定义不同：有机茶是按照有机农业的方法生产加工的茶叶，普通茶叶靠的是自我调节和市场监管。
生长环境：有机茶以市、科技区为原则，茶区生态化程度高。普通茶叶对茶园种植环境没有明显要求。
栽培程序：有机茶采用物理手段养护，普通茶则更加灵活，结合化学和物理手段。
生产流程：有机茶严格按照国标和导则生产，每一步都有记录，而普通茶更自律。
证书标识：有独特的有机食品标识，普通茶叶没有。
品质：有机茶整体品质较高，普通茶整体品质中等。
有机的定义
“有机”是指一种农业生产方式。
英文名Organic，指的是一个动态的、自发的、非(或少)人的行为系统。
有机标准简单来说就是在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂等物质和基因工程生物及其产品，按照自然规律和生态学原理，采用一系列可持续的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡。
维持农业生态系统的良性循环；对加工、储存、运输、包装、贴标、销售也有一套严格规范的管理要求。
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有机茶和普通茶叶的区别
1.不同的定义
有机茶
它是一种按照有机农业的方法生产加工的茶叶。在生产过程中，完全不使用任何合成肥料、农药、植物生长调节剂和化学食品。添加剂和其他物质，并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)的标准。
有机(天然)食品认证机构颁发的证书。
普通茶
允许在生产过程中使用高效低毒的农药、化肥、除草剂，但使用的品种和数量必须控制在国家制定的标准范围内。普通茶是国家允许标准中对茶叶品质最基本的要求，也是市场准入的最低标准。
2.生长环境完全不同。
有机茶
生产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉水水质符合国家地表水环境质量一级标准，土壤中铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于有机茶加工工艺国家标准。
生产、加工和储存场所应保持清洁卫生，禁止使用化学品。
茶园生态环境优良，禁止使用化学除草剂、增效剂和土壤改良剂。园土深厚肥沃，渗透性好，有机质含量1.5%，pH值4.5-6.5，有效土层疏松，生物活性强。
没有厕所、粪坑、畜圈等。允许在茶园周围100米内。禁止施用合成化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、合成多功能叶面营养液、城乡垃圾、工厂废渣等。在有机茶园。
普通茶
普通茶叶对茶园种植环境没有明显要求。它的种植基地不需要达到原始无污染状态，种植基地的水质、土壤、空气只需要达到农业部的基本检测标准即可。
3.种植过程明显不同。
有机茶
施肥和病虫害防治
福鼎有机白茶只施用有机绿肥(如牛羊粪、鸡粪、豆饼发酵粪等。)以增加茶树土壤的有机活性；茶树的虫害防治采用三种方法相结合：人工捕杀，使用昆虫诱捕器，物理方法如粘虫，生物方法如害虫的天敌。
普通茶
施肥和病虫害防治：普通茶叶只考察成品茶的质量，很少或根本不考虑生产和种植过程。为了降低成本，提高产量，在茶树种植过程中使用了化肥、农药等农用化学品。化肥提高了茶树的产量，同时也使土壤逐渐板结。
有机活力下降，冬虫夏草不生，生物多样性被破坏。
4.生产加工环节
有机茶的生产坚持从茶园到茶杯的全程质量安全控制，有一套完整的管理方法和体系。如：《有机产品认证管理办法》《有机产品认证实施规则》755-79000(GB/T 19630-2019)等。
无论是现场生产、加工，甚至销售，都要按照标准和规范操作，每一步都要详细记录。
记录的内容包括茶园的投入、原料的收获、加工产品的质量和数量、产品的流通和废弃物的处理等。以便产品可以追溯。
而普通茶叶，是按市场规范生产，还是监管生产，还是自我约束生产，总体情况参差不齐，有高有低。
5.证书标识
有机茶
有机认证的生产、加工、储存、运输、包装标准非常严格；过了几年，在这期间，对茶园的标准进行随机检测。以福鼎有机白茶为例；厂家有国家有机食品认证证书，每个茶叶包装都有有机食品标识和防伪标签。
刮涂在中国有机食品体系中可以找到。
普通茶
没有国家认证的防伪标识，不允许有机食品或绿色食品标识，没有证书。
总之
有机茶生产和有机农业一样，遵循“健康、生态、公平、关爱”四大原则。
有机茶30多年的生产实践证明，有机茶的发展为消费者提供了大量优质健康的茶产品，保护了农业生态环境的可持续发展，促进了茶农增收，为我国脱贫致富和产业扶贫发挥了重要作用。未来，
有机茶产业必将在推进生态文明和乡村振兴战略中发挥更加重要的作用。
用户评论
看完这篇博文，我深深感受到了有机茶和普通茶叶之间的差距！从种植环境到制作工艺，都十分仔细，不愧是有机认证的保障啊！以后我会尽力选择有机茶喝，健康的同时也能支持环保！
