蒸茶具通常需要15-20分钟。蒸茶具是用来蒸茶的专用茶壶，包括茶壶、漏茶器等装置。蒸茶利用茶叶分离和蒸汽的原理，将茶叶中的内容物分离出来。与传统的煮茶相比，蒸茶需要的时间更长。蒸茶时，水开后，
茶叶放进去蒸15~20分钟左右即可。
蒸茶需要蒸茶具。
什么是蒸茶具？与煮茶器不同的是，它有一个茶漏，用来盛茶，达到分茶的目的。
蒸茶一般是等水烧开后放入干茶中，用水蒸气熏蒸茶叶中漏出的茶叶，使干茶变软，茶叶中的物质逐渐渗出形成滴茶，等等，使茶叶内部物质与水结合。
先准备500ml冷水(因为蒸出来的茶容易蒸发水分，所以加的水要比煮出来的茶多)，倒入蒸好的茶具中。
等水慢慢烧开。
称取7克干茶，水开后，放入热气腾腾的茶壶(茶馆内)的茶漏中。
茶的沸腾是终点，茶的沸腾是好戏的开始。
透过光亮的玻璃蒸茶壶，我们可以看到，水烧开后，大量的蒸汽涌入茶叶，逐渐浸润茶叶，打开茶叶的毛孔，释放内质。
蒸茶的过程很慢。
一壶水从纯白到鹅黄色，再到橙黄色，或红润，或明亮，大概需要15分钟，就可以吃了。
所以整个蒸茶过程一般需要15分钟左右，或者更长。
相比于煮茶的3、5分钟左右，蒸茶需要更多的时间和精力。
但是，换来一壶香醇淡甜诱人的茶汤，也是值得的。
