美人杯，汉族人用来饮酒的古代瓷器。
Fair mug的酒是最公平的，只能浅平，不能太满，否则杯里的酒就全没了，一滴不剩。
茶具公平杯，又称偶数杯，分为茶具。
如果一壶茶直接倒在杯子里，先倒出来的茶淡，再倒出来的茶浓。用fair mug倒茶的目的是为了防止大家口味不一样。
把茶和汤均匀地分到每个茶杯里，这也升华到了精神层面，传承了“公平”的精神。
那么，使用fair mug更重要的是什么？让我们一起来看看吧。
首先，倒茶前先擦干杯子底部。
在给客人倒茶之前，先把杯子“浸”在茶巾上，以免滴在杯底。
其实用其他茶具也是一样。比如给客人递杯时，要先把杯底“蘸”在茶巾上，保证客人用杯时是干的。
如果倒茶时不小心将茶水洒到外面，要及时用茶巾擦干，以免给客人带来麻烦。
二、从什么高度倒茶？
泡茶要注意“高倒低倒”，就是说泡茶的时候需要倒高，用公平杯倒茶的时候要低一些。为什么？
考虑到茶汤的口感，高冲泡意在激发茶香，低冲泡则是为了避免香味损失过多。
从照顾客人的考虑，低斟让人更有敬意，也能防止茶汤溅出。倒茶的姿态更加优雅，让主人和客人都感到舒适和愉快。
倒茶时，fair mug的杯口尽量靠近杯子，以免茶汤溢出。
3.我应该倒多少茶汤？
俗话说“酒满敬，茶满欺。”
茶礼是中国礼仪的一个缩影。茶只有七分满已经成为茶人的共识，所以主要考虑方便客人喝茶：
杯子不会太热，方便拿起；适量的茶汤不易溢出；茶的量方便客人慢慢啜饮。
4.我们什么时候给客人续杯？
当你观察到客人的杯子是空的，你应该尽快重新斟满；当观察到客人杯子里的茶没有动，就要观察客人是否身体不适，或者冲泡的茶是否不合客人的胃口。
有经验的茶主可以掌控整个茶话会现场，引导话题，活跃气氛，把握倒茶换茶的节奏，让所有人感受到无微不至的温柔关怀。
5.倒茶时注意不要“跨东西”。
另外，有茶艺表演的时候，倒茶的时候注意不要“跨东西”。所谓“跨物”，就是手越过其他茶具，不仅容易误打翻茶具，而且给人不协调、不美观的视觉感受。
如下图，右手拿fair mug，左手给客人倒茶，手臂跨茶壶，这是不对的。你应该用右手给右边的客人倒茶，用左手给左边的客人倒茶。
正确的做法是右手拿起fair mug放在面前的茶巾上，把fair mug转过来，再用左手给左边的客人倒茶，顺序是从里到外。倒完后，把fair mug拿到茶巾前，转一转，从左手回到右手，放回原位。
