野生全松茶—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶叶资讯  茶叶知识 > 熟普洱茶的冲泡方法

熟普洱茶的冲泡方法

时间:2024-09-05 09:59:04 作者:茗茶博士 阅读:321°C

先将盖碗和茶具烫洗干净,之后向盖碗投入5g熟普洱茶(茶水比例为1:20左右),然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注满沸水,注水后让茶叶浸润5~10秒左右,即可将进行出汤,将茶

先将盖碗和茶具冲洗干净,然后将5g熟普洱茶(茶与水的比例约为1:20)放入盖碗中,再注入100的开水。第一次泡是茶汤不适合喝,再把盖碗装满开水,注水后让茶叶泡5-10秒左右,再把汤拿出来。

将茶汤过滤到公平杯,最后倒入茶杯饮用。

熟茶的冲泡方法:

1.起床,叫醒红袖

普洱熟茶讲究拼配之美。单一等级原料制作的普洱熟茶通常口感单一,不够醇厚,后期发酵转化潜力也不是很好。

而一些中期茶和老茶则被遮盖或洒上。如果你只是在角落里捡了一片,你可能是盖茶,或者是洒茶,所以这种茶通常不会很饱满醇厚。

开茶是将普洱茶撬起,重新搅拌,使已经过盖或洒面的普洱茶充分均匀混合,冲泡时口感更加稳定醇厚。

老茶茶后醒神尤为重要。可以将撬好的散茶放入紫砂罐中,根据熟茶的陈化周期放置一段时间。如果老化期长,就放更长的时间。

2.茶剂量

茶的量可以根据人数和器皿的大小来定。没必要扔5克或者8克。人多的话要多扔,用大一点的器皿,人少的话少扔,或者用小一点的器皿。

通常熟茶与茶叶的比例为1:20(即110ml茶叶盖一碗,加入约5g茶叶)。熟茶制品醇香,茶量少,失去醇香。爱茶人士可以根据自己的口味进行调整。

使用水

不能直接用自来水。最好用纯净水和山泉水。

器具

冲泡熟茶,最好用茶壶冲泡,茶壶会提高熟茶的品质(可以减弱部分熟茶的堆酵味);用茶壶的话,建议不要一壶等两个师傅,泡生茶的壶永远泡生茶,泡熟茶的壶永远泡熟茶。如果交叉浸泡,很容易使味道混杂。

但如果是鉴别一款熟茶的好坏,知道它的口感好不好,那就必须泡在碗里(碗最能呈现茶的原味)。

5.时间

冲泡的时候,要掌握好时间。有茶友说:“同样的茶,你沏的时候好喝,我沏的时候不好喝。”这是时间问题,刚刚好,炖太多不好,快做汤也不好。炖的多,香味浓;汤快出来了,味道淡。

一般可以按照15s,20s,25s,30s的规律定时上汤,如果需要浓茶,可以相应增加坐杯时间。

结论:

其实,无论是普洱熟茶还是其他茶叶,在冲泡之前都应该对所要冲泡的茶叶的茶性有一定的了解;因为只有了解了这种茶,才会知道应该选择什么样的水,什么样的器皿。

什么样的冲泡方法,怎么冲泡好。

用户评论

暖瞳

我一直喜欢喝普洱茶,特别是熟的!这篇文章说的对,冲泡的关键就是水温和闷煮时间掌握好,不然口感就变得太苦涩了。

    有6位网友表示赞同!

走过海棠暮

我之前总是用力过猛的去冲泡熟普洱,后来发现其实要轻柔一点才会更好喝。文章说得真贴切,多学习一些技巧才能好好品味茶!

    有12位网友表示赞同!

醉枫染墨

这篇文章讲得简单易懂,对于像我这种刚入坑的小白来说非常实用,以后再也不怕冲泡不好熟普洱了!

    有20位网友表示赞同!

哽咽

我更喜欢生的普洱茶,感觉口感更加清新,而且闻起来香味也更丰富。不过这篇关于熟普洱冲泡的介绍还是蛮有意思的,让我对这个品类有了新的了解。

    有15位网友表示赞同!

陌上花

每次冲泡都按照文章里的方法做,我的家人说我的茶水越来越好喝了!这篇文章真是功德无量啊!

    有13位网友表示赞同!

涐们的幸福像流星丶

我试过很多种不同品牌的熟普洱茶,感觉口味差别还是很大。除了冲泡方法,选择合适的茶叶也是关键呀!

    有7位网友表示赞同!

铁树不曾开花

说这么多注意事项听着就麻烦了,我还喜欢直接喝热水加茶包的那种粗犷的口感呢!

    有8位网友表示赞同!

我没有爱人i

文章里提到的闷煮这个步骤我从来没试过,一定要晚上回家试试看效果怎么样?感觉很有意思!

    有5位网友表示赞同!

┲﹊怅惘。

我平时很少喝茶,但看到这篇文章觉得冲泡熟普洱的过程很像是在做一道特别的饮品,感觉很有乐趣啊!

    有10位网友表示赞同!

遗憾最汹涌

文章写得真详细,把每一个步骤都分析到位了。我已经按照你的方法冲泡了一壶,希望能有不错的口感体验!

    有19位网友表示赞同!

蝶恋花╮

我也喜欢喝熟普洱茶,每次都在网上查相关冲泡方式的资料,没想到这篇文章总结得太好了,以后就不用再看了!

    有8位网友表示赞同!

玻璃渣子

对新手来说这篇文章非常有用,但对于资深茶爱好者来说可能已经基本都知道这些方法了。文章能加入一些更高级的茶艺知识就更好啦!

    有5位网友表示赞同!

来自火星球的我

我感觉冲泡熟普洱最重要的是选择合适的壶和杯子,因为不同的材质会有很大的影响!文中提到过吗?

    有9位网友表示赞同!

哭花了素颜

冲泡好的熟普洱茶果然回甘顺口,文章介绍的各种变量确实很有道理!以后尝试用不同比例的水温来调配口感吧!

    有15位网友表示赞同!

日久见人心

我觉得掌握好闷煮的时间是最重要的,太短容易不醇厚,太长就失去滋味了!这篇文章让我对茶叶的冲泡有了更深的理解。

    有17位网友表示赞同!

漫长の人生

其实我的熟普洱茶就是直接用开水冲泡,感觉喝起来味道也很好!不过这篇介绍还是蛮专业的,下次可以试着用你的方法来尝试一下。

    有19位网友表示赞同!

念旧是个瘾。

我觉得这款文章总结得非常到位,特别是对于那些想要品尝到高质量熟普洱茶的新手来说,真的很有帮助!

    有15位网友表示赞同!

    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/6350.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    本栏阅读
    一图寻茶!全国春茶地图带你品味春天的味道
    潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园的景象。在..
    安吉白茶怎么保存
    安吉白茶是一种珍贵的茶,属于不发酵绿茶之一,也是一种对温度比较敏感,所以格外需要注意保..
    中国六大茶类及相关茶叶知识大全,强烈建议收藏!
    喝茶,是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。很多..

    Copyright © 2002-2024 野生全松茶    备案号:滇ICP备2023006363号-15 免责声明

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!