螃蟹脚普洱茶

古乔木茶树上的寄生物

“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。“螃蟹脚”因其枝条为节状带毫，所以被当地人称为“螃蟹脚”，学名“扁枝槲寄生”，新鲜“螃蟹脚”外观为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味。

螃蟹脚普洱茶外形

特级：
形状：枝节扁长、有突出条纹、色彩发绿
色泽：褐黄
汤色：黄绿明亮、清澈
香气：清香、药香味馥郁、持久
滋味：饱满爽滑、回甘强烈
叶底：柔韧性好、匀整

螃蟹脚普洱茶汤色

一级：
形状：枝节扁长、匀整
色泽：褐黄
汤色：黄绿明亮、清澈
香气：药香味馥郁、尚持久
滋味：爽滑、回甘强烈
叶底：柔韧性好、

螃蟹脚普洱茶叶底

二级：
形状：枝节扁长、尚匀净
色泽：褐黄
汤色：黄绿
香气：清香馥郁
滋味：爽滑有回甘
叶底：柔韧性好、

螃蟹脚普洱茶产地

云南省西双版纳傣族自治州勐海县南部

螃蟹脚普洱茶功效作用

去肥腻、抗氧化消食、利水通便解渴生津、清热消暑

螃蟹脚普洱茶冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

螃蟹脚普洱茶存储方法

普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室，准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。