黑瓷茶具以窑的楼灯为首,特点是釉层较厚;颜色有蓝黑、酱黑、灰黑等。釉的纹理和结晶变化很多,常见的纹理有:兔毛条纹叫兔毛,油滴叫油滴,鹧鸪斑叫鹧鸪斑,日本黑曜石条纹叫黑曜石变化。
黑瓷茶具不仅仅来自于窑。宋代是黑瓷茶杯的全盛时期,很多瓷窑都生产黑瓷茶具。黑瓷的主要产地是福建简瑶、江西吉州窑和陕西榆次窑。
其中,窑制的灯笼最受欢迎。蔡襄《茶录》记载建安所建.是最重要的。外地出去的,不管是瘦的还是紫的,都不如他们。
吉州窑著名的黑瓷产品有玳瑁釉、木叶纹等。除了吉州窑和榆次窑,浙江余姚、德清等地也出现了又黑又亮又美观实用的黑釉瓷茶具。最流行的是鸡头壶,也就是茶壶嘴是鸡头的,日本东京国立博物馆还有一把。
名为“天脊”的锅被视为珍宝。