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感觉这篇文章写的挺详细的，让我对有机茶有了更深的认识。虽然价格比普通茶叶贵一些，但想想这些好处，觉得还是很值得的。
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我觉得没必要追求这么复杂的差异化说法的，我喝茶主要是为了放松和享受，口味好最重要吧！
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有机的种植方式确实对环境比较友好，但我更在意茶叶的价格，对普通消费者来说，还是普通茶叶更实惠。
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我一直以为有机茶就是普通茶的升级版，没想到其实还有这么多不同的讲究。学习了！以后去买茶的时候可以好好了解一下它们的具体区别了。
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我觉得这篇文章很有帮助！以前只知道有机和普通的区别，现在更清楚它们在种植、加工以及口味上的差别了。我会根据自己的需求选择合适的茶叶啦！
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我比较喜欢喝纯香型的茶，但是很多有机茶有淡淡的药味，可能是因为使用传统的制作工艺吧？不知道有没有什么更适合我的选择啊…
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虽然价格不一样，但我觉得还是有机茶更安全可靠一些。毕竟它经过了严格的认证和监管措施，在种植方面也更加注重环保和健康的理念。
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个人觉得没那么大区别，反正都是喝茶啦！主要看自己喜欢哪种口味，选便宜的好喝的即可。
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我觉得这种说法有点偏向宣传有机茶的一面，并没有客观地分析普通茶叶的优点。毕竟，不同的茶种都有各自的特点和价值，不能一概而论吧？
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这篇文章让我对有机茶有了更客观全面的认识，原来它不仅好喝，还对环境和人体健康都更有益！
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现在很多商家都会标明“有机”来提高产品的价格，但实际上很多产品并不是真正的有机茶。购买的时候需要仔细核实，不要被 misleading !
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的确，有机茶的市场越来越火热，但同时我们也要警惕一些虚假宣称和欺骗行为，要理性选择、注重实际效果。
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我习惯喝普洱，从前觉得价格差异不大，看了这篇文章我才了解到，普洱也分有机和普通的呢！以后要注意辨别下，选购更优质的茶叶。
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虽然文章比较详细地解释了有机茶和普通茶的特质，但我个人认为喝茶是为了放松身心，不太在意这些细微的区别。口感好才是最重要的吧!
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看到这么多分析，我反而更加困惑！原来选择一杯茶这么复杂？哈哈，我现在更想问问大家推荐什么味道的茶合适入门小白啦？！
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这篇文章让我重新认识了有机茶，之前只是简单的把两者区别认为是环保性和价格，现在了解到了它们之间的多方面的差异。下次去店里挑选的时候，我肯定会更加仔细!
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我还是更喜欢喝传统的茶叶，觉得它更有味道更有韵味，总感觉这新概念的茶就是太“讲究”了吧？哈哈！
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我觉得有机茶和普通茶各有优劣。有机茶更符合健康理念，但价格也比较高；普通茶则性价比更高，适合日常饮用。其实最终还是看个人的需求和喜好。
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