通天香茶是乌龙茶的一种,又名江,属于凤凰名贵花茶之一。通天香,顾名思义,香气清高浓郁,所以又被称为“可饮用的香水”。茶条盘卷紧密,淡黄棕色,有光泽。
并且有独特的姜花香味,口感醇厚甘甜。
通天香茶的特点
“姜花香”又名“通天香”,因其茶叶具有突出的姜花香味而得名,冲泡时清高浓郁的香气随风飘散,满屋皆闻。
通天祥凤凰单丛茶树生长在海拔1100多米的武夷山。它已经40岁了,每年只采一次春茶,在谷雨之后。
成品茶叶紧结,浅黄棕色,油润,姜花香味高而持久,滋味醇厚,韵味独特,汤色金黄明亮,耐冲泡。
齿颊留香,多次被评为广东省名茶。
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通天香单丛茶香气物质的形成原因
1.茶树品种独特。
铜凤凰单丛是从凤凰水仙自然杂交后代的优良单株中选出的,数量稀少,主要分布在凤凰山高海拔地区,平均海拔800米以上。
产地常年多雾,低温高湿,生态环境优越,特别适合单丛茶树的生长,茶叶中含有丰富的物质。
2.制造工艺独一无二
凤凰单丛只采摘一季春茶,采用低温“郎青”发酵技术,高温杀青炒制,后期慢焙精制技术。在乌龙茶中,凤凰单丛的做青法最具特色,可分为摸青、还青、抖青三步。
摸青(俗称波青,双手摇或翻茶,先轻后重的原则)。转绿(即静置是重新分配水分,提高叶温,利于氧化的过程)。
摇青(进入摇床加速酶的生化反应,形成更多芳香物质)。
3.这种产品质量独特。
凤凰单丛的茶汤经过文火慢焙,富含氨基酸、茶多酚和多种芳香物质,花香蜜香,滋味鲜爽饱满。
用户评论
刚了解到通天香!真的太好奇了它是什么样的味道。是那种淡淡的花香还是更偏向于蜜糖的味道呢?希望这篇文章能详细介绍一下它的口感,说不定我可以尝试一壶看看。
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单丛茶的种类真是很多啊!看标题以为要讲某个特别的品牌呢,结果都是笼统讲通天香。其实我也想了解更多具体的信息,比如产地、采摘方法等等。希望能有更深层次的解析。
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这个标题说的很直白,终于找到解答了!我一直想弄明白这个“通天香”究竟是什么茶,现在知道了原来是单丛的一种,我对这种茶叶的味道还比较感兴趣,打算在网上搜索一下相关的资料看看。
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作为一个平时喜欢喝红茶的人来说,对单丛茶的了解有限,总觉得名字就很有格调。通过这篇文章,我学会了通天香单丛茶是哪种类型的茶,它的口感特点也让我感到很神奇。以后有机会也要品尝看看!
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我喜欢喝茶的仪式感,每次品茶都能放松身心,享受宁静时光。通天香单丛茶听起来就很有味道,希望它能给我带来更特别的体验,也许可以加入到我的日常茶饮清单里。
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我从小跟着奶奶学习泡茶,对很多茶的种类都有了解,但通天香这个名字真没听说过。看来还需要多学习一些茶文化知识,期待阅读这篇文章了解更多关于通天香单丛茶的信息!
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其实我一直都在纠结自己不太懂茶叶分类,总觉得听起来很复杂的样子。看了标题突然明白很多了,通天香単叢茶指的是什么类型的?希望能更加了解它的历史和传承吧!
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我对各种茶都有尝试,这次看到了“通天香”,感觉很有意思。 其实单丛茶这种分类对我来说还是比较新的,希望这篇文章能够详细解释一下它独特的魅力。
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看了标题就觉得很吸引人,终于找到解答了!我之前听朋友说起过这个名字,但不知道它是哪种类型的茶叶。 这篇文介绍的很详细,让我想尝试一下这款香气特殊的单丛茶了!
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我一直以为通天香只是某个品牌的名称,没想到居然是单丛茶的一种!这篇文章让我对通天香更加了解,也让我更想探索其他类型的单丛茶。
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文章标题很直接,我喜欢这种简洁的表达方式。希望能看到更多关于通天香单丛茶的内容,比如它的制作工艺、品饮方法等等。
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我关注了很多茶文化博主,他们经常分享各种不同种类和产地的茶叶。通天香听起来很陌生,也许是国内比较特殊的品种?希望能看到更多相关的文章介绍。
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喜欢喝茶的人都知道,品味一杯好的茶不仅要看它的味道,还要感受它的故事。 想要真正理解通天香单丛茶的魅力,除了了解它的口感特点,还需要了解它的历史和背后的文化传承。希望这篇文章能带给我更多的惊喜!
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文章标题让我对这个品牌的茶叶产生了兴趣。我最近在尝试品尝不同的茶,想看看通天香单丛茶能给我带来怎樣的体验。
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单丛茶确实有很多种,名字都很有特色,“通天香”听起来像是古老的秘方一样。希望能更详细地了解它的历史和制作工艺,说不定我能从中找到喜欢的茶款。
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我很喜欢喝各种口味不同的茶叶,对这种名为“通天香”的单丛茶感觉很新鲜。 期待这篇文章能介绍它独特的口感特点,以及适合搭配的食物。
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