用茶具泡茶的步骤是暖器、放茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。常见的茶具有茶杯、茶漏、碗、茶盘、茶则、茶杯、茶巾、茶针、开水器、茶罐、茶船、茶海、茶匙、茶莲。
茶具的使用步骤：
1.温暖的器皿，
用热水冲洗茶壶，包括壶嘴和壶盖，同时冲洗茶杯，然后将茶壶和茶杯沥干。加温装置的作用是提高茶具的温度，使茶叶在冲泡后温度相对稳定，不会下降过快，这对于冲泡粗老茶叶尤为重要。
2、摆茶，
根据茶壶或茶杯的大小，在泡茶的壶(杯)中放入一定量的茶叶。放好茶叶后，可以观看壶(杯)中茶叶的形状和颜色。如果用白碗泡茶，茶色和白色相互搭配，很有观赏价值。
3、酿造，
将茶叶放入壶(杯)后，按照茶水比，将开水倒入壶中。冲的时候，除了冲的时候乌龙茶一定要溢出壶嘴和壶嘴，一般冲八分钟比较合适。如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注意自己欣赏的娇嫩茶叶，冲洗也是七八分饱满。
冲水时有“凤凰点头三次”的讲究，即壶身向下倾斜，向上抬起三次，既是主人对客人的点头，又能使茶和茶叶上下翻动，使茶汤浓度一致。
4、倒茶，
泡好的茶要先倒入茶海，再从茶海倒入客人的茶杯(茶杯)。茶海也叫公平杯，意思是公平分茶。
5.奉茶，
上茶时，需要用茶盘给客人，放在客人右手前面。上茶时，主人还必须用空着的那只手做出请喝茶的手势。这时，客人可以将右手的食指和中指一起弯曲，轻轻敲击桌面，以示感谢。
6、茶，
茶泡好后，不要急着喝。而是先观察颜色和形状，然后端起杯子闻一闻香味，再抿一口汤，享受一下味道。品评时，茶汤要从舌尖沿舌头两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复两三次，留下茶汤的甘甜回味。
