首先将待保存的安吉白茶整理出来，将茶叶装入铝箔袋或牛皮纸袋中，挤出袋中多余的空气并密封袋口，然后将茶叶放入存放茶叶的锡罐或铁罐中，盖上盖子，最后将茶叶单独存放在冰箱中，存放温度为0~5。
安吉白茶的保存方法；
1.罐装法(短时间内完成)
安吉白茶，可短时间饮用，可常温罐装保存。茶叶用铝箔袋包装密封，然后放入铁罐中，盖上盖子，然后存放在干燥、阴凉、避光、无气味的地方。对于茶罐的选择，铁罐最好，铁罐和纸罐都可以。
但是，密封必须良好。
如果购买的成品有包装，可以直接存放在阴凉的地方，如书房、茶室等。
2.冷藏方法
适合2个月内喝不完的，或者买的多的。
安吉白茶用特制的食品袋或茶叶罐密封包装后，放入冰箱冷藏。冷藏是家庭中最常用也是最好的保存方式之一，温度以0~5为宜。
注意：放入冰箱冷藏，最好放在独立的隔间里，避免和其他食物放在一起，避免串味。同时可以一次取出几个星期的用量，剩下的放冰箱里，也可以避免取出来放来放去。
此外，保存安吉白茶时，需要谨记以下注意事项：
1.温度
温度是影响茶叶保存的重要因素之一，茶叶一般耐低温保存。温度过高，会加速茶叶中所含的维生素、氨基酸等成分的氧化、分解和破坏，从而降低茶叶的品质、香气和滋味。把安吉白茶放进冰箱，
要时刻注意冰箱的温度变化，保持温度在0-5之间。
干燥
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶，吸湿性很强。保持环境干燥的时候。湿度过高，茶叶会因吸湿而发霉，导致变质。
3.避光
阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化，安吉白茶内部物质被阳光照射后会发生化学反应，导致品质变差。
4.防臭
此外，安吉白茶还富含高分子化合物，能广泛吸收异味。如果储存时不注意，会导致茶叶吸收异味，严重影响饮用的口感和味道。
5.海豹
如果密封保存不到位，安吉白茶中的叶绿素、维生素C和各种营养物质容易与空气中的氧气结合，严重影响安吉白茶汤的口感和营养价值。
结论：
安吉白茶讲究口感清新，尽量不要一次买太多。可以高频购买少量茶叶，这样可以喝到新茶。如果一次买太多，需要注意保存方法，避免变质。
用户评论
这篇博客说的太好了！我之前买的安吉白茶不知道怎么放，结果总是变质了。现在明白了，回去马上按照你说的去干貯!
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好详细啊！感觉我的老家的那种存放方法跟你的不一样，原来还有这么多讲究呢，以后改用你们的保存方法看看效果。
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话说白茶真的容易变味吗？我买的那个还很新鲜，就放了一次冰箱里，不知道是不是影响了味道了
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干貯和密封，我觉得还是密封比较好一点，毕竟现在大气污染挺严重的，白茶的品质应该受到保护啊！
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收藏太久？我看这篇文章就有点过于强调保存方法了吧。其实偶尔喝点变味的白茶也没事，感觉是另一种奇妙的味道。
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说得没错，湿度和温度对白茶的影响很大，我家的密封罐里放一些干燥剂应该可以更有效地防止白茶受潮吧？
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虽然干貯挺好，但是太费空间了，现在租的房子也没个专门用来存放白茶的地方唉，感觉还是用密封罐储存比较方便呀！
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我觉得这篇文章说的重点是防潮和防光线照射，如果能做到这两点，其他的方法也能比较好地保存住白茶！
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啊？这样可以一直喝吗？我还奇怪为啥家里有一包白茶开了三年了好像没变質呢。哈哈，看来还是挺稳定的吧！
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干貯的白茶是不是比较容易脆化呢？听说刚买的安吉白茶柔软顺滑的口感才最棒的啊…
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我觉得保存方法确实很关键，我之前尝试过用保鲜袋储存白茶，但发现后来很容易受潮，变味速度明显加快！
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干貯其实挺好的，而且还能保持原有的韵味，感觉这种传统方式比现代的密封罐更靠谱一些吧！
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我也想问下，安吉白茶如果放久了，我们可以尝试复苏吗？还有哪些方法可以帮助它恢复昔日的风采呢？
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我比较喜欢用陶瓷罐来保存白茶，因为透气性比较好，又不容易吸收其他异味…是不是比密封玻璃罐更好一点呢？
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这篇文章说得挺详细的，感觉有很多小贴士可以值得我学习！以后一定要注意湿度和温度的变化，避免安吉白茶受损!
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其实我觉得保存方法虽然重要，但更重要的还是选择优质的白茶本身。一颗好茶再怎么存放也会保持原有的品质啊！
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干貯法真的挺考验耐心，我估计这种方式很难在我快节奏的生活中持久执行下去...
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这篇文章让我开阔了眼界，原来白茶的保存还关系着这么多细节。以后买安吉白茶一定要研究一下保存方法再购买!
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