自古以来，茶已经成为中国人民生活中不可替代的一部分，也是中国浩瀚文化历史中不可磨灭的一部分。
从我们第一次踏入人们生活的那一刻起，茶就在人们心中确立了自己的地位，茶文化也越来越深入人心。
让我们穿越历史的长河，品味茶文化的发展。
启蒙——三国之前的茶文化
在茶被发现之初，也就是三国时期之前，茶因其药用价值而出现在人们的生活中。所以说到茶，就是苦，也就是“久食有益于思”。
这个时候，茶只能用来提神醒脑，用苦味治疗精神萎靡。
西汉时，茶的原产地命名为“茶陵”，即现在的湖南茶陵。
萌芽——晋代、南北朝的茶文化
年茶文化的萌芽，主要源于文人中茶的兴起。
晋南北朝时期，由于门阀制度的形成，皇帝和众多贵族聚集在一起，以奢侈富贵为荣。在这样的社会氛围下，许多文人产生了“清廉”意识，提出了“保持清廉”的主张，由此产生了路娜以茶待客的行为，并被传为佳话。
南齐的世祖武帝非常开明。他不喜欢奢侈。去世前，他特别立了遗诏。他死后，丧事要从简，不用三祭，只需素茶素饭，“世尊盐同。”
从此，茶不再只是用来提神解渴，而逐渐发展成为招待客人、祭祀、表示廉洁节俭的高尚情操。
后来很多学者发现不仅可以喝酒写诗，写作也可以喝茶，因为酒可以兴奋人的大脑，激发人的创作灵感。但是，过量饮酒很容易使人行为不端，信口开河，失去风度。
而茶则则使人酒后有春风的感觉，能使人长时间保持清醒，使文人保持清醒平和，更符合一般文人的经济条件。
因此，越来越多的学者开始从饮酒转向喝茶。喝茶逐渐成为一种精神文化。
后来随着佛教的传入和道教的兴起，茶逐渐和佛道联系在一起。从此，茶脱离了最初的吃喝，逐渐发展出自己的精神文化。
形成——唐代茶文化
年，唐朝，茶汇集了自然和人文的双重内容，形成了一门艺术，正式形成了茶文化。
在此期间，大量与茶相关的书籍问世，包括《茶述》《煎茶水记》755-79000等。
因为茶可以帮助人们提神解渴，所以茶在寺庙中随处可见，包括种植茶树、制作茶道和设立茶道馆。
此时的茶文化主要体现为宫廷茶文化、寺庙茶文化和文人茶文化。
兴盛——宋、元代茶文化
到了宋代，中国的茶业有了很大的发展，也促进了茶文化的发展，成为茶文化的繁荣时期。
许多官员和学者已经出现了品茶和讨论茶的社团。
宋太祖赵匡胤也很会喝茶。
他在宫里设立了茶厅，宫里喝的茶已经开始分等级了。同时，给茶也成了表彰大臣的一种方式。
在当时的民间生活中，茶成为不可替代的一部分：迁徙时的“献茶”；拜访时要“敬茶”；订婚的时候要“喝茶”；结婚时要“点茶”；同房时要“合茶”。
然而，在这一时期，茶文化的发展遇到了瓶颈。
宋代茶事兴盛，茶文化逐渐繁琐奢侈，失去了原本的清廉典雅，以及原本的内涵，逐渐成为贵族之间的一种攀比和享受。
普及——元、明、清代茶文化
元代，由于大量蒙古人定居中原，在生活中广泛使用茶，以满足生活和生理的需要，茶文化回归到最初的淳朴和清净。
到了明清时期，茶已经渗透到人们的生活中。这时，出现了不同种类的制茶方法，有蒸、炒、焙，制茶的方式也逐渐多了起来。
有关茶的著作流传下来的越来越多，如唐伯虎的《十六汤品》 《烹茶画卷》，文徵明的《品茶图》《惠山茶会记》0755等。
茶文化逐渐步入正轨，朝着稳定的方向发展，逐渐形成博大精深、源远流长的文化。
发展——现代化的茶文化
新中国成立以来，中国成为世界茶叶的宝库。
不仅在中国形成了健康的茶文化，茶走进了千家万户，品茶成为一种生活享受；茶已经传播到世界各地，受到国际友人的喜爱。中国茶文化已经传播到世界各地。
