祁门红茶，又称祁门工夫红茶，简称“祁红”，属红茶类，因产于世界十大自然遗产和文化遗产之一的中国黄山西麓安徽省黄山市祁门县而得名。祁门红茶既是世界四大红茶之一，同时也是世界三大高香茶之一。
祁门红茶在历史上主产于黄山市祁门县、石台县、黟县、黄山区（原太平县），池州市石台县、东至县、贵池区等地域，相邻的江西省的景德镇市亦属祁红产区。祁门红茶的产区，自然条件优越，山地林木多，土层深厚，气候温暖湿润，雨量充沛，云雾多，宜于茶树生长。
祁门红茶条索紧细匀齐，微微弯曲，锋苗显毫，色泽乌黑富有光泽；冲泡后茶汤红艳明亮，香气类似于果香，又像兰花的香味，这种祁红特有的香味被称为“祁门香”，入口鲜爽醇厚，叶底呈红色，柔嫩明亮。祁红最独特之处在于，除具有独一无二的“祁门香”之外，还具有“宝光”。宝光指茶叶乌黑泛着灰亮的光，也指茶汤拥有如红宝石般的光泽。
祁红既可单独泡饮，也可加入牛奶、糖调饮，味道可口，芳香不减。
正山小种外形紧实肥厚，色泽乌黑油润茶，汤色橙红色，清澈明亮茶，香气有桂圆香味，茶滋味甘滑爽口，茶叶底肥嫩，呈古铜色。产地：福建省武夷山市星村。
正山小种红茶是世界红茶的鼻袓，创制于18世纪后期福建省武夷山市星村的桐木关地区，因此也称“星村小种”或“桐木关小种”。正山小种有正统的意思，是为了与外山茶加以区别，小种是指此茶的原材料来自一种小叶茶品种。
因为小种红茶经过了熏焙这道工序，所以有一种独特的松脂香味，茶叶呈现黑色，茶汤是琥珀色。正山小种存放一两年后，独特的松脂香味会转变成果香，味道也会更加醇厚。
正山小种主要产自以桐木关为中心的产区，位于群山之间，海拔在1200米以上，山高谷深，气候严寒，一年中有三分之一的时间云雾缭绕，日照时间短，降雨量丰沛，土壤肥沃，造就了正山小种优良的品质。
正山小种耐冲泡，到四五道时，口感仍然很好。特别的是，正山小种冲泡后可以加入牛奶或糖，口味会更佳。
正山小种的汤色不似祁红的浓红鲜艳，显得更淡。由于正山小种以松针或松柴熏制而成，成品茶呈黑色，而香味和冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤颜色也似桂圆皮般红中带有褐色和金**。
祁门红茶和正山小种哪个好呢?祁门红茶和正山小种都属红茶，但在产地、制作工艺等方面都不同，祁门红茶的口感比较醇和，正山小种的松烟香转化为干果香。至于祁门红茶和正山小种哪个好，就需要看个人的喜好了。
用户评论
我纠结这个问题好久啊！毕竟两款茶都闻名啊。其实感觉祁门红茶比较饱满醇厚，适合下午茶。而正山小种清新甘甜，早上喝真是不错的选择呢。
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我觉得这得看个人口味啦，我喜欢那种回甘明显的茶，比如正山小种就满足了我的要求。祁门红茶虽然闻起来香气不错，但喝完感觉没余韵。
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我平时比较偏好红茶，所以喜欢祁门红茶的味道更浓郁更有层次感，正山小种的口感略清淡了一些对我不太合适吧，你们觉得呢？
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这个问题啊，真的没有绝对的好坏。因为两种茶每家出品差别还挺大，我试过几款祁门红茶和正山小种，有的真的很惊艳，有的就普普通通的感觉。
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这真是个考验品味的问题！我觉得正山小种有一种清香幽雅的特质，适合慢慢品味。而祁门红茶浓郁饱满的口感更有力量感，让人心神愉悦呀。
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我更喜欢正山小种那种带着点花的香气，感觉很高级啊！祁门红茶就觉得有点单调缺少多样性，不过也有很多人说正山小种喝多了会腻味呢，这我还没试过
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个人觉得祁门红茶的烘焙度更适合我的口味。正山小种虽然也很好喝，但总感觉略带苦涩，有点冲的感觉吧。
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我一直想尝试一下正山小种，听说味道很清新雅致，我平时喜欢比较淡一些的味道。但是祁门红茶那醇香的滋味我也很喜欢啊，两个都不错！
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我觉得这两种茶各有千秋嘛！你喜欢清爽类型，那我更偏爱祁门红茶这种浓烈的口感。不过最近倒是开始尝试正山小种啦，还是挺有意思的，感觉自己对茶的需求也在慢慢变化！
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我小时候住的地方就有一种叫做“半导体绿”的名牌正山小种非常有名，味道清爽带着一丝甘甜，印象深刻 lắm
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我觉得无论祁门红茶还是正山小种，的关键在于品质和冲泡方法。好的茶叶加上恰到好处的工艺才能充分发挥它的魅力!
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我比较喜欢比较轻柔的口感，所以感觉正山小种更适合我，尤其是早上喝点解午后的劳累确实很好
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我喜欢那种滋味浓厚的红茶，祁门红茶就是我的心头好啦！正山小种的口感虽然清淡可口，但总觉得没有那么记忆深刻。
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每次喝这些茶的时候都会想起家乡的味道，感觉好像回到了儿时的夏天。不过现在的生活节奏快，很难花时间ゆっくり 享受一个下午泡茶的时光了
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我也纠结这个问题呀，祁门红茶那种浓郁的感觉我喜欢，但正山小种闻起来就觉得非常清新自然，下次试一试吧 ！
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对于不喜欢苦味的人来说，正山小种是一个不错的选择。祁门红茶虽然香气突出，但也有一些人的口感会有偏涩感哦。
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我觉得不如对比一下其他的茶叶，比如龙井还是碧螺春之类的吧？那几个我也经常喝，感觉各有特色
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