对于爱壶的人来说,茶壶的实用性自然很重要。倒茶的时候水不好,很影响心情。那么,有些紫砂壶不好水的原因是什么呢?
其实紫砂壶出水的因素有很多,主要说两个重点,壶型、做工和壶孔,还有茶叶。因为壶形和做工,壶孔和茶都有关系,所以放在一起。
1、锅的种类和做工
先说锅型。有些壶型本来就有限,注定水不会很好,比如三弯流,流根位置高的壶型。(注意:不是绝对的)
三弯流
而石瓢等炮管的DC一般根本不用试水,必须非常光滑。
桶DC
同时,如果做工有问题,水壶流不干净,或者流壁太厚,内部通道很细,这个时候水就不好了。如果壶盖比较紧但是按钮上的进气孔太细,负压原理也会造成出水不畅。
那么三弯流的出水一定不会好吗?当然不是,这就是下面说的壶孔和茶叶的问题。
2、壶孔和茶
我们之前在文章中介绍过茶壶孔,主要有单孔、网孔、球孔等。相信很多盆友都不是特别陌生。其实这些壶孔也影响壶的出水。
球孔出水。
单孔、网孔、球孔都是为了出水顺畅。一些高档的三弯壶一般都配有球孔,以保证足够的水流面积和更好的出水。
同时也和冲泡什么茶有关。一般来说,球洞壶适合喝铁观音,叶大茎少,不易堵塞;该网适用于普洱红茶中带梗发酵茶。
选对了类型,水自然就不是问题了。
所以,想让紫砂壶跑的更好,又特别注重实用性的壶友,在选择紫砂壶的时候,建议选择DC,而且最好选择网孔或者球孔,单孔比较容易堵。