大家好，如果您还对新中式茶馆，奈雪和邮政很难做好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新中式茶馆，奈雪和邮政很难做好的知识，包括的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
据了解，邮局茶馆未来还将以特许经营的形式进行扩张。目前开店成本在50万元以上。
那么，邮局茶馆值得加盟吗？如果不值得，为什么？
1 邮局茶馆值不值得加盟？
光说结论是不值得的。
有两个原因。第一个是邮政，第二个是新中国茶馆。
我们先来说说邮政服务。在开设茶馆之前，中国邮政已经开设了奶茶店和咖啡馆。其中，“酉阳的茶”两年前开设了第一家店。当时吸引了不少消费者排队打卡，相关话题也登上了热搜。不过，酉阳茶在开店速度上显得十分“保守”。官方小程序显示，目前其全国门店仅有9家。
邮局咖啡的情况也类似。刚开业时人气极旺，但开店速度却无法跟上。在过去的15个月里，已经开设了23家商店。
从上述两项跨境业务可以看出，邮政在把握热点和趋势方面做得不错，但在开店方面相对欠缺。这也是他们这样的大公司的通病。
我们已经看到了王老吉和娃哈哈的失败案例。最近，我们听说奶粉巨头完达山表示，五年内要开2000家奶茶店。真是“你唱我上台”。总会有人追随。
但结果已经注定了。 —— 做得好的话，就是“小而美”；做得好，那就是“小而美”；如果做得不好，就会悄然消失。
为什么？
因为这样的企业敢于跨界，他们依靠的最大资本就是自己的IP。但大IP对餐饮业的积极作用却相当有限。
NCBD的《2022—2023中国餐饮加盟创业者调研报告》显示，这些依赖IP的品牌关店率远高于行业平均水平。出现这种情况可能有以下几个原因：
首先，IP本身在餐饮行业没有优势。例如，以动漫人物为主题的茶饮品牌虽然属于IP，但这个IP并不能赋能茶饮。消费者不会因为你有动漫IP就消费它。
其次，一味强调IP而不重视产品，会导致产品上市后缺乏竞争力。在餐饮行业，产品始终是基础。如果产品不好，IP再大也没用。
第三，可能与授权有关。授权有两个方面。首先，品牌本身并没有得到IP权利人的授权；其次，IP权利人将餐饮业务授权给伪装成快招的公司。这些公司与其说是经营品牌。就是“割韭菜”。对于这样的品牌来说，母公司再强大也无济于事。最终，加盟商注定成为“韭菜”。
以上是邮政原因，再来说说新中式茶馆。
2 新中式茶馆到底卖啥？
新中式茶馆是今年的热门话题。像奈雪这样的知名品牌也开设了茶馆，更多不知名的品牌也涌现出来。
前段时间，也有人来找我咨询想要开一家新的中式茶馆。他认为，中国茶馆很多，但达到一定规模的很少，而像奈雪这样的企业盯上了茶馆，这说明有机会。
说实话，这或许是一个美丽的误会。
新中式茶馆空间不大，不可能像奶茶、咖啡那样规模化、连锁化。
市场上的饮料从产品上大致可以分为三类：奶茶、咖啡和纯茶；从模式上来说，大致可以分为两类：卖产品和卖空间。
我们先来说说奶茶。奶茶行业基本走的是卖产品的路线，卖空间的逻辑不成立。这是因为销售产品赚钱更快，扩张也更快。
再看咖啡，在咖啡领域，建立了卖产品和卖空间两条线。星巴克是一个典型的销售场所； Luckin和Manner走的是产品路线。
我们来谈谈纯茶。如果纯茶想要卖产品，这个逻辑就不成立。为什么奶茶和咖啡可以，但纯茶不行？
这是因为你不能自己泡奶茶，咖啡也需要更好的咖啡机，对咖啡师的水平也有要求；所以对于普通消费者来说，泡一杯好奶茶、一杯好咖啡还是有一定难度的。的。正是因为门槛的原因，企业只能通过这种方式来销售产品。
但茶则不同，因为茶的制备相对简单。买一些好茶，你可以自己泡。如果是茶包就更方便了。
如果想喝茶更专业，对茶叶、器具、水温、冲泡时间都有要求；但拥有这样的专业知识和技能的人却是少数，而且一般都是老年人。年轻人对这些不感兴趣，不太可能喝到特别好、比较好、一般好的茶。
另外，如果卖纯茶产品的逻辑是真的，那么现在的奶茶店就可以做到，不需要新的中式茶馆。事实上，很多奶茶店也提供纯茶。
3 新中式茶馆的出路
由于新中式茶馆无法销售产品，只能返回销售空间。另外，既然叫“茶馆”，我们还是要强调“屋”字，回归空间路线。
空间可以分为两类，一类是开放空间，另一类是私人空间。
开放的空间就像星巴克，你可以在那里和朋友聊天，和客户讨论事情，或者搬着电脑去工作。这类空间的缺点是噪音大、高度不够接待重要客人、不适合进行相对保密的交流。
