之余，可以窥见大自然这位伟大魔术师的奥秘。
第四条原则的典型代表是唐代皎然的茶诗、宋代苏辙的《朝然台赋》。
皎然在《饮茶嘲崔世石君》中写道：“一饮而尽困倦，思绪清明。再饮而清心，如雨点打散尘埃。三饮而尽开悟，何必去烦恼……谁知茶道全是真，唯有丹丘能行。”
大意是：“饮完第一碗，困倦一扫而光，神清气爽，顿觉天地豁然开朗。饮完第二碗，心灵涤荡，如雨洗尘埃。饮完第三碗，顿悟道中真谛，何必再烦恼消磨……饮茶成道，谁能领悟最完整、最本质的道理？唯有传说中的仙人丹丘子，方能领悟真谛。”
皎然的茶诗充满茶性、禅意和顺应自然规律的生活哲学，同时对茶道的意境进行了独特的探索，充满朴素淡泊、典雅隽永的韵味。
苏辙在《超然台赋》中说：“天下士人，奔波于是非场，沉沦于荣辱海，劳碌忘返，浑然不知。而智者却可怜他们，不就是因为他们超脱了，不为世俗所累吗？”
苏辙的这句话的意思是：“世间的读书人终日奔波在充满矛盾和纷争的官场里，浮于荣辱与共的功名利禄之海，竭力哗众取宠而忘返（忘了回归本性），缺乏自知之明，对自己没有清醒的认识。但有识之士、有远见的人却为他们感到惋惜。这两者的区别，不就是因为他们超脱尘世，不受物质的束缚和负担吗？”
原创及制图：逍遥阁
如何与世界相处？逍遥兄在《生命的方程式》中探讨了这一点。茶道是与世界相处的独特方式。茶道温暖着人类日夜疲惫的心灵，照亮了人类前进的道路。
逍遥兄在《谈爱茶》一文中说：“浅溪一条，茅屋几间，我独爱茶。茶润我唇，茶洗我身。茶解我烦，茶香鼻。茶洗我尘，茶清我心。茶清我心，茶醉我魂。向茶问道，悟自然。向茶问道，道法自然。”
——摘自逍遥阁《茶道基论》。
图片来自网络。
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逍遥阁精选原创文章
逍遥兄为茶文化学者，拥有大型茶文化丛书《大茶》前四本茶书的完整版权，即《人类茶的简史》、《茶道基本理论》、《史上最美茶诗》及即将出版的《茶道大师》。
《茶简史》：全球饮茶人的第一本书，在这本书中，你可以一窥数千年来人类茶文明的博大神奇，被誉为最受读者欢迎、历史深度最深厚的茶史著作，从诞生到起源，从发展到兴盛，从普通饮品到精神世界，从极端到简化，从衰落到全球化，你可以一窥数千年来茶发展的伟大壮丽历史。
《茶道基本理论》：世界上第一部开创性地建立茶道理论体系的纲要性专著。书中阐述了人类茶道思想的定义、基本原理、层次结构、形成基础、诞生、发展流派、重要思想以及茶道发展史。全书共分三部分：第一部分为基本理论，包括茶道定义、茶道知识体系树、茶道四大原则、茶道层次结构等。第二部分为茶道发展史（原为《茶经》），包括茶道发展的历史渊源、茶道流派、历代主要茶道思想等。第三部分为核心思想研究（原为《茶的核心思想》），包括《论茶道》等茶道思想的研究内容。
史上最美茶诗：这是一本囊括世界各国经典茶诗的茶诗集，28万字，700页。书中从全球1万多首茶诗中精选出最具代表性的100首茶诗，包括中国、日本、韩国、英国、美国等国家的经典茶诗。每首茶诗均有注释、翻译和赏析，并阐释创作背景、人生历程和璀璨的茶文化知识。浪漫与诗意是这本茶诗集的独特魅力。
《茶道宗师》：原名《茶问：照耀人类文明的茶史宗师》，本书深入探究了人类茶史上闪耀着光芒的十位茶史宗师：陆羽、皎然、杜宇、卢仝、苏东坡、宋徽宗、朱权、村田周光、千利休、冈仓天心，寻找他们鲜活的人生经历，也试图发掘宗师们生活中的孤独与探索，并用有趣的视角讲述。
原创文章发布唯一官方公众号为大茶。专用学术邮箱：。独家授权有声读物《人类茶简史》于2022年4月6日起在《喜马拉雅》正式播出，欢迎收听。
