菊花茶需要洗。菊花茶是由花通过干燥过程制成的。其干茶质地较轻，不溶于水，茶中物质丰富。因此，洗茶可以使茶叶与水充分接触，从而返老还童，有利于口感和物质沉淀。不过要注意洗的速度要快。
不宜长时间浸泡。
酿造方法：
工具：玻璃或碗盖、3~5杯菊花茶、90-100度开水。
1、茶叶的量
泡茶的时候要选择品质较好的菊花。购买时请仔细检查杂质、灰尘、杂物。泡的时候水要透明，不能浑浊，否则证明这菊花不好。
颗粒茶一般3~3片就够了。
2.水温
泡茶的时候，水温更重要。菊花茶的水温最好在90~100度，这样才能充分发挥菊花茶的功效。如果是温水，最好不要用。
3.洗茶
将菊花茶倒入杯中，高速倒入开水，充分湿润整个菊花茶的各个部位，摇晃几下，倒出第一泡。不过洗茶不是必须的，但是一般建议洗茶，不仅干净，而且味道更好。
4.喷水
洗完茶，再次注水。注水后适度浸泡3分钟左右即可。浸泡后可饮用，冲泡三次左右。还可以加入枸杞、冰糖等。为了更好的效果，你可以继续水，直到它是轻的。
注意：
不管是杭白菊、黄鞠还是其他什么菊花，只要是菊花茶，都是凉性的，不适合大家喝。比如对菊花过敏、阳虚、怕冷、脾胃虚寒、肠胃不好的人就不宜多喝。
(2)带着泡沫喝。菊花茶的保健作用主要是由于菊花中黄酮类物质的作用，但这类物质极易氧化，放置时间长的菊花茶会被氧化。如果茶变绿了，这样的茶价值就不大了。
用户评论
我以前从来不用洗！ 每次泡的时候第一泡就觉得味道很美很香，而且也很苦涩的啊，不是很多茶都是那样吧？菊花茶这么好喝为什么要浪费？
有18位网友表示赞同！
我个人还是会洗一次，毕竟新鲜的花入茶当然要清洗干净嘛，这样口感会更纯净一点，泡出更舒服的感觉！而且冲洗一下还能去除一些杂质和灰尘等等。
有15位网友表示赞同！
真的没必要洗啊，菊花本身就是清香淡淡的味道，洗了反而变得不那么纯粹了。 我觉得直接泡就很好喝的!
有11位网友表示赞同！
我听老人家说要洗茶才能更好的发挥香气出来，而且还要多次冲泡，我才明白原来菊花茶也是有讲究的哦！ 现在每次都会清洗一下再泡，确实味道更醇厚了。
有5位网友表示赞同！
我是觉得应该根据品种和个人喜好来决定要不要洗茶呢。有些高端的花，为了保留它独特的香气，的确需要预冲一下。但普通的花，我觉得直接泡也是可以的！
有6位网友表示赞同！
其实菊花茶不洗也能喝，只是口感上可能会有一点点杂味。不过我自己很少会去特意洗菊花茶，毕竟它的味道本来就不错。
有12位网友表示赞同！
我以前从来都没洗过菊花茶，可是昨天我朋友给我泡了一下说要洗才能喝更好一些，然后试过后真的感觉洗过的茶水更香醇！现在每次都洗一下再去冲泡了。
有16位网友表示赞同！
我觉得清洗菊花茶是一种习惯吧，有些人习惯清洗才觉得干净安心，有些人觉得麻烦也不愿意清洗，反正都是健康饮品最重要啊！
有11位网友表示赞同！
其实我觉得不管要不要洗茶这种事情都很主观了吧～ 关键还是看个人喜好呢。
有6位网友表示赞同！
我是比较喜欢喝菊花茶的，经常在炎热的夏季用来解暑。我一般都会把菊花茶稍微冲洗一下再泡，觉得这样能更清洁也更加香甜
有12位网友表示赞同！
清洗菊花茶只是一个小细节，我觉得最重要的还是选好品质好的菊花。 那种新鲜的花朵就香气浓郁！喝起来才过瘾.
有13位网友表示赞同！
对啊，洗茶主要是为了去除一些杂质和灰尘啊，而且泡过的第一杯茶通常味道比较苦涩。 洗一下能让口感更加舒适！
有6位网友表示赞同！
我的想法是菊花茶本身就是健康饮品，清洗它只是为了更干净更加安心。 无论是否洗都是可以喝的，关键看个人感受。
有16位网友表示赞同！
觉得泡茶不洗就比较直接啊，菊花本来就是一种清爽的茶叶，洗了反而感觉味道没有那么纯粹了. 不用把所有事情搞得那么复杂！
有14位网友表示赞同！
每次买菊花茶的时候都会仔细选择，尽量选那种颜色鲜艳、光泽度好，闻起来香气明显的花朵。然后回家以后会仔细清洗一下再泡。
有13位网友表示赞同！
我个人是比较喜欢洗过后的菊花茶的味道，觉得它更加清爽甘甜！ 不知道你们呢？
有13位网友表示赞同！
我觉得喝菊花茶的时候感受它的自然气息是很重要的，洗得太干净反而失去了这种原始的魅力了。
有8位网友表示赞同！
洗茶还是不洗茶这个事情一直让我纠结，有的人说洗茶可以去除杂质，也有的人说洗茶会破坏茶叶的香味！ 我不知道该怎么做了？ 有没有其他人的建议？
有13位网友表示赞同！