很多朋友对于这种普洱生茶的秘密被叶底完全暴露了和这种普洱生茶的秘密被叶底完全暴露了不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
茶友“丁涛”问肖骁：我喝的这个南诺山生普，上面标注的生产日期是2015年1月。茶汤是第二泡。想知道这款茶后期会不会转好，有没有储藏价值？
南诺山胜浦，茶友“丁涛”
肖志咨询了邓艾君，一位在云南制作和研究普洱茶已有17年的老兵。邓老师说：如果这个茶的生产日期如茶友所说是2015年1月，那么这个茶可能是第一年的谷花茶或者雨水茶(小编注：5-7月采摘，
此时雨量集中，雨量大，故称“雨茶”)，因为南诺山古树的发芽时间在3月25日前后。另外，从叶底来看，这款茶的茶底不够软，芹菜梗特征明显。综合判断，这个茶应该是低海拔的台地茶，或者是南诺山的小树茶。
而且是防雨材料。
从后期改造的角度来看，无论是梯田还是小树，只要没有农药残留，没有晒干的过程，都会越来越好吃，但是后期改造的价值没有纯老树高。优秀的干毛茶应该是灰、黑、油、有光泽的。越油的茶品质越好。这茶明显缺油。
好茶应该是黑亮的，而不是像这样的黄色。
南诺山古树干茶要扎紧，灰黑色。
从邓老师的讲解中，我们可以注意到，叶底对这个南诺山胜浦的评判起到了很大的作用。涉及到很多台料特性，芹菜梗，普洱茶叶的问题，信息量真的不小。所以，
接下来给大家分享普洱茶叶的秘密。
芹菜茎
顾名思义，就是普洱茶的茎和芹菜的茎是一样的。芹菜相信大家都吃过，普洱茶有芹菜梗的特征，基本可以判断为雨料。这也是邓老师进一步确定茶友的茶是谷花茶还是雨花茶的原因。
茶友丁涛的胜浦(左)茶梗有类似芹菜梗的凹痕(右)。
由于雨水茶梗含水量较多，在后期干燥过程中失水容易显现凹痕，梗长而弱，就像芹菜梗一样。
从叶底区分台地茶和古树茶
古茶冲泡后，叶底舒展良好，肥润有弹性，弹性好，叶脉凸起；但台湾茶不容易拉伸，用手摸的质感又细又小又脆。古树茶的叶底比台地茶的叶底更结实，叶表面皮革质感明显，就是摸起来像摸皮革。
普洱古树茶和台地茶的对比
另外，古树茶叶脉清晰，叶片上锯齿分布不规则，叶片背毛较少；因为人为的干预，太太茶的叶子比较柔弱，叶缘呈波浪状，叶缘有规则的锯齿，叶背有毛。
优质普洱茶的叶底特征
高品质的普洱茶，无论是生茶还是熟茶，都应该：
老嫩度中芽头和幼叶含量较多。
(2)茶条紧密，无死条。均匀性方面，要保持长短厚薄相对均匀，少短片，不要有茶粉。
从色泽上看，优质生茶应为淡黄色带乳白色或黄绿色，无花；优质的熟茶应该是茶色，也就是我们通常所说的猪肝色，没有黑色或靛蓝色的茶条。
南诺山古叶厚而肥，韧性强，叶脉清晰，锯齿稀疏不规则。
叶片柔软不僵硬。不过，老熟茶的叶子会比较硬也是正常的。
茶叶底部不能发现非茶物质，才算合格的清洁普洱。
(边肖，邀请专业人士回答你的问题。可以添加边肖微信官方账号，随时随地提问。)
关于这种普洱生茶的秘密被叶底完全暴露了，这种普洱生茶的秘密被叶底完全暴露了的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
