祁门红茶是我国的历史红茶，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，也被称之为“红茶皇后”。由于祁门红茶的名气所在，引发众多茶友慕名购买，但也有不良商家为了盈利，以次充好，这就让不熟悉祁门红茶的茶友上当吃亏。应该如何鉴别祁门红茶，这也就成为了众多茶友需要学习的知识了。
祁门红茶的鉴别方法
祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定：
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
7、祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
8、品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。
通过以上的介绍，茶友们也应该了解了祁门红茶的鉴别方法，接下来就是通过实践的方式去选购好的祁门红茶了。
祁门红茶的储存方法
罐储存法：用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
用户评论
终于看到一篇关于祁门红茶的文章了！一直想尝试这款茶，但不知道从哪里下手挑合适的呢，这篇文章写的真好，希望能帮到我找到那杯真正的好茶~
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个人认为选购买祁门红茶还是得看个人口味啦！有人喜欢顺滑的口感，有人追求茶汤浓郁的茶香，总的来说吧，多尝试几次，找到自己喜欢的就完美了！
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这篇关于“祁门红茶”的文章很全面，从产地到加工、品鉴等都介绍得很到位。我以前对祁门红茶只是一知半解，现在看了这篇文章才知道它的内涵有多深厚。感谢作者的分享！
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说选购方法就那么简单？其实买到真正优质的祁门红茶可不容易啊！有些商家为了追求利益，就会用其他种类茶叶冒充祁门红茶卖给自己人家的钱！大家要注意辨别呀！
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我最近一直在喝祁门红茶，感觉真的很有回甘的感觉啊。这篇文章提醒了我，下次选购的时候要多关注一下它的芽头的颜色和茶香闻起来是否浓厚。
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个人建议在买之前先去一些口碑好的茶铺直接问问店主推荐的祁门红茶品牌！那比网上随便买的安全性高多了。毕竟，茶叶这种东西不能马虎！
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选购好的祁门红茶确实需要一定的技巧，不过这篇文章写的还是比较详细的，让我受益匪浅！我要好好练习一下，希望能自己也能挑选到喜欢的红茶了。
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看到这篇文章，我才明白平时喝到的祁门红茶可能根本不是货真价实的哦，太坑了！以后一定要仔细查看产品信息和商家资质，才能选到上好的东西！
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我经常去专门的茶庄买茶叶，老板都推荐我喝祁门红茶，说它口感好，还有保健功效。但这篇文章里说的内容我没听说过，还是挺想多了解一下。
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选购祁门红茶的确要像看珠宝一样仔细品鉴啊！ 这篇文章写的超级棒，让我更加明白挑选优质红茶的重要性！以后一定按照这篇文章的步骤来买！
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我觉得最重要的是找到适合自己的口感。有些人喜欢浓稠的，有些人喜欢清淡的。祁门红茶也有轻重不同，要多尝试才能找到自己喜欢的味道!
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写得太详细了！像我这样的新手小白完全看不懂啊！希望能简化一下讲解方式，更直观点更容易明白
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这篇文章很适合刚认识祁门红茶的人阅读学习。以后再去买的时候就不会掉进套路了! 文章干货满满，喜欢!
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虽然文章说的很完整，但我还是觉得实际操作过程最重要。能否分享一些真实的购买案例？能更加直观地了解如何挑选好的祁门红茶
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总的来说这篇文章写的很有逻辑，从选购到品鉴都讲解得很透彻！但我觉得关于不同地区口感差异的部分可以详细介绍一下，毕竟祁门红茶也有很多类型啊！
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感觉这篇文太注重细节了，有时候简单快乐地喝茶就好了嘛! 不需要那么复杂吧？
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文章写的不错，分享了很多实用的选购技巧。但我觉得价格也是一个很重要的因素，能不能增加一些不同价位的祁门红茶推荐？
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