茶产于福建北部山区(武夷山)已有1500多年的历史。当地茶树种类繁多，分类复杂。根据茶叶采摘时期、茶叶成分、栽培区域、栽培品种等不同标准，有不同的分类方法。
初来武夷山的人常常被它复杂的分类所迷惑。
总之最粗略的分类可以分为两类，一类是乌龙茶——武夷岩茶，一类是红茶——正山种。
基于这两个范畴的划分，武夷山大致可分为东、西两个区域。东区是九曲溪下游的乌龙茶产区，包括武夷山及其周边地区，九曲溪沿岸为核心产区。西区是慕童村，一个起源于九曲溪的明星村，主要生产正山小红茶。
以江墩、庙湾等自然村为核心产区。
武夷岩茶是中国茶系中的一个特殊品类，其评判标准是“岩韵”，而“岩韵”的纯正与否取决于茶树生长的山场，即山场是否属于正岩产区。
当地人认为，阎正产的茶，正韵，甜度明显；相反，离阎正茶的范围越远，则认为岩韵不明显或没有岩韵，茶叶价格越低。
因此，以此岩韵为市场评价标准，闽北茶山分布实际上存在“阎正/崴山”(又可细分为大岩茶、阎正茶、半岩茶、周茶、崴山茶)和“阎正/崴山”的等级结构。总而言之，
“郑”——代表了正品、高品质、口味纯正、最高档等一系列价值判断。
据文献记载，很久以前就有了以武夷山茶树生长的自然环境为依据的茶叶分类，将茶叶分为“岩”、“洲”、“外山”。“各山皆有茶，西北为上，西南为下，周元为下。”岩茶在山上，大陆茶在水边。
武夷山外，是茶树。
岩茶可以进一步分为大岩茶、中岩茶和半岩茶。根据陆羽《茶经》年的记载，“混有烂石的土最好，其次是沙土，黄土最差。”
《随见录》年，清代崇安县令卢廷灿写道：“武夷茶是山上的岩茶，是水边的大陆茶。岩茶最好，其次是大陆茶。
岩茶，北山最好，南山次之。《片刻余闲集》年，清代学者刘维也对岩茶和大陆茶做了类似的划分，并指出“所有岩茶都是由各种岩僧道士采摘焙制而成，贾可在九曲各寺庙购买，城内无卖者。”周的茶是由人卖的。
店买”。
根据古籍文献中的记载和本市场商品武夷岩茶的分类，可以大致勾勒出以下“武夷岩茶等级分布图”。
用户评论
看到这文章标题我也是一头雾水啊！从小喝着武夷岩茶长大的我，还真没注意这些名词的区别...现在才知道原来还有这么多的种类划分，感觉一下子打开了新的世界！
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以前买了好多不同产地的武夷岩茶，都不知道区别在哪儿嘞. 看了这篇文章终于明白“正岩”、“半岩”等等的含义啦，以后买茶的时候就可以更有依据了！谢谢博主科普~
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作为一名老茶友，我一直认为只要味道好就行，这些分类对我来说就太理论化了。但文章里说的确实很有道理，品茶也讲究地域性和土壤的区别啊！
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我觉得这篇文章解释得还是比较清晰的，让不太懂武夷岩茶的人也能理解“正岩”，“半岩”等等的含义，不过我更想了解一些不同分类的茶叶具体怎么喝，哪些搭配更好！
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说实话，我对这些名词一直很懵，感觉都是营销的噱头！真正的好茶其实就是那个自己喜欢的味道，这些分类好像有点过于分化了。
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我一直在寻找正宗的武夷岩茶，看了这篇就感觉很有希望了！原来“正岩”是指这种产自核心区域的山头的茶叶啊，这让我更有目标性了！
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文章写的很好，把各种分类都解释得很清楚，对于刚接触武夷岩茶的朋友来说非常有用。只是我比较关心的是“外山”的茶叶品质怎么样？是否比“正山”弱很多？
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我觉得这种按照产地和品质来划分的方式有点过于简单化了。每个茶园的环境都不一样，即使是在同一个区域内也可能有很大的差异，单纯的地理位置就很难代表茶叶的品质
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我比较喜欢“半岩”的口感，香气醇厚但又不失清甜，是那种让人回味无穷的滋味。 以后多喝点这种茶吧！感谢博主分享这些知识，让我对武夷岩茶有了更深入的理解。
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这篇文章挺好，终于解释了“正岩”、“半岩”等等的区别了！以前经常被商家忽悠买各种奇怪类型的茶叶，现在知道自己怎么选择啦！
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对于我这种偶尔喝点茶解乏的人来说，这些分类差别真的不大。只要味道好就行啊，其他的细节就不太在意了。
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我觉得这篇博文写的很有深度，把武夷岩茶的品质、产地与分类都解释的很清楚。让我对这方面的知识更丰富。以前总觉得有些茶叶的价格差异很大，看了文章就明白了其中的原因啦
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好想趁着假期去武夷山体验一下正点的“正岩”啊！
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作为一个刚开始学习喝岩茶的人，这篇文章对我来说简直是打开新世界的指南针！以前觉得这些分类很奇怪，看完后才明白它们背后的逻辑和文化内涵。 以后我会根据自己的喜好和需求选择合适的茶叶了！感谢博主分享！
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感觉文章分析的有些偏向理论化，我更想了解一些具体的案例，比如哪种“正岩”比较出名？ “半岩”有什么特点？这样才能更有吸引力。
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武夷岩茶真是个有深度的东西啊！这些分类让我感觉就像是解开了它背后的故事，更加了解了它的文化内涵。
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我觉得文章还应该加入一些图片或视频，这样可以更直观地展示不同分类的茶叶样貌和泡茶过程，让读者更有感官体验。
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