绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶都可以用密封袋保存。储存时,可先将茶叶分拣,然后放入干净无味的袋子(铝箔袋或食品专用塑料袋)中,完全密封。最后,放入纸箱或锡罐中,存放在阴凉干燥的地方。
比如黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针、绿茶中的西湖龙井、黄山毛峰等。以及乌龙茶中的清香铁观音等。这些茶都是发酵度比较低,容易被空气中的氧气氧化。如果没有妥善保存,你可能会在几个月后发现它们。
原本鲜亮的绿茶变成了暗黄,香气和口感都不如以前了。
如果室温持续低于20度,茶叶要密封保存在阴凉处。如果室温较高,应该将它们密封在茶包中,放入锡罐中,最后储存在冰箱中。
而红茶中的正山人种、金骏眉、武夷岩茶,如果密封不好,很容易被氧化,需要用铝箔袋或密封的牛皮纸袋包装,存放在阴凉的地方。
像铁观音、台湾省高山茶,商家一般都是真空包装,这也是茶叶保鲜的好方法。
如果是散装的,买回来以后想放在自己的茶壶里,需要选择密封性好的瓷壶,或者直接用不透明的铝箔袋,带密封夹。有些通透的陶罐和紫砂罐不适合。
用户评论
我以前不懂,一直往罐子里装茶,弄得味都变了!现在知道了要买真空袋子再密封保存,感觉茶的香气就明显了好多。
有17位网友表示赞同!
这个问题纠结过很久啊!想问问大家用的什么品牌的密封袋?我看网上说法很多,有些说可以用普通的保鲜袋也能行,我怕这样的话会影响茶叶的味道?
有10位网友表示赞同!
当然可以密封袋保存了,我是用的真空 sealer,感觉效果特别好,每次喝的时候都能闻到茶叶新鲜的香气!不用担心受潮变味。
有12位网友表示赞同!
我是觉得密封袋保存对一些茶叶来说可能会不太合适,比如说那些散发的茶,容易吸湿或者被油的东西污染的话口感就会变差了
有15位网友表示赞同!
我家里囤了很多茶,想试试密封袋保存,可是听说这样会影响茶的香气?你们说这个真的假的
有11位网友表示赞同!
买了一堆真空袋子试着把茶叶放进去,感觉有点浪费啊。不如直接用原装塑料袋好吗?这样比较方便!
有11位网友表示赞同!
密封袋保存茶叶的关键是选择抗氧化的材质,我之前用一般的保鲜袋,结果茶叶很快就发生了变味,现在换了专业用来锁味儿的密封袋才好
有11位网友表示赞同!
我觉得密封袋保存还是很有必要的,特别是像乌龙茶那类容易受潮影响口感的,如果在潮湿环境下存放的话很容易变质
有13位网友表示赞同!
我家里从来不用密封袋,就单纯用原装包装的罐子放着感觉也没什么区别啊...
有15位网友表示赞同!
有没有人推荐一下比较好用的真空封口机?想买来做一些茶叶和果干的储藏
有18位网友表示赞同!
听人说用锡纸包着再密封保存更安全,但是这种方法比较麻烦,我还要找个合适的容器...
有9位网友表示赞同!
虽然很多人都说密封袋可以保存茶叶,但我还是觉得最好是放进陶瓷罐子里,这样感觉更加安心,而且也可以更好地锁住香气
有8位网友表示赞同!
密封袋保存茶叶听起来很有理儿,因为确实有时候会被潮湿环境影响口感。我之前去朋友家喝茶就发现他家的茶叶有点苦涩的味道,说原来是放在冰箱里,水分多了!
有11位网友表示赞同!
我觉得无论是密封袋还是罐子储存,最重要的是保持干燥和避光,这样才能更好地保存茶叶的风味
有5位网友表示赞同!
我经常出去旅行,就会用小的真空密封袋装一些茶叶,这样方便携带又不会受潮变味!
有12位网友表示赞同!
我还发现了一种比较新奇的方法,就是用茶酒密封包装。它能更好锁住茶叶的香气和滋味!不过价格有点贵...
有5位网友表示赞同!
其实我觉得不论是密封袋还是罐子储存,关键还是在于个人习惯和选择的品类,每个人都可以根据自己的需求和喜好来决定最适合的方法
有9位网友表示赞同!
我平时不太注意茶叶的储存方式,反正都是尽快喝完。密封袋和罐子对我来说其实没啥区别
有12位网友表示赞同!