苏文黄茶君山银针

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苏文黄茶君山银针的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

君山世界秀

银针天下茶

从上面的诗可以看出，君山银针是产于湖南洞庭湖君山的名茶。也是古代著名的贡茶，已有一千多年的历史。

其茶芽细嫩，毛茸茸的，犹如凤凰鸟柔软的羽毛。其色、香、味素有“三绝”之称，是中国十大名茶之一。

那么关于君山银针有哪些有趣的传说呢？

据说，4000多年前，峨皇和女英就播下了第一颗君山茶的种子。五朝以来，银针一直被作为“贡茶”，每年进贡朝廷。

后唐第二任皇帝明宗李嗣源第一次上朝时，臣子们给他送来了玉杯泡茶。

将开水倒入杯中，顿时，一团白雾冲天而起，一只白鹤缓缓出现在雾气中。白鹤向明宗点了三下头，便飞向了蓝天。

再往杯子里看去，杯子里的茶叶全都竖立着，就像一群刚从地里冒出来的笋子。过了一会儿，它又慢慢地沉下去，就像雪花飘落一样。

明宗感到奇怪，询问群臣这是何故。臣子回答说：

“这就是君山白鹤泉（即六一井）的水泡出黄色羽毛（即银针茶）的原因。白鹤点点头，飞上蓝天，这意味着它会活下去。”其羽毛立于空中，表示对万岁的敬意；黄色的羽毛缓缓落下，表示对万岁的真诚。

明宗皇帝听后非常高兴，立即下旨将君山银针定为贡茶。

臣子的话固然是为了讨好皇帝，但君山银针茶确实可以“凌空而立”，忽沉忽升。那么君山银针“凌空而立”是什么情况呢？

当我们在干净透明的玻璃杯中冲泡君山银针时，我们可以看到最初的芽尖向上，蒂下垂悬浮在水中，然后慢慢落下，直立在杯底，忽起忽落，煞是有趣。多达三次，故君山银针素有“三升三落”之称。

最后垂直沉入杯底，如刀枪林立，又如破土而出的竹笋，花蕾如水，融为一体，堆满绿叶，妙趣横生，并且一直都是一个很好的话题。

且不说品尝它的香味来满足口腹之欲，光是亲眼所见，就足以让人心旷神怡。

根据“轻者浮，重者沉”的科学原理，“三升三落”是由于茶芽吸水膨胀与重量增加不同步，造成瞬时变化。芽头的比重。

可以想象，芽的最外层吸收了水分，比重随着增加而减小。然后芽头的尺寸扩大，比重随着变小而增加。它继续吸收水分，然后减少.

如果你亲自观察君山银针酿造的场景，你会发现能起落的芽并不多，而一芽三落又复来的更是罕见。

这种现象在其他芽头肥大的芽茶中偶尔也能见到，但没有君山银针那么频繁。可见君山银针的芽肥度突出，这也是其品质的一大特点。

君山银针

冲泡君山银针，最好的水是清澈的山泉水。茶具应采用透明玻璃制成。杯高1015厘米，杯口直径46厘米。每杯的用茶量为3克。太多或太少都不利于欣赏茶的形状和景观。

那么君山银针的功效有哪些呢？

君山银针茶具有醒酒、祛烟、防龋齿、美容皮肤、塑身、消食去油腻、祛痘祛斑等功效。

君山银针茶能深入脂肪细胞，让其在消化酶的作用下恢复代谢功能，去除脂肪。它还具有杀菌、抗氧化、增强免疫、抗衰老等作用。

君山银针茶还具有提神消除疲劳、改善思维减少睡眠、消食化痰、解毒止渴、利尿明目、增加营养等功效。

君山银针是黄茶中的珍品。一般用玻璃杯、盖碗杯冲泡。冲泡一杯君山银针，不仅有饮用之益，而且还具有很大的观赏价值。

也许我们可以选择一个无心的日子，风雨无阻，春夏秋冬，喝一壶人生的禅茶，回归本真，找回最初的自己。

制作/张然