什么是黑茶

按照《GB/T32719.1-2016黑茶》的标准，红茶是以茶树鲜叶和嫩芽为原料，经杀青、揉捻、堆制发酵、干燥等加工而成的产品。红茶有很多种。

有六堡茶、香煎茶、花卷茶、茯砖茶、花砖茶、雅安藏茶、泾阳茯茶和湖北老青茶。

红茶的特点：

干茶：绳紧，含梗量小，光滑均匀。

颜色：橙黄色、深褐色、有光泽。

3汤色：橙色清澈明亮，或红色明亮清澈。

香气：陈茶、槟榔香、药香等。香气醇厚，高，持久。

口感：醇、软、甜、滑。

叶底：深褐色，有光泽，均匀，韧性好。

用户评论

?亡梦爱人

黑茶真是太神奇了，以前一直觉得很苦涩，后来尝试冲泡方法才知道原来还能这么香！现在喝什么茶都不满足了呢，简直深陷黑茶的温柔里无法自拔！

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小清晰的声音

我从小就爱喝茶，从绿茶、红茶到普洱，好像都试遍了。最近在探索黑茶的世界，感觉很有意思！虽然跟其他茶类不同，但它的滋味也很独特，比较醇厚，让人回味无穷!

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安好如初

这篇文章讲得很清楚啊，我之前一直没太懂什么是黑茶，以为它就是纯粹的黑色茶叶。没想到还有那么多讲究，例如渥堆工艺和不同的品种等等。

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罪歌

说实话，我还是更喜欢红茶的味道，觉得黑茶有点过重了，不像是那些清雅轻盈的小红茶那样舒适。当然也有可能是我的味蕾习惯问题咯，每个人喜好不一样吧！

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青衫故人

我有一个疑问，关于黑茶的功效这个部分我觉得需要多详细一点讲解，比如喝黑茶有什么具体的健康益处吗？或者黑茶有什么需要注意的事情呢？期待作者可以补充一些信息。

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高冷低能儿

终于找到解释什么是黑茶的文章了！我很喜欢它的味道和香气，但是每次去奶茶店买都不太确定要怎么点。现在知道它主要分为哪些种类了，下次可以直接告诉老板想喝哪种了

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苏莫晨

黑茶的品赏方法也是很有讲究的，我觉得文章讲得不太具体，希望能介绍一些实用的练习技巧，以便我们能够更好地体会黑茶的独特魅力。

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蝶恋花╮

我觉得这篇文章写的比较浅显，并没有完全解释黑茶的历史渊源和文化底蕴。更深入的解析应该涉及到各种经典黑茶品种、制作工艺以及历史典故等等，这样才能更加全面地展现黑茶的多样性。

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素婉纤尘

以前总觉得黑茶都一样，其实它是各个类别的茶都涵盖了？这篇文章让我打开了眼界！

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我一个人

我还蛮想知道现在哪些是比较流行的、品质比较好的黑茶品牌呢？希望作者能分享一些推荐！

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無極卍盜

我最近尝试了黑茶，感觉确实很有特色，比红茶更醇厚一些，但也更考验品茶技巧吧！需要仔细观察色泽、香气和滋味才能真正体会到它的魅力。

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坏小子不坏

个人觉得这篇文章对黑茶的介绍还算全面，可以让我更了解这一种茶的历史文化、制作方法以及不同种类的特点。我打算回家多尝试一些黑茶，看看哪一种最适合我的口味！

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何必锁我心

其实我对茶叶不怎么研究，只是偶尔喝几款而已，看了这篇文章感觉黑茶挺神秘的，希望以后有机会能去专业的茶庄品尝一下正宗的黑茶，体验它独特的滋味。

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水波映月

我朋友一直说黑茶的好处很多，让我尝试，但我觉得太苦了还是喜欢绿茶的味道多一点～

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一尾流莺

这篇文章虽然介绍得清楚，但是对于新手来说，还有一些地方很难理解。比如“渥堆工艺”这个过程，能不能用更通俗易懂的方式解释一下？

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那伤。眞美

黑茶是我最近尝试的新类型饮品，感觉味道很独特，比以前喝过的其他茶都更浓郁一些。我很喜欢这种口味，而且据说它也有很多保健功效，真是太棒了！

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∞◆暯小萱◆

之前一直觉得黑色茶叶挺奇怪的，以为是不健康的！看了这篇文章才明白黑茶的分类和工艺，原来是有那么多的学问在里面呀，我现在对黑茶又有了全新的认识

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君临臣

文章挺好的，讲了黑茶的基本知识，还有不同类别的区别。不过我还想知道一些关于品鉴黑茶的小技巧，比如应该怎样闻香，如何才能感受到黑茶的独特口味？这样就能更好地体验黑茶的魅力啦！

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