根据采摘时间,绿茶分为三季:春茶、夏茶、秋茶。
现在是秋天,根据地区不同,秋茶的采摘时间也会有所不同。
贵州省、湖北省、广西壮族自治区、浙江省、云南省等地秋茶开采较早,均集中在8月上旬和中旬;
福建、江苏、江西、山东等地都是8月下旬采摘;
其他省份已于9月初进入秋茶采摘期。
那么,秋茶中绿茶有什么特点呢?
一、秋茶的特点
单从绿茶的外观来看,秋茶参差不齐,大小不一,有一种轻盈的感觉。看叶子,比春夏茶还细,还细。
看色泽。秋茶呈现黄绿色,春茶呈鲜绿色。
日照绿茶秋季Tea-Nicha.com
闻其味,绿茶秋茶香气较重,但茶体有一种粗老的感觉。
到了秋天,茶树的茶果差不多有龙眼那么大,采摘时不容易和茶果混在一起;但此时茶树上的芽已经长出来了,9月份就会开花,所以秋茶很容易混芽、花等。
秋茶用开水浸泡后,起初不易下沉;上升的香气比春茶略重,但口感的鲜度和甜度不如春茶。叶底常有铜绿叶芽。
第二,秋天可以喝绿茶吗?
如果你一年四季都习惯喝绿茶,没有任何不适,说明你身体温暖,肠胃健康。任何季节喝绿茶都没关系。
最多为了适应季节变化,减少茶量。
但对于寒性体质或肠胃不适的人来说,秋季尽量不喝或少喝绿茶,以免伤及虚弱的肠胃。
而那些在炎热地区的人,因为夏秋两季没有明显的区别,不需要太多的禁忌为了清热提神而喝绿茶。
摘要
一般来说,一些高档绿茶每年只在春季采摘。
但实际上,一般的绿茶采收期是从春季到夏季到秋季,甚至在纬度相对较低的云南,也有绿茶和冬季。
秋季绿茶,如龙井、毛尖茶都有。
秋绿茶一般滋味浓香,茶汤不如春茶鲜,但醇厚,色泽深绿。