饮红茶千千万，红茶皇后，你认识吗？喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后，她就是祁门红茶，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。
祁门红茶创制于光绪元年，1915年进入美国巴拿马参加世界博览会，便一举获得金奖，此时祁门红茶的热潮席卷欧洲，人们更是以一品“祁门香”为耀。英国诗人沃勒赞美道：“花神宠秋色，嫦娥矜月桂。月桂与秋色，难与茶媲美。”
2015年入选米兰世博会中国馆，在中国十大名茶中，祁门红茶更是唯一上榜单红茶。
“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”
产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，欧盟有机认证茶园133.33公顷，茶园位于海拔600米左右，年降水量1782毫升，年平均气温16度，气候温润，雨量充沛，早晚温差大，适宜茶树生长。
山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，全年250多天基本上都有雨水，群山环绕，云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气，雨雾之甘露，生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
当地茶树的主体品种：槠叶种
槠叶种，也被叫做祁门种，是祁门红茶最古老的品种，祁门红茶的迷人香气就源于此。
叶厚、汁甜、香高，是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”
外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，汤色红艳明亮，茶汤边缘形成金**汤圆，叶底清晰明亮。
香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，内质清芳并带有蜜糖香味。
奇特的“祁门香”
说到祁红，不得不说“祁门香”，有人说是苹果香，也有人说祁门香似花、似蜜、似果，有蜜糖香，世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。祁门香是一种淡香，持续而长，十分优雅。
汤色艳丽，脸色红润。它是调饮茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性，更是因它带给人体充盈的营养，越喝脸色越红润。
风靡欧洲的下午茶文化
提到祁门红茶，我们一定还会勾起当年风靡欧洲的下午茶文化。
早在1661年，葡萄牙公主卡特琳，嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷，首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调，引得英国权贵阶级争相效仿。
那些光辉岁月里，祁红可以说是王室特供，只有名门望族才有资格享受。
历史不再，如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了，这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。
调饮网红茶，曼妙多姿
祁红一度非常受欢迎，在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。
因为非常强的包容性，祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
杯小茶为茶友们推荐几个小配方，爱喝网红茶的茶友可以在家DIY起来呢！
用户评论
真的爱吃甜饮！现在夏天最爱的就是冲祁门红茶再加一点蜂蜜和冰块，冰冰凉凉的好解渴！味道清香，回味又甘美甜甜的，很不错哦~
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这个标题终于来了！我一直觉得祁门红茶没有很好喝的感觉，后来才知道自己不懂，要用热冲泡才能体现它特有的醇香味，而且不同温度沖水的口感也不一样呢！
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祁门红茶真是太好喝了！我一般是直接用杯子冲泡，稍微加一点糖就足够了。这几年来一直都在喝红茶，祁门红茶是我最喜欢的种类！
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说真的，我一直觉得冲泡红茶太麻烦，特别是想要控制好温度和冲泡时间也很有难度。我更喜欢速溶红茶方便快捷！
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这篇文章写得太透彻了! 我以前只是简单用沸水冲祁门红茶，完全没有掌握到最佳的冲泡方式。现在按照你说的方法试试看，感觉真的能更好地品尝到红茶的香气和甘味。
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我比较喜欢用盖碗冲祁门红茶，这种做法可以保留热度的同时让茶汤更醇厚！不过，不同类型的盖碗也会影响口感，要多尝试才能找到自己喜欢的型。
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我也是刚接触到祁门红茶！真的感觉比平时喝的红茶味道不一样，有一种特别的韵味！我觉得冲泡方法很重要，这篇文章对我很有帮助！
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觉得冲泡红茶还是需要一些经验积累，我尝试过很多种方法，有时候会冲出来苦涩的味道，有时候又太淡。希望以后能更像文章里说的那样慢慢体会到红茶的精髓！
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我觉得冲泡红茶和品尝咖啡一样，都需要用心感受，每个人都有自己喜欢的风格。这篇文章介绍了不少技巧，可以帮喜欢喝红茶的朋友找到更有个人特色的冲泡方式!
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我喜欢用红茶做茶点，比如红茶蛋糕或者红茶布丁等等。祁门红茶自带的香气很特别，可以为这些食物增添独特的風味！
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我是个不耐烦的人，不喜欢太复杂的冲泡方法，直接加热水就行！我觉得文章介绍的各种方法还是有点多余的...
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我个人觉得祁门红茶最好喝的是用冷水浸泡，这样可以更好的释放出茶叶中的花香和甘味。不过，喜欢哪种冲泡方式每个人都不一样吧！
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红茶的口味种类太多了，而且不同的产区也有很大的差异。我觉得这篇文章需要介绍更多不同类型的祁门红茶，并结合不同的冲泡方法来让读者更全面地了解红茶！
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我一直在寻找适合我的冲泡方法，希望能找到完美的口感！我会按照文章里的建议尝试一下，期待能感受到更好的味道！
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觉得这篇文章写得很详细，介绍了各种技巧和注意事项，对想要了解更多关于祁门红茶的人来说是非常有用的！
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冲泡红茶确实需要讲究一些细节，比如温度、时间、甚至茶具的选择都会影响口感。文章里提出的很多建议很有道理，可以参考一下！
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我一直觉得所有红茶味道都差不多，直到我喝过祁门红茶后，才明白原来不同的红茶口味差别很大！这篇文章让我对祁门红茶有了更深刻的了解！
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