“月光白”是普洱茶吗？

大家好，如果您还对“月光白”是普洱茶吗？不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享“月光白”是普洱茶吗？的知识，包括的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

首先我们先来了解一下“月光白”茶名称的由来。

相传，景洪泰王为了各部落之间的友好和平关系，召见蒙蒙七公主南法，与布朗族首领联手，开创了布朗社会的新纪元。与此同时，南法七公主也给布朗部落带来了人工种植茶叶的技术。后来，南法莱（七公主）被布朗人尊称为“族母”，或“茶母”。 “月光白”茶是布朗人从众多茶叶中挑选出的上等茶来进贡皇室。被人们誉为与“七公主”一样神圣高贵，是“七公主”美丽的化身。

其次，“月光白”这个名字主要来源于采摘方法、干茶的颜色以及中国独特的文化认知。

第一，据说这种茶是晚上采摘的，不能在阳光下暴晒；二是月光白芽头亮白，叶面黑色，叶背白色（白毫外露），黑白相间，像一弯弯月牙。而月光白茶汤又名太乙茶，因为它的口感柔和、甘甜，体现了中国道家思想中“阴柔”的概念。由于其加工过程对外界保密，更增添了这种茶的神秘色彩。

第三，从加工工艺上看，月光白茶和传统白茶都是通过采摘、萎凋、干燥鲜叶制成的。

其制作方法：采摘鲜叶，尽快摊开于阴凉的架子或簸箕上，避免阳光直射，让鲜叶逐渐脱水干燥，置于阴凉处自然枯萎。没有漂烫、滚揉等使它们萎凋的加工步骤。该过程是轻微发酵的。从茶多酚的氧化（发酵）程度来看，月光白茶和传统白茶的发酵程度与微发酵茶相同，其发酵度在10%左右。由此可见，如果按照六大茶类来分类，月光白应属于白茶类。

需要补充的是，“月光白”的主要原料是景谷大白茶，其核心产地是云南普洱景谷县民乐乡大村羊塔。如果以景谷大白茶为原料，按照传统白茶工艺制作茶品，笔者认为这类“月光白”茶可归为云南白茶。

当然，在茶叶市场乱世的今天，白茶有借用普洱茶“越陈越香”概念的倾向。比如，很多白茶也像普洱茶一样被制成紧压茶，月光白也不例外。另外，月光白产于云南，采用云南大叶原料加工而成。人们可能会误以为月光白是普洱茶，或者是普洱茶中的特产茶。

此外，还有不少茶企、茶商借白茶之风，冒充“月光白”。例如，有茶叶公司和茶商以晒干绿茶为原料生产的“月光白”。这种“月光白”被归为传闻中的普洱特产茶；如果是用红茶原料“月光白”制成的茶制品，则属于红茶。也就是说，现在市场上销售的“月光白”并非都是真正意义上的“月光白”。

总之，面对行业内一些有争议的问题，我们应该保持清醒、客观的态度，敢于质疑、探索求证，从根源上分析解决问题，避免跟随别人的意见。下一期，笔者将为茶友们讲解“如何区分福鼎白茶和月光白茶”的相关内容。对月光白若还有疑问的茶友可以在下方留言，作者会及时为您解答。