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祁门红茶是我国红茶中的珍品,但要如何选购祁门红茶呢?

时间:2021-08-03 17:32:17 作者:栀莲 阅读:367°C

祁门红茶是我国红茶中的珍品,是中国十大名茶中唯一的红茶,品质冠绝天下,蜚声国际茶叶市场,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶,那在众多的祁门红茶品牌中,哪一个品牌最好呢?祁门红茶的

祁门红茶是我国红茶中的珍品,是中国十大名茶中唯一的红茶,品质冠绝天下,蜚声国际茶叶市场,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶,那在众多的祁门红茶品牌中,哪一个品牌最好呢?

祁门红茶的品牌

1、天之红祁红

天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品,天之红祁门红茶品牌创立于1997年,是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌,经营祁红品种主要包括:祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等,天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。

2、润思祁红

“润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌,公司创立于1951年,是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。历经63年悠久历史,有示范茶园面积2500公顷,示范农户1.6万,创中国红茶第一品牌,获中国驰名商标,外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。

3、历口祁红

“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌,历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值;“历口”品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,博得了众多消费者的关注和青睐。

祁门红茶的等级

礼茶——外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

特茗——外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

特级——外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级——外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

二级——外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级——外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级——外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级——外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级——外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级——外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

祁门红茶的选购技巧

1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

7、祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8、品类:祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。

综上所得,祁门红茶是红茶中的佼佼者,不管是从口感上还是从功效上面都是非常好的,所以对于消费者来说只要是选择优质的茶,其实是不用在意品牌的! 

用户评论

那伤。眞美

每次回家的必备礼品就是祁门红茶,感觉比别的红茶更香醇啊!小时候奶奶就喝这个,后来自己也爱上了,特别是那种带着点果香的年份压制味道真是绝了~ 这篇文章讲得挺不错的,希望能更多地介绍一下具体的选购细节,比如哪几家品牌比较好,或者如何鉴别真假呢?

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白恍

祁门红茶真的很好喝,回甘持久!最近在品尝各种红茶,感觉祁门红茶的滋味是最均衡的,香气馥郁,口感清爽。很喜欢文章里提到的“辨析香气”和“看汤色”,看来选购时确实需要仔细观察啊!

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不相忘

我之前买过的祁门红茶味道一般,有些苦涩的,感觉就是冲泡方式不对吧?这篇文章说要选择合适的温度和时间,那具体是多少度呢?怎么确定合适的时间呢?希望作者能分享更多选购技巧!

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娇眉恨

对红茶不了解的人也看懂了! 文章写的很好,用词很生动形象,让我很有冲动去买一把试试。不过我更关注价格,一般来说,祁门红茶价格怎么样?有没有什么性价比高的推荐?

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绝版女子

这篇文章确实好!讲解得很清楚啊,之前买过很多“祁门红茶”,结果感觉味道都差强人意,原来有很多选购上的技巧没掌握!我要好好收藏一下这篇博文,下次再购买的时候参考一下!

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太难

文章讲的不错,让我对祁门红茶的选择有了新的认识!不过我觉得还是要根据自己口味进行选择,有些人喜欢苦涩味重的紅茶,有些人喜欢轻柔甘甜的紅茶啊,总不能说一种选购方法适用于所有人吧?

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我怕疼别碰我伤口

我很喜欢喝茶,特别是红茶,感觉祁门红茶的香气和口感都很独特!这篇文章提的技巧很重要,以后买祁门红茶的时候会仔细观察它的外形颜色和汤色,希望能找到真正优质的好茶!

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↘▂_倥絔

我是一名茶艺师,我对文章内容还是认可的!但我想补充一下,除了以上提到的选购技巧,还要关注茶叶的烘焙度,不同的烘焙程度也会影响红茶的味道。

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信仰

这篇文章写的很有意思,让我对祁门红茶有了更深入的了解,原来选购一款好的红茶并不容易!但我感觉文章里的文字比较专业,有些地方不太好理解,能不能简单一些呢?

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久爱不厌

我经常喝祁门红茶,这篇文章提到的技巧我还是蛮有用处的,我会尝试一下在选择红茶的时候更加仔细观察它的外观和香味。希望作者可以多分享一些品茶的经验啊!

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嗯咯

这篇博文写的很棒,让我对祁门红茶有了一些初步了解。不过我感觉价格方面可以详细介绍一点,比如不同品质的祁门红茶价格大概在什么范围?会不会太贵?

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各自安好ぃ

选购红茶确实有很多需要注意的地方,这篇文章提醒了我很多!之前买的时候完全没有关注这些细节,现在知道了,下次一定会更加仔细地挑选!

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暖栀

对我是新手来说,这篇文章讲得比较抽象,能不能用一些具体的例子来解释呢?比如哪种祁门红茶是比较好喝的,或者哪些牌子性价比高,我会更容易理解!

    有10位网友表示赞同!

拥菢过后只剰凄凉

我一直很喜欢喝祁门红茶,感觉它比其他的红茶品质更高,更耐泡。这篇文章说的选购技巧很有道理!我已经记下了,下次去买的时候会用这些方法来挑选合适的祁门红茶!

    有20位网友表示赞同!

一个人的荒凉

我平时也喝红茶,但对祁门红茶不太了解。看了这篇文章后,才知道它有这么多不同的特点和选购技巧。我会尝试购买一些不同类型的祁门红茶来感受它的差异!

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水波映月

这篇文章让我明白了很多关于选购祁门红茶的知识,感谢作者分享!以前买红茶基本都是凭感觉选购的,结果很多时候买的不是很好喝的茶叶。以后我会认真 study 文章里提到的技巧,购买更加优质的红茶享受美好的茶时光!

    有7位网友表示赞同!

軨倾词

我发现选购红茶确实需要学习一些知识和经验,这篇文章让我了解了很多新东西!比如看茶的外形、闻茶的香气、观察茶汤的颜色等等,以前从来没想过这些细节。谢谢作者分享!

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青山暮雪

感觉文章里说的選購技巧都很实用,我现在就想要去购买一些祁门红茶来尝试一下!希望我能找到一款自己喜欢的红茶

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