古人对茶的喜爱和崇拜，从诗词到传说，留下了许多宝贵的文化遗产。
茶圣陆羽的《茶经》流传千年，不仅总结了制茶、饮茶之道，还将茶文化提升到哲学层面。
路桐《茶歌》以诗的形式赞美了茶的清香和淡雅。蔡襄的《茶录》用优雅的笔描绘了茶的魅力和饮茶的礼仪。
宋徽宗和赵霁作为皇帝写了《大观茶论》，强调茶的自然与和谐。唐玄宗李隆基也精通茶道，他的《经世镜》记录了许多关于茶的珍贵资料。
这些古老的茶道、茶诗、茶论，既表现了古人对茶的喜爱，也反映了茶在中国文化中的重要地位。
以下是这段茶史中的两个小故事：
王安石茶会
王安石和苏东坡是好朋友。有一天，王安石邀请苏东坡到家里做客，拿出自己的上等茶叶招待苏东坡。
苏东坡品尝后大为赞赏，便问王安石这茶是哪里来的。王安石说是从四川运来的。
苏东坡又问：“这茶是霞霞煮的吗？”王安石答：“不是，是在中峡煮的。”
苏东坡说：“我以前喝过霞霞煮的茶，感觉和普通的茶没什么区别。
今天喝了这个茶，感觉有点不一样。为什么？王安石说：“三峡的水，上峡太急，下峡太缓。只有中峡的水有同样的优先权，是从泉中得来的，荫凉适宜。从茶色上看得出这茶不是仲夏煮的。”
王肃与奴隶
北魏杨志卷《洛阳伽蓝记》三年出版：“苏初入国，不吃羊肉、干酪素，常吃鲫鱼汤，渴茶汁。京师士人见苏轼饮斗，数是漏。”
王素媛在南朝做过秘书。因为他的父亲王浣被齐杀死，他从建康逃到了魏国。魏孝帝当即封他为长史将军。后来，王肃为魏立下战功，获得“镇南将军”的称号。
后来，王肃和魏璇武帝在一个茶馆喝茶。宣武帝问：“茶和奶酪哪个更好？”王肃说：“茶比奶酪好。”
宣武帝说：“你这么说是在侮辱我吗？”王肃曰：“茶虽不及酪乳，茶为君子，酪乳为奴。”
古人对茶的感情远远超出你的想象：
陆羽品茶：唐代陆羽，精通茶道，一生爱茶，被后人尊为茶圣。
陆通煎茶：陆通是唐代诗人。他喜欢喝茶，被后人尊为茶仙。
赵霁品茶：赵霁，宋徽宗人，宋朝的一位皇帝。他喜欢喝茶，对茶道很有研究。他的作品是《大观茶论》。
蔡襄评茶：蔡襄是北宋时期的官员、书法家、茶学家，其《茶录》备受后人推崇。
唐玄宗品茶：唐玄宗李隆基精通茶道。他对茶有独到的见解，写了一本书《经世镜》。
