在茶道文化中，壶占据着举足轻重的地位，材质从陶瓷、玻璃到各种金属壶体，形态各异，各有优劣。
在我国，饮茶器具，如壶、杯、碗等，也有无穷无尽的色彩。古代茶具非常丰富，有金属(金壶、银壶、铜壶、锡壶、合金壶)和陶瓷(青瓷、白瓷、紫瓷)茶具，也有漆器、玉器、水晶、玛瑙茶具。
唐宋以前，茶汁煮沸，茶壶为金属制，“金银为上。”后来由于冲泡方法的普及，茶壶主要以陶瓷制品制成，与煮水用的壶分开使用。
1.茶壶
紫砂壶是陶制茶具中的佼佼者，早在北宋时期就已名扬天下。其造型古朴典雅，色彩古朴，器形似竹结、莲藕、松节、仿商周青铜器，在明代十分流行。
因为陶器的烧制温度是1000-1200摄氏度，所以质地致密，不渗漏，有肉眼看不见的气孔，还能吸收茶汁。经过长期使用，紫砂壶的颜色会越来越自然，泡在紫砂壶里的茶叶会渗入壶内，使壶内含有茶香。
需要注意的是，只有宜兴有紫砂矿，其他地方的陶土、高岭土也可以做茶壶，但只叫陶或瓷，不叫紫砂。
紫砂壶比较精致，怕油，怕脏，怕摔，而且紫砂如果不使用，会严重影响其色泽，不利于其保存和欣赏。圈内专家说“紫砂的生命在茶海，奉不到茶就失去了光泽”，可见“养”壶才是收藏紫砂的正道。
2.铜锅
铜锅美观耐用。从传热效果来说，铜锅是所有材料中最好的。铜锅的观赏收藏价值因其制作工艺更加灵巧多变，以及不同铜材颜色的变化而大大提高。
但是它也有一个缺点，就是容易产生铜锈(包浆)，而且从安全角度来说，铜属于重金属，含有有害物质，会对人体健康产生影响。
在铜锅的选择上，要慎重。保养方面，稍有不当就会产生包浆，长期使用可能会造成铜中毒。
3.不锈钢锅
不锈钢按其结构可分为奥氏体、铁素体和马氏体。不锈钢是最好的材料，不仅仅是因为它的外形美观，还因为它无与伦比的“身材”，安全环保，易清洗，耐腐蚀，耐高温，韧性高。
一些无良商家追求利润，用劣质钢材假冒不锈钢铸造水壶。这种劣质水壶价格低，容易爆炸，容易漏电，存在很大的安全隐患。因此，爱茶人士在选择不锈钢水壶时，应选择正规厂家的大品牌产品，以保证水壶材质的安全性。
4.铸铁锅
铁锅文化最早在日本流行，最早可以追溯到江户时代，有上百年的历史，2012年开始死灰复燃。市面上的铸铁壶，纹饰大多沿袭小格子、龙甲、线纹、樱花等传统纹样。日本南部的铁，色彩简单，图案精致简单。
铸铁壶的复兴，归功于爱茶人士对其养生价值的肯定。铁锅煮茶时，人体容易吸收的亚铁离子会因火焰的燃烧而释放出来，起到一定的补铁作用。有茶友反映铁城分店会让水更有弹性，恢复茶香。因此，在爱茶人士看来，
铸铁壶兼具实用和收藏价值。
保养方法是经常使用，在壶还温热的时候用茶巾擦拭。时间久了，锅的外面会散发出自然的光泽。
5.银锅
银锅还会释放银离子，有杀菌消毒的作用。
银离子不仅能杀灭大肠杆菌、伤寒杆菌等60多种有害细菌，还能促进排毒养生，加速新陈代谢，增强抗病能力，平衡人体中枢神经系统，从而达到清心安神的效果。
每次保养使用后，擦干水，用柔软的干布轻轻擦拭。
银茶具用久了会变黑，这是银纯度高的表现，不影响正常使用。使用过程中如有变色或脏污，用擦银布学会擦银粉，轻轻打磨。
由于银的软硬度，如果被硬物挤压或撞击，会变形或留下划痕。请保管好！水位最好保持在整个锅容量的80-90%，否则沸水溢出会完全损坏加热炉的电热丝，导致其他不必要的危险。没有水就不能加热银锅。
避免一些焊接部件被高温损坏。
