喝茶，是一种生活方式。
有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。
很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。
下面小编告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦~
- 01 -
发 酵 篇
六大茶类的划分基础是由茶叶发酵的不同程度决定的。
发酵程度影响着茶的口感和功效，这是为什么你要了解它的原因。
发酵程度越高，茶性越温和，比如红茶、黑茶；相反，不发酵或是轻度发酵，茶性微寒，这类茶更适合降火去燥，脾胃较弱饮用更应适量。
- 02 -
品 类 篇
绿茶：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽
白茶：色白隐绿，汤色黄白，清香甘美
黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
青茶：也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚
红茶：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
黑茶：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
口感的差别，只有亲自体验过后，才能感受茶的美妙有趣之处。
- 03 -
冲泡篇
不同的茶叶有不同的茶性，所以泡法不同，这样才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。
别人告诉你的方式不见得适合你自己，只要你自己喜欢就好。
- 04 -
储 存 篇
为了保持茶叶的活性和口感，干茶的储存也需要讲究一些。
茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶：密封后，放冰箱冷藏
白茶、乌龙茶：常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏
红茶：常温密封保存，切记防潮
黑茶：常温保存，阴凉通风、切记日晒
- 05 -
功效篇
【绿茶：六大茶类之首】
零发酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清热祛燥，提神醒脑。
不适合肠胃较弱的人群。
【白茶：茶中珍品】
轻度发酵，茶性清凉。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖，适合降糖需求人群。
【黄茶：中国独有茶类】
汤色杏黄清澈。
轻微发酵，口感清爽香醇。
富含茶多酚等。
提神醒脑，消食化滞。
【乌龙：绿叶镶红边】
又叫青茶，属半发酵茶。
绿茶和红茶之和，
提神醒脑，不宜空腹饮用。
【红茶：世界人民最爱】
茶性温润，口感甜醇，
提神消疲，生津清热。
【黑茶：红、浓、陈、醇】
后发酵茶类，微生物发酵。
香气独特，口感醇厚。
改善肠道环境，调节脂肪代谢。
茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。
茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？
其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。
“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。一款茶入了手，多用不同的方式方法去尝试。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。
茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。
都说，“茶品可清心”，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边，“心清可品茶”。
以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。
不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶或茶道具，像极了生命中或凉或暖的时光。
不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
用户评论
这家茶叶店的指导确实很全面，让我对各种茶叶类型都了解了很多。
有13位网友表示赞同！
通过这篇“纯干货”指南，我对如何品尝不同种类的茶叶有了更深的理解。
有6位网友表示赞同！
搞懂各个名茶的历史来源和制作工艺后，我终于能分辨出一杯好茶了！
有16位网友表示赞同！
最全的茶叶知识让我在品鉴会上自信地与茶友们交流分享。
有10位网友表示赞同！
这篇干货茶文将各种茶叶的功效做了详细的对比分析，真是帮了大忙。
有7位网友表示赞同！
再也不怕别人说茶术语的时候听不懂了，多谢这份详尽的茶学指南。
有12位网友表示赞同！
原来茶叶还有这么多种分类？这篇全集帮我填补了不少盲区。
有15位网友表示赞同！
看了这篇文章后，我对自己一直喜爱但不了解的普洱茶有了全新认识。
有19位网友表示赞同！
感谢这个指导，在选购茶叶时不再盲目跟风，而是有依据地挑选好茶。
有17位网友表示赞同！
对于喜欢尝试新品种的人来说，这份茶知识简直是打开新世界的大门。
有9位网友表示赞同！
阅读完这篇全集后，我对红茶、绿茶、乌龙茶之间的区别看得一清二楚。
有19位网友表示赞同！
现在无论是聚会还是参加茶艺师培训活动，都能侃侃而谈不同茶叶特色了。
有18位网友表示赞同！
跟着这份纯干货指南一路走下来，“品茗大师”的称谓我也可以小有傲娇地喊上两句了。
有6位网友表示赞同！
没想到是这些简单的方法，让我的泡茶技能有了显著提升，味道更上一层楼。
有16位网友表示赞同！
这篇茶知识集成了很多专业术语和实用建议，让我在购买茶叶时更有判断力。
有7位网友表示赞同！
对于爱茶人士來說，这个全集简直就是一本行走的“茶叶百科全书”，好用不解释。
有13位网友表示赞同！
从泡茶技巧到选择茶具，这个指南涵盖的内容太全面了，真是让人受益颇多。
有7位网友表示赞同！
读完这份最全干货后，我决定每年都会定期更新自己的茶叶知识库，更加热爱上品茶的乐趣。
有6位网友表示赞同！
Viva La Tea!有了这篇全方位的指南，我简直是进入了茶文化的深度玩家行列。
有9位网友表示赞同！
无论是对于老茶鬼还是新入门的茶友，这份纯干货都是不可多得的学习宝典，诚意推荐！
有5位网友表示赞同！