正山的比赛分为特级、一级、二级、三级四个等级。超一级外观浓郁紧实,澄清度高,乌黑油润,香气明显,一级依然浓郁微梗,香气明显,汤色橙红色。二级干茶浓郁,梗多,香气略淡,汤色明度低。
初三,绳粗而松,茎多粗,色花杂,汤色暗红,松烟香淡。
如何区分正山人种的等级?
按照正山赛现行通用行业标准,等级分为:超、一、二、三等赛。
特级:采摘标准与上一级不同。经毛茶评级特别筛选,选出品质最好的毛茶,再按最传统的工艺进行再加工,使其保持了正山人种的原始方法和古正山人种的原始风味。
I级:从酒吧来看,酒吧还是比较浓的,干了闻起来更浓,抗泡性更好。
二级:条较大,梗略多。
三级:稍低一级,外表有条纹,梗粗。香味也随着等级的降低而降低,耐泡程度也差不多。
什么是正山人种和外山人种?
正山小红茶的产地在武夷山市星村镇桐木关一带。根据《中国茶经》的介绍,正山人种的“正山”是“产于高山地区”的意思。原来武夷山产的茶都叫正山。
武夷山附近或其他地区出产的茶叶称为外山(人工功夫烟草种),所以市场上龙眼味的正山种是独一无二的,所以正山种也叫星村种。和泡桐小种”来区分武夷山外生产的小种。
根据国家质检总局制定的正山《原产地保护标记管理规定》小种,原产地范围初步界定为117 38 ' 6 ' ~ 117 44 ' 30 ' ~ 27 41 ' 35 ' ~ 27 49 ' 00 '
用户评论
这个标题戳中我的命!我最近很喜欢喝茶,但总搞不清这些茶叶的分级是怎么个算法,正山小种更是让我头疼啊,好多商家都说自己是顶级的!希望这篇文章能给我一些真知灼见。
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正山小种真的越来越贵了,现在想买两片叶子都不便宜!感觉很多时候都是看不懂的评价,不知道怎么分辨哪家是真的品质好呢。希望这篇文章能够指导一下小白学习如何辨别真实等级
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我做茶叶生意,经常遇见顾客来问正山小种的好坏,总被他们问得一头雾水哈哈!这篇文章讲得真好,让我明白了正山小种的分级标准,以后能更专业地解答客户问题。
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正山小种太容易冒充了! 最近我买了一份高价的正山小种,结果喝起来像一般的小绿茶,感觉被骗了。这个文章讲得很好,我会在下次购买前仔细阅读学习一下
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我觉得很多时候“等级”其实只是商家营销的一种手段罢了,真真正正的好茶应该注重品质和口感。这篇文章说的重点在于内涵而不是外包装,让人眼前一亮!
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以前总听人说正山小种等级高低之分,现在终于明白为啥了!按照文章里的方法仔细学习一下,下次买茶叶就不用被忽悠啦!
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我感觉这篇文章太专业了,里面用的词语很多我也是不太懂的。希望能用更通俗易懂的语言解释正山小种等级辨别法 ,这样小白也能看懂
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看完这篇文章感觉自己的茶叶水平又提升了!原来正山小种的等级如此复杂,下次买茶的时候就能更加自信啦!感谢作者分享!
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文章虽然写的细致,但我觉得对于刚入门的人来说还是有一点难懂。希望能结合更多图片或视频进行讲解,让大家更容易理解吧
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正山小种的价格真是让人望而却步啊!这篇文章让我明白原来不同的等级之间差距就那么大,难怪价格差异这么明显,下次买茶要好好对比一下
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我最近在研究正山小种的起源历史,发现很多文章都忽略了这个重要部分。如果可以补充一些史书上的记载或者专家评述,这篇文章会更加全面和深入!
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这篇关于正山小种等级的文章写的的确很棒,让我对正山小种有了更深刻的理解!希望作者能够再出更多相关的文章,比如不同的制茶工艺、冲泡方法等等!我很期待!
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我对正山小种的口感和香气非常感兴趣,希望能在这篇文章的基础上进一步了解不同等级正山小种的特点,比如喝起来有什么区别?
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这篇文章对我来说太专业了,很多词汇都是我第一次听说。希望可以添加一些更通俗易懂的解释,或者用一些案例来说明,更容易理解!
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这篇文章让我对正山小种有了清晰的认知!以前只是跟着大家评价,现在才知道真正的等级是怎么区分的!
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我很喜欢喝茶,但一直困扰于辨别正山小种的等级。感谢作者分享这份真知灼见!我一定会收藏这篇文章,下次买茶时再好好参考学习!
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我一直觉得正山小种的价格太高了,看完这篇文章才知道原来不同的等级差别蛮大的!
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这篇文章分析得都很客观,没有刻意抬高或者贬低任何一方。我喜欢这样真实的介绍,可以帮助我更好地理解正山小种。
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