(一)品种
四川省宜宾市筠连县当地群体种及适宜加工筠连红茶的其它茶树品种。
(二)立地条件
保护范围内海拔400米以上的山地;土壤质地为黄壤类、黄棕壤类壤土,土壤pH值4.5至6.5,土层厚度≥55厘米,有机质含量≥2.0%。
(三)栽培管理
1.育苗:每年九月至十一月采用扦插育苗。
2.种植:春季二月中下旬至三月下旬,秋季九月中旬至十一月下旬。栽植密度≤45000株/公顷。
3.施肥:每年每公顷施有机肥≥2.5吨。
4.环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采摘
每年二月初至四月下旬,采摘单芽至一芽二叶的芽叶。
(五)加工工艺。
1.工艺流程:鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥→精制。
2.加工要求:
(1)萎凋:采用日光萎凋或加温萎凋。萎凋叶含水量控制在60%至64%。
(2)揉捻:通过初揉、复揉,成条率达80%至90%,并发出较浓烈的茶香。
(3)发酵:温度控制在22至24度,相对湿度保持在95%至98%。时间4至6小时。
(4)干燥:毛火干燥温度为120度,时间5分钟,足火干燥温度为100度。足火干燥至茶叶含水量4%至6%。
(六)质量特色。
1.感官特色:茶叶条索紧细,多锋苗,多金毫。香气鲜嫩香甜,带有焦糖香;滋味醇厚甘爽;汤色红明浓亮,叶底细嫩多芽,色泽红匀,明亮。
2.理化指标:水浸出物≥35.0%,粗纤维≤16.0%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
筠连红茶产地范围内的生产者,可向四川省筠连县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。筠连红茶的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
用户评论
终于找到关于筠连红茶种植的信息!我一直很喜欢喝这份茶,香气很独特,味道也醇厚,想了解下它的由来呢!
有13位网友表示赞同!
云南的红茶一直很棒,像普洱、滇红等等我都喜欢。不过我对筠连红茶不太熟悉,希望能了解更多关于它生长环境和制作工艺啊!希望这篇博文能介绍得详细一点。
有8位网友表示赞同!
种植红茶需要非常细致的操作流程吧,从田地选择到采摘晾晒都有严格的要求。最近想尝试自己种些花草茶,看来可以学习一下筠连红茶的种植技巧了!
有12位网友表示赞同!
我感觉不同产地的红茶口感也有不一样的差别,筠连红茶应该也有一定的地方特色吧?这篇博文要写到这种差异吗?期待能看到更深入的分析。
有7位网友表示赞同!
筠连红茶工艺特点真的很有兴趣啊!云南茶叶一直以工匠精神著称,我想看看这片土地上是如何孕育出如此好茶的。希望能介绍一些当地独特的手艺和技术!
有19位网友表示赞同!
我一直喜欢喝红茶的香气很浓郁,味道也比较苦涩,但筠连红茶的口感好像更圆润了一些,不知道是因为哪个环节做工有所不同?期待这篇博文能仔细解释工艺特点。
有7位网友表示赞同!
最近在网上看到很多关于云南有机农业的纪录片,我觉得很有趣。希望这篇文章也能提及筠连红茶的生态种植和环保理念吧!
有7位网友表示赞同!
啊,这个标题说的太棒了!终于可以了解到真正的好茶要如何生长!我已经迫不及待想阅读这篇文章了!
有11位网友表示赞同!
说实话,我对这些名词不太熟悉,“工艺特点”是什么?希望这篇文章能用通俗易懂的语言解释一下,让我也能明白筠连红茶的不同之处。
有12位网友表示赞同!
我希望能看到一些具体的生产流程图或者图片,这样更容易理解红茶的种植和加工步骤。毕竟图片千言万语嘛!
有11位网友表示赞同!
我觉得这篇文章的标题太吸引人了,不过,希望内容不要只是空泛地描述,最好能结合实际案例,让读者更有共鸣。
有8位网友表示赞同!
我喜欢云南的特产和文化,也想自己制作红茶,这篇文章刚好可以作为参考学习。期待能够学到实质性的种植技巧!
有18位网友表示赞同!
我一直认为健康的生活方式很重要,所以很感兴趣于关于环保农业的知识。希望这篇文章能详细介绍筠连红茶种植过程中的生态理念和影响。
有16位网友表示赞同!
这种类型的博文总是让人感到知识面的扩展感,期待能够了解更多关于云南红茶的独特之处!
有14位网友表示赞同!
这篇博文写的会不会让人理解起来比较难?我希望能更轻松地阅读到关于筠连红茶种植的信息,而不是一些专业术语的堆砌。
有15位网友表示赞同!
希望这篇文章能提供一些真实的农户案例,这样可以更加真实地展现出筠连红茶的种植现状和发展前景。
有13位网友表示赞同!
我想知道云南有哪些比较特殊的红茶品种?比如筠连红茶的特点是怎么样的?
有5位网友表示赞同!
我觉得很多时候文章标题都过于笼统,这篇文章的标题也一样,能不能更具体一些,例如“云南筠连红茶种植指南”。这样更容易吸引到感兴趣的读者。
有7位网友表示赞同!