多子多福的礼节茶
七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
七子饼茶外形
特级：
形状：紧结圆整、周正、洒面均匀有白毫
色泽：红褐油润（猪肝色）
汤色：红浓明亮
香气：浓郁持久、陈香或桂圆香
滋味：醇厚、清爽滑润、回甘
叶底：软嫩、不开张、黑褐色
七子饼茶汤色
一级：
形状：外形较圆整、周正
色泽：棕褐色
汤色：橙红明亮
香气：香气纯高、有陈香或桂圆香
滋味：醇厚、尚有回甘
叶底：嫩、不开张、黑褐色
七子饼茶叶底
二级：
形状：紧结尚圆整
色泽：棕褐色
汤色：深红尚亮
香气：纯正
滋味：陈、尚醇厚
叶底：略欠嫩、不开张、呈黑褐色
七子饼茶产地
七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武（今思茅县东南）为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。
七子饼茶功效作用
去肥腻、抗氧化消食、利水通便解渴生津、清热消暑
七子饼茶冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。
七子饼茶存储方法
普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室， 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。
七子饼茶适宜人群
油腻人群易上火、喜抽烟三高人群、肥胖者
七子饼茶禁忌人群
体质虚弱肝肾不佳神经衰弱者
七子饼茶制作工艺
七子饼茶参考价格
特级为700元/斤
用户评论
我妈每次做这特地会做很多七子饼茶给我带去学校，真的超棒！浓郁的芝麻香加上软糯的生地粉，绝对是下午茶的好选择。
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七子饼茶这个名字听起来就很有意思，我一直想试试，看来需要找地方买一些尝尝了！芝麻馅料我特别喜欢。
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这东西太甜了我吃不习惯啊，感觉一点都不健康… 还是传统小点心好吃。
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七子饼茶的制作过程看起来还挺复杂，家里有经验的阿姨才行吧？ 想尝试自己做一下，但不知道好不好弄！
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小时候经常吃到这种老味道，我妈说叫“糕仔”，做法很简单。现在很少见到了，好怀念！
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哇塞，听起来好像很不错！喜欢这种古早味的茶点! 希望有一天能有机会品尝一下这七子饼茶！
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小时候吃的“八宝糕”跟这个感觉差不多啊！都是满满的馅料，软绵绵的口感！
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七子饼是哪里发的啊？现在我有点懒得出去买，希望可以直接送到家门口。
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每次看到这种精致的小点心都忍不住想拍照分享朋友圈！不知道这款七子饼茶尝起来如何呢？
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如果可以控制一下甜度就好了！有时候太甜蜜了感觉不太舒服。 还是喜欢清爽的口味呢！
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这文章写的很好吃！我简直被馋到了！
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虽然我对传统糕点没啥兴趣，但我觉得七子饼茶很有特色！这种古色古香的名字听起来就很有历史感啊！
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如果可以添加一些不同口味的馅料，那就更棒了！比如巧克力、水果等等。
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我一直觉得有些糕点做得过分精致反而不好吃，感觉七子饼茶这个设计很不错，简单大方，而且看起来很有食欲。
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每次看到这些文章我都要忍不住跑去街边的小店买一盒尝尝！
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听这描述好像真的好吃啊！ 我还从来没有吃过这种东西，也许下次有机会可以去尝试一下.
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个人觉得糕点还是要保持原汁原味的口感才最好，不要添加过多其他元素破坏口味哦！
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七子饼茶感觉是那种适合慢慢品尝的美味，可以和朋友或家人一起分享快乐时光。
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