普洱茶和小青干是两个不同的茶叶品种，各有特色。普洱茶主要产于云南，以云南大叶种晒青绿茶为原料，分为生茶和熟茶。生茶味浓，微苦，熟茶味淡，甘醇，其茶多为饼状。
小青柑是普洱茶和新会柑的结合，既有柑橘类水果的清香，又有熟茶的醇厚，冲泡方便，抗泡性高。
普洱茶和小青橘各有什么特点？
1.普洱茶
《地理标志产品普洱茶国家标准》 GB/T2111-2008对普洱茶的定义为：以云南省大叶种晒青绿茶为原料，在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制作而成。
按加工工艺分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种。
其中，普洱茶(生茶)的加工流程为：晒青精制蒸压成型干燥包装。
生茶的品质特征是：干茶色泽深绿，芽头银白色，香气纯正持久，滋味浓甜，汤色黄绿，叶厚黄绿。
普洱生茶颜色以绿色到深绿色为主，部分变成黄红色。新沏的茶味道不明显，但高温烘干会很香很甜。主要是黄绿色和青绿色。味道重，刺激性高。若遇高温，香水味甜而稀，微涩。
茶则的普洱熟茶是黑色或红棕色，有些芽是暗金黄色。有很浓的堆发酵味，发酵轻的有类似龙眼味，发酵重的有闷湿的草席味。味道浓甜，不苦，浸泡时间长。汤色：发酵程度轻的多为暗红色，发酵程度重的以黑色为主。
2.绿色橘子
小青柑是广东新会的特产。它是由纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南省勐海县的普洱茶(当然也有生吃普洱茶做的，但比较少见，市面上很少)制成的熟茶。
小青柑融合了新会柑的醇香果味和云南普洱茶的醇香甜味，使橘皮(即陈皮)和茶叶相互吸取精华，形成了独特的、美味的柑普茶。
正是这些相互吸收、陈化、香气、甜味等因素，使得红桔和高级熟普的口感协调性更加突出，形成了浓郁、醇厚、爽滑、甘甜的经典口感。