私人空间很多，基本上每个城市都有很多。它们的定位更像是俱乐部，主要用于会议或商务交谈，注重隐私，基本都是包间。这些地方基本按小时收费，往往需要提前预约，而且价格昂贵。
图片自助导游
需求存在，模型就建立。然而，这个所谓的茶馆存在的意义并不是茶，去这里的人也不是来这里喝茶的。而且这样的地方年轻人一般不去，与年轻人无关，所以不能称为“新中式茶馆”。
因此，新中式茶馆的探索只剩下一个方向，那就是开放空间。
但如果定位为空地，那么对手就变成了星巴克。这种情况下，几乎可以肯定是没有胜算了。
一方面，价格没有优势；另一方面，也是最重要的是，星巴克的租金成本极低。我问你：如果你的定价没有优势，你的成本又比较高，你怎么生存？
既然私人空间和开放空间都做不到，那么新中式茶馆就没有出路了吗？
有人找到了一种创新的方法来合并两个空间并匹配两个场景。
比如奈雪茶馆就想打造这两个空间。一楼为开放空间，二楼为封闭空间。相比星巴克，我可以提供一个私人空间；相比隐溪，我还有一片空地。
但这种做法无疑会增加操作难度，因为你会遇到两个业务都遇到的问题。而且两者的侧重点也不一样，是两种不同的逻辑。
这可能是迄今为止没有品牌在这个领域取得成功的原因，也是没有形成规模的原因。
回到邮局茶馆，如果想通过特许经营的方式扩张，同样会面临上述问题。如果您对这个项目有任何想法，我建议您谨慎行事。
用户评论
这篇文章说的没错！之前几次去网红茶馆体验“新中式”，结果都是装修好看点，茶味寡淡就差强人意了，和传统茶的韵味没法比。
有12位网友表示赞同！
最近确实试过几家新中式茶馆，感觉服务态度好得有点过头了，跟在五星酒店吃午饭一样，完全忘了我想要安静品茶的心情。
有8位网友表示赞同！
我是挺喜欢新中式风格的啊，想喝茶也能享受一下文艺氛围。但也不能说奈雪、邮政就一定不好做，毕竟每个品牌的路子都不一样嘛！
有15位网友表示赞同！
我觉得文章说的过于绝对了，虽然有的新中式茶馆做得一般，但也有一些真正用心在研究传统茶文化的，比如传承老字行的，用上好的茶叶和精心的品鉴过程。
有7位网友表示赞同！
我越来越觉得，现在很多“新中式”的东西其实都是玩概念的，噱头大，但底子不扎实。真想体验到传统的东方文化韵味，还是得去老式的茶馆或者家里的祖传古董吧~
有12位网友表示赞同！
我很认同作者的说法，很多网红茶馆为了吸引顾客，追求视觉效果，却忽略了茶的本身品质和文化的传承。希望更多茶馆能够重视内容，而不是只顾形式。
有6位网友表示赞同！
新中式风格不就是一种新时代对传统文化的理解吗？每个文化都会演变迭代，我们不能拒绝进步，也不能把老式的东西封存在过去
有11位网友表示赞同！
以前觉得新中式茶馆就是奶茶店换了张脸的噱头，但是最近去一家发现真的挺不错的！他们把茶叶知识传播的很专业，还组织了品鉴活动。我觉得还是要多尝试多了解，不要一概而论!
有12位网友表示赞同！
对于“新中式”，我更多的是好奇的心态。也许是年龄的问题吧，我更喜欢老式的宁静茶馆，不用那么多花里胡哨的装饰
有18位网友表示赞同！
说得好！我希望未来的茶馆能够回归到对茶本身的热爱和尊重，而不是追求流量和快钱!
有14位网友表示赞同！
我觉得新中式茶文化的发展是一个双刃剑，一方面可以弘扬传统文化，吸引更多年轻消费者；另一方面，也不能忽视商业化的过度包装，失去茶文化的精髓！
有11位网友表示赞同！
新中式茶馆这种模式的确很有潜质，但需要店家在细节方面用心琢磨，比如茶叶品质、茶艺服务等等。只有做到极致，才能真正打动顾客!
有19位网友表示赞同！
我个人不太喜欢网红奶茶的味道，也不太适应那种很热闹的氛围。更喜欢那种传统老式茶馆的感觉，静静地喝茶听音乐，享受宁静.
有11位网友表示赞同！
作为一个年轻消费者，我觉得新中式茶馆确实比较迎合现在的潮流，但希望这种流行趋势能够持久下去，而不是昙花一现
有9位网友表示赞同！
其实无论是奈雪还是邮政，都属于商业品牌，他们更多的是在探索新的市场方向和消费群体。
有20位网友表示赞同！
我很喜欢这个观点！确实应该警惕过度商业化对文化的损害，需要更多人去关注传统文化、真正了解茶的魅力!
有6位网友表示赞同！
"新中式”只是一个标签而已，重要的是品质和精神内涵。希望那些用心经营的新中式茶馆能够走得更远！
有11位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写得很客观，并没有刻意攻击某个品牌或群体。 作为消费者，我们应该保持理性思考，而不是被一些营销手段左右!
有14位网友表示赞同！