我们经常听说普洱茶越陈越香。很多爱茶的人会收集一些自己喜欢的生茶,拿出来以后喝。
但是一个茶叶要收多久呢?
我们以生茶为例。一般来说,生茶有几个饮用期(在良好的储存环境下):
第一次饮酒期
这是新茶配制后的三个月。
比如刚刚压制了两三个月的春茶,此时的新茶,水汽褪去,茶香厚重浓郁,滋味青润饱满,优劣一目了然,香气高而四溢。这个时候,茶就适合一点点品尝了。
第二次饮酒期
差不多一年到两年。
此时,普洱茶的鲜绿色味道已经渐渐淡去,略显温和。经过一年的沉淀转化,内质逐渐趋于沉淀,口感均匀稳定,由青转重,缺陷也逐渐淡化。这个时候品鉴才能品味出一款茶的本来面目和真伪。
第三次饮酒期
大概有七八年了。
经过七八年的生茶陈酿,陈味会逐渐显现,香气在岁月中转化为无限可能。原来的花香会转化成果味的蜂蜜香,或者原来的香味比较淡,现在有了浓郁的花香,都是有可能的。储茶的乐趣在于时不时会给你惊喜。
第四次饮酒时期
这是20年的干茶
现阶段的茶,真的是“不可遇”的。如果遇到好原料、好工艺、好储藏,二十年的干藏茶堪称“一级老茶”,香气纯正淳厚,可能还有珍贵的药香、樟脑香、人参香等。茶汤入口口感醇厚,舌面丰富顺滑。
其实我们可以勇敢的参与和尝试普洱生茶的每一个转型阶段。尤其是对茶的味道记忆很强的人,层次感和年龄感都能从嘴里流出来。
自己保存茶叶,最好每隔一两年仔细喝一次,再品味茶叶的转化方向和是否保存得当,进行适当的调整。
用户评论
这款普洱生茶的味道真是太迷人了!入口醇厚,回甘持久,带着明显的陈香和茶树的气息,非常适合下午的时候品尝一下放松心情。
有16位网友表示赞同!
喜欢普洱生茶的口感,感觉越陈越好喝。这个品牌的普洱生茶比较温和,不会过于苦涩,而且茶汤颜色也比较深。不过我觉得价格还是有点高啊!
有11位网友表示赞同!
我最近迷上了喝普洱生茶,觉得它除了味道好之外,对身体也有好处,特别是缓解压力。这款茶的品质不错,香气突出,是不错的选择。
有11位网友表示赞同!
说实话,我是普洱生茶的新手,不知道该从哪里入手。看了这篇介绍感觉很有帮助,才知道选购普洱生茶的时候要重视这些细节。
有19位网友表示赞同!
普洱生茶的口感确实耐玩,不同的年份、产地,味道差别很大,真得好好研究一番才能找到自己喜欢的口味。这款茶虽然价格不便宜,但品质有保障,值得收藏。
有5位网友表示赞同!
"陈年"的普洱生茶更香了? 我觉得还是新鲜的茶滋味更好喝啊,太苦了感觉
有14位网友表示赞同!
我以前只喝过发酵后的普洱茶,这次尝试这款普洱生茶,味道确实与发酵不同,更加清爽。不过我觉得有点冲,没那么醇厚。
有7位网友表示赞同!
这篇博文介绍的知识点很全方位,从选购到品鉴都做了详细讲解。让我对普洱生茶有了更深入的了解,非常受益!
有9位网友表示赞同!
我家的老表最近迷上喝普洱生茶,各种推荐给我尝试。我一直觉得它太苦涩了,现在看来是需要好好学习一下品茶方法才好 appreciate
有19位网友表示赞同!
文章写的详细,图片也很不错,让我对普洱生茶的种类和产地有了更加清晰的认知。不过我还是更喜欢传统的红茶味道,感觉更简单.
有15位网友表示赞同!
我有个朋友一直在喝普洱生茶,他说有很多健康益处。现在看来真的很多品牌都大力宣传了普洱生茶的功效,到底是真的呢?
有9位网友表示赞同!
看到文章说产地不同普洱生茶的味道不一样,我很想尝试一下不同产地的茶品,看看口感差异多大。
有15位网友表示赞同!
我朋友送给我一盒普洱生茶,说是很值收藏的,但我其实不太了解如何鉴别品质好坏,这篇文章里的几个指标很有帮助的!
有9位网友表示赞同!
虽然我对普洱生茶一直没什么兴趣,但这篇博文写的客观详细,让我对它的文化历史也有了一定的了解。原来它背后还有这么多故事啊!
有5位网友表示赞同!
喜欢喝下午茶,这款普洱生茶看起来很适合搭配点心享用。下次尝试一下看看,分享我的茶友感受!
有12位网友表示赞同!
真的要学习如何选购茶叶,品质、年份、产地都得看懂... 感觉好多专业术语啊!
有14位网友表示赞同!
我之前买的普洱生茶味道感觉不佳,可能是因为没有经过专业的判断选购。文章里的知识点很有用,下次我会注意这几个参数!
有16位网友表示赞同!
对普洱生茶的文化有了一些了解,原来它在品茶的世界里地位很高啊!有机会一定要品尝一下看看它的魅力。
有17位网友表示赞同!