按照《GB/T30375-2013》白茶的贮存标准，老白茶应贮存在25以下，相对温度在50%以下，而白茶应采用三层包装方式贮存，即铝袋、塑料袋和纸箱。包装后，应存放在远离地面的地方。
其次，要注意常温、干燥、密封、避光、无异味。
白茶分为四类：白毫银针、白牡丹、工美和寿美。白茶的储存期是指白茶产品在符合GB/T30375规定的前提下，可以长期储存，但储存时仍有几点需要注意(如下):
干燥的
所谓晾制白茶，有两层意思。一个是白茶本身含水量不能超过8.5%(参考GB/T 22291-2017)。否则不需要外界环境的扰动，含水量高的白茶在储存中会受到自身的影响，从而发生变化。
其次，保存的环境需要干燥。在多余水分的作用下，白茶的口感和香气也会因过度发酵和内部物质的消耗而发生变化。当然会往不好的方向发展，需要注意。
避光
茶叶存放时，不能直接放在直射的光线下，可以面对面直接与光线交流。阳光会和白茶的内质发生化学反应。很明显，白茶中的叶绿素本身就处于不稳定状态，遇光容易分解。
刚开始，春天深似海的春白茶，或者以五彩缤纷为主要呈现的秋白茶，放在易受光照的状态下，也会加速变质。
无异味
原料和制作得当的白茶都是香的，如香、花、枣、苇、宗叶、竹叶。
但是这些香气很容易受到外界的影响，因为茶叶本身就具有吸附性，如果周围环境过于凌乱，就会有异味或者杂味。在长期存放的过程中，会被白茶吸收，导致香气混淆。
吸收了外界环境的气味后，白茶本身的香气就被掩盖了，难以释放，甚至难以下咽。
用户评论
我也是这么想的呀！老白茶放太高的温度容易让茶叶氧化变质，口感就受影响了。我家的藏茶都是放在阴凉干燥的地方呢！
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这篇文章说的没错！老白茶最好存放低于18度左右，湿度也要尽量控制在60%左右以内比较合适，这样就能保持茶叶的鲜度和香气。不过我的收藏室里温度一直都稳定在15度左右，效果很好呢！
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看来我得重新考虑一下老白茶的存放方式了！这段时间把茶放厨房太热了，也不知道影响没有？赶紧找个阴凉干燥的地方吧，别让好茶“变质
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老白茶确实挺容易受温度的影响。记得前几年买了一饼比较贵的铁观音，放错地方夏天就有点发霉的味道了，现在才明白了，真是太亏大了！以后一定要记住要在专门的存放条件下保存
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我一直觉得收藏品要好好保管，老白茶也不例外。温度控制这么重要，看来我要学习一下怎么创建合适的存放环境了，让藏的好茶更持久！
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这篇文章写的真好啊！我还以为只要避光就不会变质呢！原来老白茶的温度管理也这么关键啊！我赶紧去看看家里的储存库温度是多少吧
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收藏的老白茶确实很值钱，所以储存也是一门功课。低于18度？真没想到如此重要，以前就随便放在抽屉里，以后一定得改改！
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老白茶存放这么严格的吗？看来我平时买的几饼不是放错地方了？下次问问专卖店的老板怎么妥善保管比较好一些？
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温度控的这么细致，那我肯定不行啦。反正我吃茶不多，家里也没专门的地方去存这些，就让它们在家里的角落休息一会儿吧
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文章写的非常详细，很值得学习！以前不知道老白茶要控制温度，我家的收藏可能遭殃了...
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看来收藏老白茶还得多花功夫在管理上。温度湿度都得注意，真难啊，还是等着买来喝算了
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这个方法不错，不过现在市面上很多专门用来存放茶叶的容器，里面也有恒温调湿的功能，大家可以考虑尝试一下。
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说得对！太高了温度会让茶汤变得苦涩，口感不够醇厚。我平时收藏老白茶都是放在窗台的阴凉处，湿度还可以通过加湿器控制一下。
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个人观点，我认为保持干燥最重要。温度不是绝对的要求，关键在于避免潮湿变质。我家存放茶的地方比较干燥，感觉效果也不错
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我买的茶叶是专门用来泡发的呢！平时喝完后直接再放回去，反正又不是很珍贵的品种，随便放放影响不大吧
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老白茶存放太复杂了，我现在还是更喜欢直接买现成的来喝，省心省力啊！
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这篇文章让我对老白茶的收藏有了新的认识，原来温度控制这么重要！我要去看看我家的藏品安全不安全了。
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