近年来，关于银锅和铁锅的讨论一直如火如荼。因为两个壶都和金属有关，所以很多爱茶的人自然会把它们放在一起比较。所以很多爱茶的人都想知道这两套茶具有什么亮点？与普通茶壶相比，
他们的优势是什么？下面小编就为大家详细介绍一下铁锅和银锅的特点，让大家在以后的选购过程中有个比较参考。
首先，我们来看看银壶烧水泡茶的好处。有三件事：
1.软化水质：用银壶烧开水，能使茶叶的水质变得更软、更稀，形成所谓的“丝滑水”效果，即“丝滑”；
2.抑菌杀菌：众所周知，银离子本身就有杀菌作用，原理是它能把自己赖以生存的酶系统封闭起来，直至死亡。所以银壶烧水时，茶叶的洁净度更有保证；
3.保健功能：用银壶泡茶，可以释放出银离子，进入人体后可以杀死肠道内的细菌，同时促进排毒，就像给身体做了一次水疗。因此，饮酒者会感到舒适，敏感度也会提高。
接下来，我们来看看铁壶泡茶的好处。也是三个：
1.蓄热性强：铁壶烧开的水沸点温度更高，保温时间更长，用于泡茶时能更好地激发和增强茶叶的香气；
2.水质更甜：铁壶茶能释放微量铁离子，吸附水中氯离子，使其水质如山泉般甘甜可口，是泡茶的最佳选择；
3.补铁补血：众所周知，有一种贫血是因为缺铁引起的，所以人需要时不时的补铁。用铁锅开水泡茶，可以释放出人体容易吸收的亚铁离子，对人体大有好处。
综上所述，银壶质地柔软，抗菌，更适合冲泡一些香气突出的茶叶，如乌龙茶、花茶等。铁壶则是蓄热补铁，用来泡发酵程度较高的茶，如红茶、黑茶，效果更好。这两套茶具非常值得你选择。
