尊贵产品:紧实、薄而卷曲,覆以白毛,具有嫩香和栗香,口感鲜醇,汤色黄绿明亮。
珍品:紧、细、卷曲,呈白毛,嫩香、鲜甜,汤色淡黄、翠绿、明亮。
特级:紧而细,曲而露,有明显的清香和栗香味,汤色醇厚明亮黄绿色。
一级:紧结,相对弯曲,香气纯正,口感醇厚,汤色黄绿色明亮。
级:较紧,仍呈弧形,香气纯正,口感纯正,汤色黄绿明亮。
都匀毛尖茶简介
螺旋炒绿茶,十大名茶之一。
产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀附近的苗岭山团山、黄河、稍角、大草、吴韵山、黑沟、哨上、钱家坡。
其茶区海拔1000米以上,林木葱郁,云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。年平均气温15.5,有效积温4915,夏季无酷暑,冬季无严寒,相对湿度79%。小气候环境优越,茶芽嫩化期长。
连毛尖就是连毛尖,也叫“勾茶”、“舌茶”,是螺旋炒绿茶。
1968年,当地技术人员吸收了江苏洞庭碧螺春的部分加工技术,在原有鱼钩茶的基础上,对加工工艺进行了改进和推广。
它的茶是通过采摘芽和叶,杀青,在锅里揉捻,成型和烘焙制成的。成品茶命名为都匀毛尖。
1915年,巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。
目前,都匀毛尖茶是贵州省著名品牌。
都匀毛尖的等级与品质特征
现在都匀毛尖茶分为五个等级:优品、稀品、特级、一级、二级。
DB52/T 433-2018都匀毛尖茶~倪茶叶网
都匀毛尖茶具有“三绿”的特点,即干茶浅绿,汤色黄绿,叶色浅绿。
其品质特点是外观紧实,薄而卷曲,色泽青润,白毛外露,汤色清亮,香气鲜嫩,滋味鲜甜,叶色淡绿均匀。
都匀毛尖茶的形状与洞庭碧螺春非常相似,但仔细鉴别时更为粗壮,口感也更为浓郁。
用户评论
我是刚学习品茶的新手,一直想要了解不同等级的茶,这个标题太吸引我啦!都是统一名称?我还以为像我们那里的“大红袍”那样呢,等级细致很多。
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都匀毛尖真的很好喝,我一直喜欢的是上品级,香气浓郁绵长,口感也很醇润细腻。不过我觉得茶的品级有时也只是一种说辞,关键还是看个人喜好啊!
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文章还没看完就过来评论了,都匀毛尖几级这个信息很重要哦!我平时买都匀毛尖主要看外观和价格,这次一定要去了解一下不同等级的差别。毕竟花多少钱买哪个等级合适?
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我都不知道“上品”“上等”这些话语具体指的是什么啊,是不是应该用更直白的方式来描述?比如像口感、香气这样具体的评价吧!这样更容易让人理解和选择。
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我爸爸很爱喝茶,尤其喜欢都匀毛尖。每年都会从老家带来一批不同等级的都匀毛尖,让我感觉好像在玩儿“猜谜”游戏呢!要猜出来哪个等级最适合我喝。
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我觉得很多时候买茶主要是看个人喜好和口感,而不是过于执着于等级划分。当然了解不同的等级也有帮助,可以更好地选购到自己喜欢的茶哦!
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都匀毛尖几级?这标题简直太专业了!我是喝普洱的,虽然也喜欢试试都匀毛尖,但还是想问问有没有什么简单易懂的介绍,像入门指南之类的。
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我觉得只要味道好就ok,等级划分好像也没必要那么复杂吧?茶叶就像食物一样,每人的口味不一样,喜欢的品种也不一样 。
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都匀毛尖一直是我的心头爱!只是没买过不同等级的,这次一定要好好研究一下这个标题说的内容,也许能找到更惊喜的味道。
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这篇文章好专业呀!我平时喝茶主要是休闲娱乐,不太关注这些等级区分。不过了解一下也挺有益处的,或许下次去店里选购的时候能用得上!
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我一直认为品茶是一门艺术,每级都闻起来和喝起来的感觉都不一样。这次也要来点不同等级的都匀毛尖尝试一番,感受一下这精致的区别!
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我朋友经常送我各种各样的茶叶,包括很多都匀毛尖。他总跟我说要尝尝不同等级,但我总是觉得味道差不多,哪里有那么多区别呢?
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都匀毛尖几级这个标题很有趣,让我对它产生了更大的兴趣!以前只知道名字,现在要去深入了解一下它的种类和特点了。
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我都不知道都有多少等级,只是知道自己喜欢喝那种比较清香的都匀毛尖。看来要认真学习一下啊,这样才能更好地挑选出适合自己的茶叶!
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我一直认为品质好的茶是值得收藏的,而都匀毛尖也确实是一个令人惊叹的产品。期待看到更多关于等级和品鉴的文章!
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我喜欢喝清新的茶,都匀毛尖似乎很符合我的喜好。以后要尝试一下不同等级的,看看哪个最适合我!
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