在入门云南红茶的时候,茶客最常听到的就是滇红和云南古树红茶(也就是古树滇红)了。那么,滇红和古树滇红有什么区别?下面这篇文章就来告诉你!
古树滇红其实属于滇红中的一类,滇红与古树滇红有相同之处,又有所区别。一般来说,树龄及原料是古树滇红和滇红最大的区别,在树龄上古树滇红更老;此外,古树滇红在口感滋味、香气、耐泡度和叶底上,也比滇红的表现更佳。
滇红指的是云南红茶。滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序,然后定级加工成红茶,成品茶可分为“工夫茶”和“红碎茶”两种。
古树滇红属于滇红茶。古树滇红是近些年才兴起的概念,以云南古树为原料加工而成。
原料及树龄的区别
原料及树龄不同是古树红茶和普通滇红最大的区别。一般滇红是以台地茶原料加工而成,而古树滇红一般为种子种植,自然生长,由树龄较老的原料加工而成。
口感滋味及香气的区别
由于树龄较大,扎根较深,相比于一般滇红,古树滇红内含物质更为丰盛,其茶味更为浓。
耐泡度的区别
普通滇红虽可以冲泡3至5泡,古树滇红更为耐泡,好的古树滇红可以冲泡到10泡甚至10泡以上。
叶底的区别
古树滇红的叶底质地更为厚实,一般滇红叶底相对更为单薄。
总体而言,古树滇红的质量及价格均高于普通滇红,茶客在选择云南红茶的时候,可根据自己的条件选择适合自己的红茶。
用户评论
刚认识滇红的时候我是对古树版望而却步的,太贵了!后来真的喝过古树版后立马明白了它为什么这么值,味道厚重醇正,回味也很持久。现在我终于开始攒钱买好一把古代老茶慢慢品尝!
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滇红本身就是个不错的选择,口感比较浓郁,适合喜欢传统滋味的茶友。古树滇红价格贵了一些,主要在于工艺和生长环境的不同吧,如果预算充足可以选择古树版,否则普通滇红也能带来很好的体验。
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我觉得这篇文章写的很好!让我对滇红和古树滇红有了更加深入的理解!之前只单纯喜欢喝茶,现在更想学习一些茶文化知识了!
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买茶的时候就很容易被商家忽悠说“这是古树版”,“这个年份很特别”,其实还是需要自己多了解,参考一些专业资料才能避免上当受骗!
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我觉得这篇文章重点描述了外观和口感的区别,但我更想了解古树滇红和普通滇红的种植环境有什么区别?
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我也是个茶新手,看到标题就点进来看。感觉写的比较浅显,不够专业,对于有一定茶艺基础的人来说,可能没什么意思。
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最近在喝一种老茶,包装上写着“古树陈年滇红”,但是喝起来并没有想象中的醇厚?味道很淡薄,不知道是不是假货?
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这篇文章虽然没仔细提具体价格,但我感觉还是挺能体现出古树滇红价值不菲啊,普通版就比较亲民了!
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文章没有描述到其他一些关于茶叶的知识点,比如不同等级的滇红有哪些区别?
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我想知道除了口感和外观之外,其他还有什么地方可以区分古树滇红和普通滇红吗?比如香气、汤色等等?
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其实我觉得不管买到老茶还是新茶,最重要的是自己能喜欢喝就行!不用纠结那么多复杂的区别。
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之前喝过一些古树滇红,的确感觉不错,但是价格确实比较贵。如果预算有限的话,可以选择普通的滇红品质也不错!
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我觉得这篇文章写得比较全面,涵盖了滇红和古树滇红的许多方面,帮助我更加清晰的了解它们的区别!
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买茶真的需要多对比一下,特别是古树滇红,容易被商家蒙蔽啊。
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我更喜欢喝淡雅清新的绿茶,觉得滇红味道太浓郁了吧?这个古树版的茶叶子我也感觉有点贵呀!
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其实每个人的感受不同,有些人觉得古树滇红的滋味更加醇厚,有些人觉得普通的滇红也很好喝。关键是自己喜欢才是最重要的。
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希望以后能看到更多关于滇红和古树滇红的介绍,比如它们的产区、种植方法等等。
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文章里提到的古树滇红很多时候需要经过特殊的工艺制作才能呈现出好的口感,这一点很有意思。
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